Hakkliha segu retsept on üsna lihtne ja kõigile kättesaadav. Nõu muutub maitsvaks ja serveeritakse tee isegi pidulikul laual!
Hakitud liha
Koostis:
- kana hakkliha - 500 g;
- kartulikas - 500 g;
- muna - 2 tükki;
- vürtsid;
- juust - 250 g.
Ettevalmistus
Küpsetatud kanaliha pannil umbes 7 minutit. Sel ajal hõõruge keskmise tirochke juustu juurde. Puff-tainas on jagatud kaheks võrdseks osaks ja mõlemad rulluvad läbi jooksva tihvti. Küpime kastrulõli õli ja asetage üks pool tainasest. Erinevas konteineris segada riivitud juustuga täidisega, lisada maitse järgi muna, soola ja pipart. Seejärel lase ettevalmistatud segu küpsetusplaadile, katke taigna teise osa ülaosa ja servad pisut. Määrige pirukas kana hakklihaga munaga, keerake mitu korda kahvliga ja seatud 40-minutiliseks eelsoojendatud ahjus 180 kraadi.
Kapsa ja hakkliha pirukas
Koostis:
- keefir - 1 ese;
- muna - 3 tükki;
- majonees - 1 ese;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- jahu - 8 spl. lusikad.
Täitmiseks:
- hakkliha - 400 g;
- kapsas - 300 g.
Ettevalmistus
Enne sulatamist valmistage kodus keefir ja peenestatud kapsast nuga või segistage segistis. Seejärel pane see kastrulisse, valage vähese veega ja hautatud keskmisel temperatuuril kuni pehmeks. Seekord prae taimeõli fassaadis, puista see soola ja maitseainetega maitsestamiseks. Nüüd lisage sellele kapsas, värsked hakitud rohelised, segage ja eemaldage plaadist. Katse läbiviimiseks siseneb muna kaussi, kergelt peksid neid, lisage keefir ja majonees. Järgnevalt viskame hüdreeritud soda, lisame järk-järgult jahu, peenestatakse tainas ja valatakse täpselt pooleks küpsetusnõusse. Siis me levitame täitematerjali, vala ülejäänud tainas ja küpsetage meie segu hakklihaga ahjus 30 minutit.
Mitmevärvilise hakklihaga kook
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- lavašš - 1 tükk;
- majonees - 5 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- ketšup - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Me võtame hakkliha, lisame tükeldatud maitsetaimi ja vürtse. Nüüd pane lauale pita leiba, hõõru lehed selle täidisega ja pöörata see õrnalt rulliks. Segada eraldi plaadil ketšup ja majonees, lisada mune, segada põhjalikult. Lükake multivarkiõli tassi, pane see rull sisse, keerake see "tigu", täitke valmis segu ja sulgege seadme kaas. Valisime programmi "Küpsetamine" ja lahkume 55 minutiga. Kergelt jahutatud lauale serveeritakse pita leiba, mis on valmistatud hakklihaga.
Tšelliseeritud hakitud liha
Koostis:
Katse jaoks:
- majonees - 250 ml;
- keefir - 500 ml;
- muna - 2 tükki;
- muna - 2 tükki;
- sool - pinch;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- jahu.
Täitmiseks:
- kartul - 4 tk;
- pirn - 1 tükk;
- hakkliha - 300 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Niisiis, valmistamaks hakkliha pirukat, laseme kõigepealt tainas ära. Selleks segage majoneesi kaussi soolaga, valage suhkrut, lisage mune, keefir ja sooda. Segatakse kõik põhjalikult segistiga, kuni see on sile, järk-järgult vala jahu ja sõtke taigna.
Nüüd minge täitmisele: sibul ja kartul puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Põgipallis valage veidi õli
Seejärel võtame küpsetusvormi, määrime seda hästi, valatakse väike tain, kartuli viilude ühtlane jaotumine, valatakse uuesti, kaetakse liha täidisega ja valatakse kook tainas jääb. Asetage nõel ahjus ja küpseta nõus 200 ° C juures 15 minutit. Noh, see on kõik, maitsev ja rahuldav hakklihaga kartulipükser on valmis!