Tüdrukud, kes pööravad tähelepanu oma tervisele ja toitumisele, peaksid pöörama tähelepanu jaanalindile, kelle kasu on vaieldamatu. Oma omaduste tõttu on see muutunud üsna populaarseks, eriti inimeste seas, kes eelistavad süüa liha. Kuigi meil on seda liiki liha raske leida, räägime ikka veel jaanalindude kasulikkusest ja võimalikust kahjust.
Kasu jaanalindilt
Sellel linnulihas on valku, täielikult imendub keha. Samal ajal on seal väga vähe rasva. Jaanalindil on üsna palju kasulikke aineid:
- rühma B, E ja P vitamiinid;
- kaalium;
- kaltsium;
- magneesium;
- tsink;
- seleen;
- mangaan;
- fosfor;
- naatrium;
- vask.
Näiteks sisaldab 100 grammi filee ainult 32 mg kolesterooli . Sellisel juhul on see valk selles suhteliselt palju, umbes 22%. Seda korrelatsiooni põhjustab see, et paljud inimesed eelistavad selle pakkumise liha pigem toiduks kasutada kui sealiha ja vasikaliha.
Oma omaduste tõttu on kõrge vererõhu ja südamepuudulikkuse korral soovitatav kasutada jaanalindu. Lisaks sellele aitab see pärast operatsiooniperioodi kehas kiiremini taastada. Liha on kergesti seeditav ja see ei tekita ebameeldivaid aistinguid, mistõttu seda võib sööma isegi maohaigustega.
Kas see on jaanalindude jaoks kahjulik?
Tasub öelda, et liha ei saa kahjustada.
Mida näeb välja jaanalind?
Selle struktuuri järgi tundub liha vasikana. See on iseloomulik punane värv, rohkem meenutab sealiha, kuid selle maitse omadusi ei saa võrrelda midagi. Toidus sellist liha tarbitakse keedetud, praetud, hautatud ja küpsetatud kujul. Kõik sõltub eelistustest. Juustuva nõia saamiseks maksimaalse koguse kasulike mikroelementidega valmistatakse liha temperatuuril mitte üle 60 kraadi.