Uue põllukultuuri kartul, mis on keedetud ühelgi viisil - tõeline delikatess, maitsev ja rahuldav roog. Seda saab kasutada eraldi ja köögiviljadena, mida kasutatakse lihana ja kala ananassina. Kuid paljud inimesed, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid, on tõsiselt mures noorte kartulite kasu ja kahjude pärast. Toitumisspetsialistid rahunenud: selle toidukaupu ei ole nii palju negatiivseid omadusi, kuigi need on olemas.
Noorte kartulite kasu ja kahju keha jaoks
Varasemad kartulid on rikkad vitamiinidest, mikroelementidest, kuid selles on tärklised, vastupidi, palju väiksemad kui vananenud mugulad. See on noorte kartulite kasu põhjus. Selle väärtuslike omaduste seas on järgmised:
- kaaliumisisaldus - see parandab südame tööd, aitab säilitada normaalset soolasisalduse taset rakkudes;
- rühma B vitamiinide olemasolu, mis vastutab närvisüsteemi, aju funktsioneerimise optimeerimise eest;
- askorbiinhappe kõrge sisaldus, immuunsuse tugevdamine, keha tooni suurendamine, ainevahetuse stimuleerimine;
- madala kalorsusega sisaldus - 100 grammis keedetud või küpsetatud saaduses on ainult 75 kcal, praetud - 90-100 kcal.
Noored kartulid ei näidata kõigile ja mitte alati. Näiteks kui koor seda koorida, siis on oht
Kas noorukartulite mahla on kasulik?
Tervisliku ja profülaktilise vahendina on täiesti võimalik toores noor kartulimahl kasutada. Sellel võib olla kerge, lahtistav ja diureetilist toimet, hemoglobiini tõus, vererõhu langus ja veresoonte ja neerude puhastamine. Seda saab kasutada surveste vormis enne haavade ja abrasiividega varajaseks raviks.