Muidugi ei ole küpsiste rullide ettevalmistamine kergesti harjunud, see nõuab sobivaid oskusi ja põhioskusi kondiitritoodete loomisel. Kuid kui teil on viimane, siis meie retseptid on teie õpiku raamatu õpetus. Kuidas banaaniga rullida? Loe allpool.
Šokolaadirulle "Giraffe" retsept banaaniga
Koostis:
Katse jaoks:
- munad - 4 tükki;
- jahu - 1 ese;
- suhkur - 1 ese;
- kakaopulber - 2 spl. lusikad.
Koore jaoks:
- Lahjendatud piim (keedetud) - 1 pott.
Täitmiseks:
- banaan
Ettevalmistus
- Munakollased on eraldatud valkudest: poolel suhkrut on tibud ja munakollane ja pool valgetega. Viimane on vahust vatitamas. Nüüd kombineerige mõlemat munade segu õrnalt ja lisage aeglaselt segades aeglaselt eelnevalt sõelutud jahu.
- Tainas on jagatud kaheks pooleks ja üks neist segatakse kakaopulbriga.
- Me katame küpsetuspaberi küpsetusplaadiga, kus kaelarihma plekid on lihtsa pliiatsiga värvitud paksude joontega.
- Taime ilma kakaota valatakse kondiitri kotisse ja korratakse lööki juba tema abiga.
- Pange tainas ahjus 2-3 minutit 180 kraadi, seejärel valage kogu šokolaadi osa. Küpsime küpsetamiseks 15-20 minutit 180 kraadi juures.
- Seejärel nihutame kooki rätikule, määrige kondenseeritud piimaga , pange banaani viilud välja. Bekanipuru rullige banaaniga ja kondenspiimaga ning laske jahtuda.
- See on kõik meie biskviitrull "Giraffe" koos banaaniga on valmis!
Retsepti küpsiste rull banaaniga
Koostis:
- suhkur - 125 g;
- jahu - 125 g;
- munad - 3 tükki;
- keedetud kondenspiim - 200 g;
- banaanid - 2 tk;
- piimakreem 100 ml;
- pulbristatud suhkur;
- šokolaad - 10 g.
Ettevalmistus
Munad peksid suhkrut segistiga 10 minutit - lõpuks peaksite saama kerge massi teravate piikidega. Õrnalt segades õhulist muna massi, valage eelnevalt sõelutud jahu sellele. Valage saadud tainas küpsetusplaadile (30x20 cm, pestakse paberpaberiga) ja küpseta 180 kraadi juures 10 minutit. Pühkige kuum kook kindlalt rätikuga (ärge unustage porgandit kooki tagaküljest eemaldada) ja laske täielikult jahtuda. Jahutatud külmroole ettevaatlikult lahti, määrige kondenseeritud piimaga. Pühkige koor ja jagage see kondenseeritud piima peale. Me kroonime magustoidu banaani viiludega ja rulli tagasi.
Rõõmustage kondenseeritud piima, riivitud šokolaadi ja pulbristatud suhkru jääki.