Kookospähkel on spetsiifilise maitsega troopiline ime. Kookose liha ei jäta ükski ükskõikseks. Kookospähti kasutatakse nii toidu kui ka jookide valmistamiseks. Kuid meie supermarketites müüakse väga küpsed kookospähklid, mille nahk on juba muutunud kooreks. See peatub paljudel ostudel. Seetõttu analüüsime käesolevas artiklis, kuidas kookospähklit kodus korralikult eemaldada.
Me vajame:
- kookospähkel;
- haamer;
- kudumisvardad / terav nuga.
Kuidas lõigata kookospähkli kodus ja mitte haiget teha
Kookospiimas on 3 silma. Ainult ühte neist saab lõhkuda. Seda tuleb ka kõigepealt käsitleda. Seda on tavaliselt lihtne teha. Võite kasutada noa või nuga. Pärast augu tegemist on vaja kookosist vedelikku välja tõmmata. Mida vanemaks on kookospähkel, seda vähem piima. Aja jooksul hakkab kookosvee esimene kookospiim, seejärel kookospähklisse.
Kui kookos on tühi, muutub vasar. Selleks, et korterit ei pääseks, on soovitatav kest ümbritseda pakendiga või rätikuga. Seega kõik koorega osakesed ja osakesed jäävad ühes kohas.
Hamm peab purunema kookospähkli koorega. Reeglina on see kergesti tselluloosist eraldatud, kuigi võib juhtuda, et liha on kestale tihedalt kinnitatud. Seejärel võta koorikutsest koos tselluloosi ja nuga, peate kookospiima liha vilkuma ja proovige seda hoolikalt eraldada.
Pärast kooriku eemaldamist võite kookospähklist pruunist nahast koorida. Seda saab teha nuga või köögivilja koorijaga. Selles nahas on palju kasulikke aineid ja kiudaineid, nii et seda ei saa puhastada.
Kookospähkli kasutamine
Kõige sagedamini kasutatakse kookospähklit laastudena. Selleks tuleb puhastatud liha köögikombainist riivida või jahvatada. Kõige parem on see toode küpsetamiseks sobiv.
Kookospiima magus lõhn muudab kookospähkli küpsised keerukamaks. Näiteks saate seda retsepti kasutada.
Koostisosad
- või - 2 supilusikatäit;
- suhkur - ½ tassi;
- kondenseeritud piim - 1 poti;
- jahu - 1 klaas;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- muna - 1 tükk;
- kookoskiibid - 1 klaas;
- Vanilliin - soovi korral.
Ettevalmistus
2 spl Lusika võid ja sulatage, lisage mahuti kondenspiima ja ½ tassi suhkrut. 1 tass jahu ja 1 tl küpsetuspulbri segu ja kombineerige saadud suhkru, kondenspiima ja või seguga. Lisage klaasi kookoskiibi ja muna, segage kuni sujuvaks. Soovi korral võite lisada mõne vanilli. Kuumuta ahju temperatuurini 180 ° C ja küpsetada 15-20 minutit. Pargipõhine paber on parem katta, nii et küpsised ei põle. Või võite kasutada väikseid pabervorme. Seal on palju retsepte. See on vaid üks näide sellest, kuidas süüa kookospähkleid ja kasutada seda toiduvalmistamisel.
Kookospähkli - kasulikud omadused
Kookospähkli lõhn vähendab näljatunde ja tervete rasvade ja lihas leiduvate ainete abil saab kogu organismi tööd kohandada. Kookospähkli kasutamine parandab ainevahetust, kookospähkli viljaliha sisaldab palju kiudaineid. See aitab parandada seedimist, soole sobitamist. Kuid see ei lõpeta kookospähkli kasulikke omadusi. Idas usutakse, et kookospähklid tugevdavad kardiovaskulaarsüsteemi, parandavad vereringet, alandavad kolesterooli, suurendavad immuunsust.
Kookospähkliõli kasutatakse laialdaselt kosmeetikas. Sellel on suurepärased taastavad omadused, seega lisage šampoonidele, maskid ja pehmendused. Aroomiteraapias kasutatakse edukalt kookosõli. Kookospiima lõhn aitab söögiisu vähendada, virgutada, depressiooni toime tulla.
Regulaarne massaaž, mis viiakse läbi kookosõli abil, võimaldab nahal lõõgastuda, taastuda ja tõmmata üles. Koeras sisalduvad vitamiinid ja toitained, akne ravivad, kortsudega toime tulemine ja väikesed defektid.