Kartulid kaaviariga on üks neist maitsvatest toidudest, mida saab valmistada kiirelt ja samal ajal üllatada kõiki külalisi. See söögiisu on lihtsalt asendamatu buffet lauale või peolaua lauale. Sellisel juhul ei tähenda kaaviarist pärinevad kartulid tingimata punase või musta kaaviari esinemist (kuigi see on kindlasti kõige pidulikum valik), võite suupistele lisada mis tahes köögiviljakaariari.
Kuidas valmistada erinevaid puhkusetapis kartulit kaaviariga, mõistame seda artiklit.
Retsepti kartulid punase kaaviari ja rohelise õliga
Koostis:
- või - 50 g;
- roheline basiilik (lehed) - käputäis;
- sool, pipar - maitse järgi;
- punane kaaviar;
- kartulikas - üks pakend.
Ettevalmistus
Puff-taign on õhukeselt rullitud ja pannakse väikeste kuumuskindlate vormide hulka, mis on ette valmistatud õliga eelnevalt määritud tartletid. Küpseta puuviljapasta enne blanšimist, lase tal täielikult jahtuda.
Segada võid segisti koos purustatud basiiliku lehtedega, maitsestada soola ja pipraga. Jahtunud tartleti allosas levitame aromaatset rohelist õli, levitame kaaviari ülevalt ja kaunitame seda basiiliku väikese lehiga.
Tartletid kaaviari ja koorjuustuga
Koostis:
- koor juust - 100 g;
- tartletid lühikesest kondiitritest;
- punane kaaviar;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- till - 5-6 oksad;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kreemjuust segatakse hakitud tilliga, sidrunimahlaga, sool ja pipar. Täida juustusmass kondiitritoote kotti ja asetage koorejuust hoolikalt tartleti pinnale.
Noh, milliseid kartulit koos kaaviariga ilma peamist koostisosa - kaaviarit - paneme see 1 koort üle koor juustu.
Tartlets punase kaaviari, krevettide ja avokaado moussega
Koostis:
- avokaadod - 1 tükk;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- juust "Philadelphia" - 2 spl. lusikad;
- sool - maitsta;
- keedetud krevetid;
- valge leib;
- punane kaaviar.
Ettevalmistus
Valge leiba abil hallituse abil lõigake väikesed ringid ja kuivatage need õlikindlalt. Juustu "Philadelphia" , avokaado viljaliha, sidrunimahl ja soolavilla segisti kuni sujuvaks. Me levitame mousse avokaadost röstsaieni ja peal aset punane kaaviar ja keedetud krevetid.
Tartletid lõhe ja kaaviariga
Koostis:
- veidi nõrutatud lõhe filee - 150 g;
- hapukoor - 100 g;
- punane kaaviar;
- till - 5-6 oksad;
- tartletid.
Ettevalmistus
Hapukoor segatakse hakitud peterselliga ja levib tartlettide põhjaga. Altpoolt asetage papud kogunenud lõhefilee õhukesed kroonlehed. Kuldkunsti keskosas on punane kaaviar ja väike kogus tilli rohelus.
Tartletid seenekariiniga
Koostis:
- šampinjonid - 150 g;
- porgandid - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- sool, pipar - maitse järgi;
- küüslauk - 1 nelk;
- marineeritud kurk - 1 tükk;
- tartletid.
Ettevalmistus
Viilutatud sibulat praetud kuni pool küpsetamiseni, mille järel lisame purustatud seeni ja peeneks hakitud keedetud porgandeid. Paar minutit enne toiduvalmistamist, kui kõik köögiviljad on pehmed, lisage purustatud küüslauguküünt ja vürtse. Kuivatage seeneakariar segistiga ja täidake segu kartulitest. Peal kaunistavad suupiste õhukesteks viiludeks soolatud kurkumist. Kõik tartletid seentega on valmis!
Tartlets musta kaaviariga
Koostis:
- baguette;
- must kaaviar;
- keedetud muna - 3 tükki;
- või - 2 spl. lusikad;
- kodune majonees - 2 spl. lusikad;
- rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Baguette viilud kuivatatakse praadimasina ja määrige õhukese kihiga või. Baguette'ist valmistatud toostest paneme välja mustad kaaviarid, peal ülaosa keedetud muna õhuke ring ja koduse majoneesi tilk. Me kaunistame tartletti ürtidega ja serveerime seda lauale.