Suurepärane magustoidud, mida kutsutakse muffiniks, on üks sortidest koogikutest, mis küpsetatakse väikestes paberivormides ja neid söödetakse.
Koguvõrgustikes on kohvikuid ja restorane, mis pakuvad erinevaid kapsleid, kus kõige populaarsemad on šokolaadi kuklid. Millist šokolaadit ja millises vormis seda õrna ja maitsvat magustoosi ei kasutata. Ja mitmesuguste puuviljade, sageli banaanide või apelsinide olemasolu lisab maitsega värskeid värskeid ja kohutavaid isuäratavaid märke. Sama edu korral lisatakse taignale pähkleid, kookospähkleid ja kuivatatud puuvilju.
Selleks, et muffinid osutuksid tõeliselt šokolaadiks maitsva maitsega ja kaunise küllastunud värviga, lisatakse lisaks kakaojusele tainas ka sulatatud veevanni või tükeldatud musta šokolaadi. Kuid paljud fännid valgeid kukeseid keedetud ilma kakao, lisades kodujuustu, puuviljad ja valge šokolaad.
Täna ütleme teile, kuidas valmistada suupisteid šokolaadiga kodus.
Šokolaadiga muffinide retsept
Koostis:
- või - 145 g;
- granuleeritud suhkur - 130 g;
- muna - 3 tükki;
- jahu - 245 g;
- kakaopulber - 60 g;
- küpsetuspulber - 30 g;
- šokolaad - 200 g;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
Munad peksid suhkruga, seejärel lisage pehmendatud või, kakaopulber, jahu küpsetuspulbriga ja segage kõike kuni sujuvaks. Paberi kukeseenides asetage veidi küpsetatud tainas, asetage šokolaaditükid ja katke uuesti sama koguse taignaga. Küpsetage meie kuklid eelnevalt kuumutatud 190 kraadi ahju kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Küpsetusaeg sõltub vormide suurusest ja ahju võimalustest. Valmisolek määrab hambaork.
Õrnad, lõhnavad muffinid jahutavad, piserdatakse pulbristatud suhkruga ja serveeritakse lauale.
Valged kuklid šokolaadi tükkidega
Koostis:
- või - 120 g;
- granuleeritud suhkur - 110 g;
- muna - 3 tükki;
- nisujahu - 220 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- šokolaad - 200 g.
Ettevalmistus
Pehmenenud koorvõi hõõruda suhkruga, lisage vahukamune, šokolaad, tükeldatud kuubikuteks, umbes 5 millimeetrit ja segage. Seejärel segage järk-järgult küpsetatud pulbriga küpsetatud pulbrit, segage õhukese tainas. Me paneme vastuvõetud mass pabervormideks kukeseenideks või pastakatud silikoonvormide jaoks koogikestele, täites neid ligikaudu kaks kolmandikku kogumahust. Asetame need ahju, kuumutatakse 190 kraadini umbes kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Me kontrollime valmisolekut õhuke puupähkli abil.
Banaanikoogid valge šokolaadiga
Koostis:
- kooritud banaan - 100 g;
- valge šokolaad - 100 g;
- sulatatud või - 50 g;
- granuleeritud suhkur - 60 g;
- muna on suur - 1 tükk;
- nisujahu - 150 g;
- piim - 120 ml;
- küpsetuspulber - 2 tl.
Ettevalmistus
Mük suhkruga peksid, lisage esimene külmakraas ja seejärel piima, ilma piitsutamist peatamata. Nüüd järk-järgult valage välja sõelutud jahu küpsetuspulbri ja soola ning sõtke see ühtlaseks. Partii lõpus tutvustame banaanid, lõigatud väikesteks kuubikuteks ja tükeldatud valgete šokolaatideks ja segatakse. Väikeses valatud kuklitesse suletavates vormides valage taigna umbes kaks kolmandikku nende kogumahust ja keetke kakskümmend viis minutit ahjust, mida kuumutatakse 190 kraadini. Valmis šokolaadi tükid valmis banaanimfiksid ja kaunistavad teie meelde ja soovid.