Kuiv õun - hea ja halb

Õunad on üks kõige kasulikumatest toodetest. Vitamiinide, mineraalide ja muude toitainete kompleks parandab tervist ja aitab keha võidelda haigustega. Kuid kahekümne kuu jooksul hakkavad kohaliku saagi õunad oma kasulikke omadusi kaotsi minema. Imporditud toodete ostmiseks, mille ümber perioodiliselt põletatakse puu ohutuse skandaalid, ei lahendata paljusid. Et hoida kõiki kasulikke aineid õuntes ja söödaks neid keha aastaringselt, võite kasutada lihtsat kuivatamismeetodit. Toitumisspetsialistid ja arstid on juba pikka aega uurinud kuivatatud õunu, mille kasu ja kahju on suurepärane toode hooajalise vitamiinipuuduse, haiguste ja halb tuju vastu võitlemiseks.

Kas kuivatatud õunad on kasulikud?

Kuivatamisel õunad kaotavad vedeliku ja kõik kasulikud ained jäävad puutumatuks. Ja kõiki selliseid saadusi võib happeid, mineraale ja vitamiine säilitada kuni järgmise saagikoristuseni. Kuivatatud õunad sisaldavad selliseid aineid:

1. Suhkrud (fruktoos, glükoos, sahharoos) moodustavad umbes 12% toodetest. Selline suhkrute kogus aitab kiiresti organismi küllastuda, taastada jõud pärast rasket füüsilist või vaimset koormust. Kuid just see koostisosa segab toitumisspetsialiste, kes ei soovita dieeti ajal kuivatatud õunadesse panna.
2. Orgaanilised happed moodustavad umbes 2,5%. Kuivatamisel on õun-, sidrun-, arabika, viinhape, klorogeenhapped, mis aitavad säilitada happe-baasilahuse kehas ja võidelda infektsiooniga.
3. Polüsahhariidide pektiinained, mis on vajalikud metaboolsete ja seedetraktite läbilaskmiseks, kolesterooli taseme vähendamiseks.
4. Tanniinid, millel on antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused.
5. Mineraalained. Kuivatatud õunad on raua ja magneesiumi varud, mis on vajalikud vere kvaliteedi ja südame-veresoonkonna süsteemi toimimise parandamiseks. Joodi kuivatamisel aitab parandada ainevahetust ja toetab hormonaalse süsteemi aktiivsust.
6. Flavonoide leidub kuivatatud õunte nahas. Need ained takistavad rakkude kahjustust, neutraliseerides vabade radikaalide toimet.
7. Phytoncides, mille eesmärk on supresseerida patogeensete bakterite ja seente arengut.

Kuivatatud õunad kehakaalu langetamiseks

Kõik kuivatatud puuvilju kasutatakse piiratud koguses dieedi ajal. Selle põhjuseks on kuivatatud toote kõrge kalorsusega sisaldus. Näiteks värske õuna kalorite sisaldus on umbes 40-50 ühikut 100 grammi kohta. Kuivad õunad kaotavad vee, kuid kalorikogus ei kao kuhugi. Seetõttu kuivaine toode on üks kord viis kalorit värske. Kui kuivatatud puuviljad enne tarbimist leotatakse, väheneb selle kalorite sisaldus.

Kui soovite kuivatatud õunte toidust kaalust alla võtta, peate olema kannatlik. Selline toit sisaldab kompleksi kasutamist kuivatatud puuviljad ja pähklid 5 päeva. Ühel päeval on vaja võtta 200 g kuivatatud puuvilju ja sama palju pähkleid. Need on jagatud 10 osaks ja tarbitakse iga tund. Lisaks on vaja juua rohkelt vett ja rohelist teed.

Kuivat õunat võib kasutada kaalu langetamiseks ja normaalseks toitumiseks. Asendage need lihtsalt ühe söögikorraga, eelistatavalt õhtusööki.

Kuivatatud õunte kahjustus

Palju suhkruid muudavad kuivatatud õunad mitte parimaks ravimiks diabeetikutele ja rasvunud diabeetikutele. Lisaks ei soovita gastroenteroloogid seda toodet kasutada peptilise haavandi ägenemise perioodil. Dieedi ajal tuleks kuivatatud õunad tarbida piiratud koguses.