Draniki - universaalne roog, mis sobib mitte ainult igapäevaseks lauaks, vaid mitmekesistatakse ka lahja ja taimetoitlusega menüüd. Täna ütleme teile, kuidas pannkoogid ilma jaeta valmistada ja milline on parim viis nende serveerimiseks.
Kartulipanikoogid ilma jahu
Koostis:
- kartulid - 8 tk;
- muna - 2 tükki;
- taimeõli;
- hapukoort on madala rasvasisaldusega - serveerimiseks;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse, puhastatakse ja hõõrutakse väikseimas riivis või segatakse segistiga. Siis viskame köögivilja massi võrkkülmikusse ja jäta see kogu mahla virnast välja. Rulleeritud kartulile lisage maitse järgi soola, sõites muna ja küpseta pruunikas kuuma õli praepannil. Valmistame ettevalmistatud nõusse soola koos võiga või hapukoorega.
Retsept pannkoogideta jahu
Koostis:
- kartul - 10 tk;
- munakana - 3 tükki;
- vürtsid;
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Niisiis, kartulid puhastatakse, pestakse ja hõõrutakse suurte riividega. Seejärel lisage segu maitse järgi ja jäta mõni minut seisma. Pärast seda tõmmake õrnalt köögivilja mass puhaste kätega, et vabaneda liigse vedelikust ja eemaldage see ettevaatlikult. Seejärel muren kaussi munad, visake vürtsid ja pressige küüslaugust vajutage. Praepannale valage taimeõli ja soojendage seda. Me panime pannkoogid kahvli alla, nii et eraldatud mahl ei kaotaks. Kui see koorik koorik on moodustatud teisel küljel, pööra see õrnalt teisele poole ja pruun neid veel mõneks minutiks. Valmis kuum draniki levib paberist salvrätikut ja promakivaem neid vabaneda liigne rasv. Pärast seda serveerime neid kohe lauale, maitsestatakse madala rasvasisaldusega hapukoorega ja piserdatakse hakitud rohelistega.
Drankiki suhkrupeedist ilma jahu
Koostis:
- noorukiputid - 2 tk;
- kartul - 1 kg;
- pirn - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- vürtsid;
- küüslauk - soovi korral.
Ettevalmistus
Squash, kartul ja sibulakoor ja loputa külma veega. Seejärel hõõrutakse köögiviljad meloni riivis ja vajadusel välja tõmmake kogu liigne vedelik. Seejärel lisage muna, lisage sool maitsele ja visake maitseained. Kõik hoolikalt segatakse, sõtke tainas ja küpseta pannkoogid eelnevalt kuumutatud õlist. Serveerige neid hapukoore ja värskete ürtidega.