Ostetud pelmeenid ajas vaeva ja ma tahan süüa seda roogi algusest lõpuni. Pakume teile parimaid pelmeenide retsepte.
Klassikaline retsept-pelmeenid pelmeenid
Koostis:
- muna - 2 tükki;
- sool - pinch;
- nisujahu - 500 g;
- piim - 1 ese;
- taimeõli - 10 ml.
Ettevalmistus
Pähkli retsept on üsna lihtne. Kallake jahu lauale slaidiga ja lisage kohe soola. Seejärel pange väike soon läbi ülevalt ja vala seal õli. Selle tulemusena muudab tainas pehme ja plastina tulemuse. Munad peksid eraldi tassi ja valati neile soojas piimas. Vala hoolikalt sellesse jahu ja segage tainas. Niipea kui see muutub elastseks ja hakkab roogade seintest eemale liikuma, nihutame selle köögilauale ja segatakse seda hästi, kuni see jääb maha. Seejärel katke tainas rätikuga ja jäta umbes pool tundi. Seejärel jätkame pelmeenide valmistamist ja valamist .
Pelletite tainas valmistamise retsept
Koostis:
- taimeõli - 30 ml;
- jahu - 500 g;
- sool - 1 teelusikatäis;
- keeva veega - 250 ml.
Ettevalmistus
Valage jahu sügavasse kaussi ja tehke väike soon soone ülaosas. Seejärel lisage nisu soola ja valage hoolikalt pool klaasi keeva veega. Sega põhjalikult lusikaga. Seejärel lisage veidi taimeõli ja segage uuesti, järk-järgult valades järelejäänud keeva veega. Seejärel nihutage tainas lauale ja pange see hoolikalt oma kätega. Katke valmis küpsetatud tainas köögirätikuga ja jäta umbes 15 minutiks.
Retseptid maitsvaks kondiitritoodeteks keefiriks
Koostis:
- jahu - 400 g;
- keefir - 250 ml.
Ettevalmistus
Selliseks lihtsaks pelmeenide katseks on vaja ainult kahte komponenti - jahu ja keefir. Selgub, et see on väga pehme, maitsev ja ei purune üldse. Ja selle jäänustest saab küpsetada isegi maitsvaid ja maitsvaid kooke. Niisiis laske kefiril sügaval kausikal ja valage järk-järgult ettepoole jämedesse portsjonitesse jahu. Me segame kõike kuni homogeensusega. Seejärel lisame tainas ülejäänud jahu järk-järgult ja segage mass kätega. Pange tainas külmkapis umbes 40 minutit või ideaalis tund aega.
Retsept pakkumise kukkumine pelmeenid
Koostis:
- jahu - 3 eset;
- vesi - 0,5;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Niisiis, võta üsna suur ja sügav tass ja vala jahu segatud soola. Me teeme sügavamaks ja lisame aeglaselt keedetud vett. Segistage õrnalt lusikaga, millel on aeglane ringikujuline käik kausi keskelt servadele. Niipea, kui tainas paksub, nihutame selle lauale, piserdame jahu ja jätkame käsitsi sõtkumist, perioodiliselt valades jahu. Valmis mass on pakitud toidukilbi ja eemaldame selle külmkapis 30 minutit. Kui aeg on möödas, eemaldame taime pelmeni jaoks, lõigake see tükkideks, tõmmake see välja ja asetage koduloomadele valmistatud ravioolid.
Leivatehase pelmeenide retsept
Koostis:
- sool - pinch;
- vesi 210 ml;
- nisujahu - 2 eset;
- kana muna - 1 tk.
Ettevalmistus
Kõik komponendid asetatakse lihtsalt leibajate kaussi järgmisesse järku: kõigepealt laadime kõik vedelad koostisosad ja vala siis jahu ja sool. Seejärel seadisime programmi "Pelmeni" ja lülitame seadme umbes 30 minutiks sisse. Pärast määratud kellaaja ja valmis signaali valmistab leiva valmistajana valmistatud pirukaid. Jätame selle teisele tunnile pagariäri või asetage see kaussi, katke see kilega ja laske soojas, et gluteeni paisuda, ja tainas muutub elastsemaks ja pehmeks.