Kalmaari salat saab valmistada lubatud päevadel tühja kõhuga, lisada taimetoitlaste range menüüsse või lihtsalt suupisteid suupisteid, kartmata seda arvu kahjustamata. Loendamatu arv kõiki võimalikke variatsioone võimaldab kõigil valida enim vastuvõetava retsepti.
Kuidas valmistada kalmaari salat?
Kalmaari sala valmistamine ei ole keeruline, kuid teadmata teatud peenust ja eeskirju, et saada suurepärane maitse on raskem. Kuidas kalmaari küpsetada salat ja palju muud allpool toodud lõigetes.
- Esialgu sulatatakse kalmaari rümbad, valatakse ühe minuti jooksul keeva veega, asetatakse külma veega, mille järel nad eemaldavad naha, ekstraheerivad akordi ja hingetorusid.
- Kalmaari pehmeks muutmiseks tuleb need õigesti keevitada. Vesi podsalivayut, hooaja laurel, pipar, rohelised, anna keetmine. Ükshaaval lastakse rümbad 10 sekundiks keevasse vedelikku, iga kord annab see keema.
- Korralikult küpsetatud rümbad lõigatakse ribadeks, kuubikuteks või rõngasteks ja segatakse täiendavate koostisosadega vastavalt retseptile.
Salatid kalmaaridega - retsepti
Kalmaaride ja seente salad on värskendavad värskete kurkide lisamise ja vürtsikaga, tänu marineeritud seentele . Kartul ja mais pakuvad toiteväärtust ja muudavad selle toitevamaks. Nõu rahuldab täiuslikult näljahäda ilma raskemat seedimist. 4 portsjonit saab valmis 40 minutiga.
Koostis:
- kalmaari rümbad - 2 tükki;
- kartulid - 5 tk;
- konserveeritud mais - 200 g;
- marineeritud seened - 200 g;
- Värsked kurkid - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- majonees lahja - 150 g;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Keeda kalmaari, ribadeks lõigatud.
- Ühtlaselt keevitatud, kartulid puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks, nagu kurgid ja sibulad.
- Kombineeri koostisosad kaussi, lisa mais, hakitud seened ja rohelised.
- Küpseta salatile kalmaarid majoneesi, soola, pipraga, segada.
Konserveeritud kalmaari salad
Järgmisel salatil, kus on kaljukad ilma majoneesita, valmistatakse mõne minutiga, kuid see osutub üllatavalt värske maitse järgi ja uskumatult isuäratavana. Suupistete koostist saab laiendada, lisades sala sibulat või varre sellerit, mis mitte ainult ei suurenda toidu toiteväärtust, vaid lisab vürtsi.
Koostis:
- konserveeritud kalmaar - 1 poti;
- tomatid - 2 tk;
- kurk - 1 tükk;
- salat lehed - 1 kamp;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Kahanda õled kalmaari, hakkima värskeid köögivilju.
- Salati loputatakse, kuivatatakse ja rebitakse.
- Kombineeri koostisosad kaussi, hõõrutakse sidrunimahla, õli, soola ja pipraga.
- Kastke rohelise salat konserveeritud kalmaariga rohusööta.
Kalmaaride ja krabipulgadega salad
Kalmaariga salat, millele lisanduvad krabipulgad ja marineeritud kapsas, lisab igavale menüüle mitmekülgse palve ebatavaliselt pikka maitsega. Snack on elementaarne ilma tarbetute probleemide ja ajaga. 15 minuti jooksul märgitud toodete arvust on 4 portsjonit.
Koostis:
- kalmaar - 2 rümpasid;
- krabipulgad - 200 g;
- kurgid - 2 tükki;
- merikarbi 300 g;
- konserveeritud mais - 200 g;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Keeda ja tükeldatud kalmaaraha õled.
- Crush krabipulgad ja kurgid.
- Kombineeri kõik koostisosad kaussi, hooajal õli, soola, pipraga.
- Kui serveerite lihtsat salatit koos kalgukatega, puista maitsetaimi.
Kalmaari ja krevettide salat
Allpool on toodud veel üks kalmaarist valmistatud maitsev salat retsept. Tai stiilis valmistatakse söögiisu, lisades riisinuudlid, krevetid ja vürtsikas kuumtöötlus. Ideaalne tasakaalustatud koostis ja harmooniline komponentide kombinatsioon annab ideaalse tulemuse kõigis parameetrites, mis suudavad üllata kõiki gourmet.
Koostis:
- kalmaar - 300 g;
- kooritud krevetid - 150 g;
- riisinuudlid - 40 g;
- kirss - 6 tk;
- selili varred - 4 tk;
- tšillipipar - 0,5-1 tk;
- rohelised sibulad - 3-4 suled;
- salat sibul - ½ tk;
- lubi - ¼ tk;
- sojakaste - 6 spl. lusikad;
- kallis - 1 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Keetke ja lõigake kalmaar ja krevetid.
- Purustage seller, sibul, lõigatud kirsside kirssideks.
