Pruunide salat kaunistavad kõik lauad ja kõik peavad olema maitse järgi. Selgub, et see on uskumatult rikas, maitsev ja pikantne. Vaatame välja mõned retseptid selle ettevalmistamiseks.
Salatid, ploomid ja pähklid
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- värsked šampinjonid - 300 g;
- ploomid - 150 g;
- juustu kõva - 150 g;
- pirn - 1 tükk;
- kreeka pähklid - 50 g;
- majonees - maitsta;
- värsked rohelised;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Võtame väikese potti, täitke see veega, lisage soola maitse järgi ja keetke kanafilee. Seejärel võtke liha ettevaatlikult, jahtuge ja lõigake viiludeks. Seene on tükeldatud seibidest, pestakse ja keedetakse veel mõnda aega, nii et see pehmendab natuke. Puhastage pirn ja lõigake poolringid. Šampanjad pestakse ja tükeldatakse väikesi plaate. Pange kuumutatud pannile, valage õli ja kuivatage kergelt sibulat ja lisage seeni, lisage soola ja praadige, kuni see on valmis. Seejärel nihutame köögivilju plaadile ja jahimeerime. Kreeka pähklite tuumad lõigatakse väikesteks tükkideks ja praaditakse. Teraviljas riivitud juust ja kõik koostisained pannakse salati kaussi kihtidesse, promazyvaya roogi majoneesi. Kastmete põhja paneme kana tükkidega, seejärel jagame praetud seened sibulaga, tükeldatud ploomega ja kergelt raiumiseeritud lusikaga või spetsiaalse spaatliga. Seal peal asetage nõel riivitud juustuga, pähklid ja kaunistatud värskete ürtidega. Pakume salatile mustade seedejääkide ja seeni, nii et eemaldame selle külmkapis 15 minutit.
Salatid "kiilas" kana ja mustade ploomidega
Koostis:
- sink - 200 g;
- Pekingi kapsas - 200 g;
- Valmistatud tomatid -3 tk;
- ploomid - 100 g;
- kreeka pähklid - 100 g;
- majonees - 50 ml;
- madala rasvasisaldusega hapukoor - 50 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis, esiteks valmistame kõik vajalikud koostisosad ette. Pruunid tuleb hoolikalt pesta, panna kaussi ja valada järsku keeva veega. 15 minuti pärast tühjendage vedelik ja segage kuivatatud puuvilju õled. Esimene kiht pannakse salati kaussi peeneks hakitud kapsa. Majoneesi segatakse madala rasvasisaldusega hapukoorega ja määritakse saadud kihiga kattekihiga. Seejärel panege ploomid välja. Tomatid pestakse, lõigatakse viiludeks ja piseritakse vürtsidega. Me laiendasime need ülevalt ja lisage seejärel singi lõigatud sink ja puista kokku hakitud pähklitega. Anname valmisvalge salati, kus on ploomid ja kana imemiseks ja serveerime seda pidulikele lauale, mis kaunistavad rohelistega.
Beryozka salat mustade ploomidega
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- seened - 200 g;
- sibul - 150 g;
- muna - 3 tükki;
- kurg - 200 g;
- ploomid - 100 g;
- majonees - 150 ml;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Seenevad ploomi, eemaldatakse vajadusel luud ja leotatakse soojas vees 15 minutit. Seejärel vedeldatakse õrnalt kuivatatud puuviljad väikesteks tükkideks, lastakse mõned salatit kaunistavad marjad. Kanafilee keedetakse soolases vees kuni valmis ja seejärel jahutatakse ja peeneks lõigatakse kuubikuteks. Munad keedetakse eraldi kalliskivid ja shinkuyu suurel riivis. Värsked seened ja sibulad töödeldakse, peeneks hakitud ja