Tahad valmistada maitsvat ja lihtsat roogi ilma probleemideta, siis vali pudeli veiseliha retsept. Kuuma tassi koos külmikuga saab valmistada ilma raskusteta, mis on eriti oluline pärast pika tööpäeva. Kuidas panna veiseliha kartulit, loe edasi.
Veiseliha potis, kartulitega hautatud
Koostis:
- jahvatatud veiseliha - 500 g;
- kartul - 2 tükki;
- veisepuljong - 3 eset;
- vesi - 1 ese;
- tomatipüree - 450 g;
- tomatid - 2 tükki;
- külmutatud mais - 300 g;
- sibulad - 1 tk;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuumutage praepann ja hakklihana hakkliha, kuni see muutub kuldseks. Kartulid puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Eraldi praepannal praadige kuldsele värvile õhukesed sibulõngad. Tomatipüree segatakse veega ja tükeldatud tomatitega. Jaotame kartulid potidesse, paneme välja topitud hakkliha, millele järgneb sibulate ja maisi kiht. Täida pottide sisu tomatipüree ja veiselihase puljongiga , seejärel kaetakse kaas. Paigaldame potid ahju 25-30 minutit 190 kraadi juures.
Veiseliha kartulist ja ploomidest potti
Koostis:
- veiseliha - 750 g;
- kartul - 3-4 tükki;
- sibul - 2 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- suvikõrvits - 2 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- lihapuljong - 1,5 liitrit;
- ploomid - 10 tükki;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- punane vein (kuiv) - 500 ml;
- lahe lehed - 2 tk.
Ettevalmistus
Pannimees soojendame õli ja küpsetame veiseliha, lõigatakse suurteks tükkideks. Niipea, kui liha muutub kuldseks välja, eemaldame selle prügimahust. Liha kohta paneme sibul ja hakitud küüslauk, praadige kõik, kuni sibul muutub läbipaistvaks. Kui see juhtub, lisage küpsetatud kaunjad ja porgandid pannile. Ootame, kuni köögiviljad jõuavad poolvalmiseni, pärast mida me eemaldame need tulekahjust.
Puhasime potid õli ja asetage kartulid põhjaga väikesteks kuubikuteks. Jaotage potid röstitud köögiviljadest ja tükeldatud seentest , peal olemuselt pange välja veiseli kuubikud. Täidetakse pottide sisu veisepuljongiga ja veiniga, pannakse peale lahe lehti. Soola ja pipart liha. aseta ahi ahjus, kuumutatakse 160 kraadi ja keedetakse 1,5-2 tundi või kuni liha hakkab kiududeks lagunema. Valmistatud roogi serveeritakse kerge salatiga, millele on lisatud klaasi punast veini.