- Küpseta nuudleid vastavalt juhistele, lase neil tühjendada.
- Küpsetada mesi segatud sojakaste, küpseta, lisama laimi mahl, peeneks hakitud tšilli.
- Sega kõik koostisosad kaussi, täidisega maitsvat salati kalmaariga terava seguga, segada.
Suitsutatud kalmaari salad
Kalmaari ja maisi salad, mis on valmistatud lähtuvalt allpool esitatud soovitustest, on toitev, toitev ja samal ajal üllatuslikult lõhnav ja pikantne. Mõju saavutatakse suitsutatud mereande kasutades koos konserveeritud kaladega: roosa lõhe, forelli või makrelli.
Koostis:
- kalmaar suitsutatud - 100 g;
- kalakonservid - 1 pott;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- värske kurk - 1 tk;
- pikateraline riis - ½ tassi;
- sool, pipar, taine majonees või taimeõli.
Ettevalmistus
- Keetke riis keedetud keeduseni.
- Lõigake kalmaari ja kurk ribadeks.
- Segatakse koostisosad kaussi.
- Küpseta salatile suitsu majonees kalmaari, lisada soola, pipart ja segada.
Kalmaari ja Pekingi kapsa salad
Vitamiini kerge kapsas kalmaari salat ei kahjusta jooki ega anna kehale kasu. Selline suupiste tehakse kiiresti, ilma et oleks vaja märkimisväärset aega või materjalikulusid. Retsept kasutab peterselli rohelisi, kuid mitte vähem maitsev on roog või tillant.
Koostis:
- kalmaar - 500 g;
- Pekingi kapsas - 300 g;
- värske kurk - 3 tk;
- petersell - ½ tala;
- sidrunimahl - 2 tl.
- sool, pipar, taimeõli.
Ettevalmistus
- Keeda ja tükeldatud kalmaaraha õled.
- Samal viisil koorige kurk ja kapsas.
- Viilutage rohelisi ja lisage ülejäänud koostisosad.
- Köögivilja salat, kus on kammelkad, mis on maitsestatud sidrunimahla ja või seguga.
Kalmaari ja avokaado salad
Klassikalises versioonis kalmaari ja avokaadiga kerge salat valmistatakse koos minimaalsete koostisosadega. Kuid retseptil on palju mitte vähem maitsvaid ja isuäratavaid variatsioone, lisades värskeid kurgi, lillkapsas, konserveeritud hernes ja isegi keedetud kartulit ja riisi.
Koostis:
- kalmaar - 3 tükki;
- avokaadod - 2 tükki;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- roheline sibul - 1 kamp;
- peterselli, basiiliku ja tüümiani rohelised;
- sool, pipar, taine majonees.
Ettevalmistus
- Keetke ja lõigake kalmaari ribad, lõigake avokaado viljaliha, rohelised ja sibulad.
- Sega koostisained maisiga, maitsesta majoneesi, soola ja pipraga, segada.
Kalmaari ja paprikaga salad
Eriti maitsev ja suu veetlev värvikas salat praetud kalmaari ja magusate Bulgaaria paprikatega peate võtma erinevaid värve. Täielikult maitsestatakse oliivide või oliivide suupiste, küüslauk ja sibul annavad sellele piikansi ja aroomi. 4 portsjonit saab valmistada 40 minuti jooksul.
Koostis:
- kalmaar - 3 rümpasid;
- Bulgaaria magus pipar - 2 tk;
- lilla sibul - 1 tk;
- küüslauk - 1 hammas;
- oliivid - 80 g;
- sojakaste - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 5 spl. lusikad;
- palsamäädikas - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar, petersell.
Ettevalmistus
- Kalamaarid puhastatakse, lõigatakse ja praaditakse õlitatud, kuumutatud praepannil mitte rohkem kui minut.
- Eemaldage kuumusest, puista sojakaste ja laske 5 minuti jooksul kaane alla.
- Rõigatud köögiviljad, segada kalmaari ja teiste koostisainetega, lasta seista 30 minutit.
Soe salat kalmaariga
Kalmaari ja beaniga soe salat üllatab helge, kuid märkamatut maitset, suurepärast aroomi ja harmoonilist koostisosade kombinatsiooni. Rukkola võib asendada teise valitud lehtedesalaga ja vähendada selle raskust, vähendades või täielikult eemaldades kompositsioonist tšilli. 4 portsjoni disain võtab vaid 20 minutit.
Koostis:
- kalmaar suur - 2 tk;
- taimeõli - 5 spl. lusikad;
- arugula - 1 kamp;
- šalotti - 2 tk;
- konserveeritud oad - 1,5-2 purki;
- tšillipip - 1 tk;
- sidrun - 1 tükk;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Täidiseks segage sidrunimahl, 4 spl. õlleid, hakitud tšiili, soola ja pipraga.
- Oad segatakse tükeldatud sibulaga, arugula, jaotatakse tassi.
- Kalamaarid puhastatakse, lõigatakse, küpsetatakse kuumutatud praepannist minutis, levitakse ja serveeritakse kohe.