Kartulid on ilmselt ainus kasulik ja maitsev köögivili, mida kasutatakse toiduvalmistamisel nii laialdaselt. See on keedetud, praetud, lisada salatidele, küpsetada söedel, mikrolaineahjus ja ahjus.
Täna ütleme teile, kuidas ahjus ahjus valmistada maitsvat, küpsetatud kartulit. Valmistatud sellisel viisil kartul, see osutub õrn ja mahlane viljaliha ja säilitab kõik selle kasulikud omadused.
Küpsetatud kartuli retsept peekoniga ahjus
Koostis:
- kartul - väikesed mugulad - 8 tk;
- seapekk - parem värske allklaviin - 350 g;
- küüslauk - 4 nelk;
- petersell ja till - 25 g;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Korralikult pestud kartuli mugulatel teeme pikisuunaliselt, veidi üle poole, puista soola ja vürtsidega, asetage valmistatud tükid värskest rasvast ja küüslaugust. Nüüd pakendage kartulid fooliumiga, asetage need küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus, eelsoojendatakse umbes pool tundi temperatuurini 190 °.
Valmis, rasvavaba ja küüslaugukartuliga küllastunud, enne serveerimist piserdage tilliga ja peterselliga.
Küpsetatud kartulid kilega vürtsikas küüslaugukastmega
Koostis:
- kartul - väikesed mugulad - 8 tk;
- koor juustukreem - 300 g;
- küüslauk - 5-7 denticles;
- värsked roosade tilli ja peterselli - 50 g;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Küpsetatud kartuli küpsetamiseks ahjus fooliumis vali keskmise suurusega kartulid, hoolikalt minema, tehke väikesed sisselõiked piki ja üle selle, hõõruge soola ja soovi korral vürtsidega. Seejärel asetatakse kõik kartul fooliumi ja ahjus ahju, kuumutatakse ligikaudu pool tundi temperatuuril 190 ° C.
Kuigi kartulid küpsetatakse, valmistame täitematerjali. Selleks piserdage küüslauku, peeneks hakke rohelisi ja segage koorjuustuga. Juust, sõltuvalt konsistentsist, hõõrutakse riivis või kahvliga pehmenenud. Saate segada ja segada ka kõike segistiga. Täidame küpsetatud kartulit täidisega jaotustükkide kohtades ja serveerime seda lauale meie sugulaste või külaliste rõõmuks. Hea söömine!