Punane kala on üks kõige kasulikumatest toodetest, kuna omega-3 küllastunud rasvhapete sisaldus ja tohutu hulga vitamiine sisaldab seda. Kuid see on sageli - üsna kallis. Sel juhul tasub kasutada punase kaaviari "Pyatiminutki" retsepti, mida on juba ammu teada saanud need, kes seostasid oma elu lõhe, kummita, roosa lõhe ja teiste selle kategooria kaladega. Kuigi seda ei hoita väga pikka aega, jääb mere maitse teie mälestuseks pikaks ajaks ning tervis tugevneb oluliselt.
Kuidas teha kaaviari "Pyatiminutka" chum laos?
Sellise kaaviari "Pyatiminutki" retsepti saamiseks peate väga vähe aega, osavust ja väikest kogust koostisosi.
Koostis:
- puhas filtreeritud vesi - 2,5 liitrit;
- kartul - 1 tk;
- utüüm-lõhe munad - 10 tk;
- sool - 500 g.
Ettevalmistus
Võtke 3-4 yasysk ja asetage pannile piisavalt suured küljed. Käsisegistiga paigaldage tainasseadmed ja käivitage seade kõige madalamal kiirusel, pannes selle kastruni. Samal ajal kleepuvad yastikid kinnituskonksude külge ja munad jäävad nende juurde lahutamata. Kontrollige, et kõik yastys on töödeldud ja eemaldage segistid, kontrollides, et mahutisse jääks ainult puhas munad. Isegi kui teil pole varem olnud mingit mõtet, kuidas maitsta "Viin Minuti" mune kodus, saate seda menetlust üsna lihtsalt juhtida. Samamoodi töödelda järgmist partiid yasys.
Seejärel valmistatakse soolvees (soolvees). Selleks lahustage sool vees ja pange see kooritud toores kartul. Kui ta jätkab pinnale ujumist, näitab see soolvee olemasolu. Keeda ja jahutage. Kui mõni teravilja jääb põhjale, valage ettevaatlikult puhas soolvesi teises konteinerisse ja kasutage seda. Pange munad soolveesse ja jätke need viieks minutiks. Seejärel asetage kaaviar suure marli, siduge sõlm ja riputage see üleöö tühjendamiseks. Hommikul võib suupiste levitada polüetüleenkotid ja külmutada ning seejärel süüa mitu päeva.
Kuidas teha kaaviar "Pyatiminutka" roosa lõhe?
Meie riigis on see kala rohkem kui populaarne, aga kaaviar sellest on üsna kallis. Et mõista, kuidas valmistada kaaviari "Pyatiminutku", on see isegi algaja jaoks valmis, nii võta seda julgelt.
Koostis:
- roosa lõhe murtud - 600 g;
- vesi - 1 l;
- sool - 6 spl. lusikad peaga.
Ettevalmistus
Avage hoolikalt roosa lõhe kõht ja võtke mune, püüdmata neid kahjustada. Veenduge, et kaaviar on täielikult sulanud ja asetage see lõikelauale. Võtke nuga ja seljaosa (nüri) küljest, vajutage õrnalt munadest, alustades servast, puhastada need korpusest.
Küpsetage soolvee: keetke vesi ja lahustage see koheselt soola. Veenduge, et soolvees on valmis, asetades toores muna: see peab ujuk ülevalt. Kui soolalahus on jahtunud, valage kaaviari ja laske umbes 4-5 minutit. Seejärel valage soolvee klaasist korgiga, segades lusikaga ettevaatlikult. Nüüd teate, kuidas punase kaaviari "Pyatiminutka" soolata lihtsalt ja lihtsalt.