Kõik teavad paljude laste ja täiskasvanute lemmikmaitse kohta - šokolaad. See on esitatud sellises sortimentis, et paljud hakkavad mõtlema, kuidas see organismile mõjutab. Kaasaegsed plaadid on väga erinevad neist, mida toodi kolmkümmend aastat tagasi, kuid praegused šokolaadid võivad ikkagi inimesele kasuks tulla ja neid kahjustada.
Šokolaadi keemiline koostis
Šokolaad on valmistatud troopikas kasvavast kakaopuust seemetest. See on väga viljakas ja mitteselektiivne ning seetõttu saab šokolaadi osta üsna mõistliku hinnaga. Kuid tootjad jagasid põõsad kahte rühma, millest esimene on üllas, teine - tarbija. Esimene selline on aeg-ajalt kallim ja sellel on delikaatne ja laitmatu maitse. Teine on odavam, tarnitud suures mahus ja maitsele mitte nii meeldivaks. Seega võib reaalse šokolaadi keemiline koostis toidus väga tarbimises väga erineda.
Toote toiteväärtus:
- Valgud - 6,2 g;
- süsivesikud - 48,2 g;
- rasvad - 35,4 g;
- toiduvalk - 7,4 g;
- vesi - 0,8 g.
Šokolaadi kasutamine inimese keha jaoks
See kasulik šokolaad sisaldab erinevaid elemente, mis aitavad stressi leevendada ja meeleolu parandada. See stimuleerib endorfiini vabanemist vereringesse ja toetab inimkeha toonil. Kõige kasulikumat liiki peetakse kibeks, sest selle koostises on säilinud maksimaalne kakaopulber. Ta saab:
- naljatama;
- aeglane vananemine;
- kaitsta rasvumise ja diabeedi eest;
- aitavad kaasa kehakaalu kaotamisele;
- normaliseerida inimese südame-veresoonkonna süsteemi.
Kui mõruv šokolaad lisatakse pähkleid, küpsiseid või puuvilja täiteaineid, kaotab see kasulikke omadusi. Piim on 50% oma kakaosisaldusega vitamiinidest puudu ja valge on üldse mitte kasulik, kuna see ei sisalda kakaopulbrit, vaid ainult selle õli. Näiteks lastele meeldib ebaloomulikke toite toiduga söömine, mis jätab endale võimalikud vitamiinid. Ebaloomulik on rohkem maitsev ja seda ei saa midagi teha.
Must šokolaad on hea ja halb
Igaüks on hästi teadlik musta šokolaadist, mille kasu ja kahju jagatakse võrdselt. Mõõdukate annuste korral võib see aidata koguselise kolesterooliga toime tulla, kuna see sisaldab rohkesti eeterlikke õlisid. Tugeva vaimse tööga 50 grammi maiuspalad aitavad stimuleerida aju aktiivsust positiivselt, ajendada unisust ja apaatia.
See sisaldab fosfori, kaltsiumi, antioksüdantide ja magneesiumi harmoonilist kontsentratsiooni ning nendes komponentides on meie organism vaja peaaegu pidevalt. Tume šokolaadi, mille kasu ja kahju on võrdsetes kogustes, tuleks mõõdukalt kasutada. See on üks tähtsamaid reegleid, et mitte kahjustada keha. Ärge unustage allergilisi reaktsioone isikliku sallimatuse ja diabeediga inimestel. Nende haigustega kaasneb šokolaadi tarbimine miinimumini.
Valge šokolaad on hea ja halb
Selline delikaatsus hakkas inimesi pelgama alles alates 1930. aastast. Valges versioonis ei ole kakaopulbrit, kuid see on harmooniliselt asendatud kakaovõi ja piimavalgudega. Paljude aastate jooksul on toimunud arutelu piimakokolaadi vedamise, kasu või kahjude üle? Sel juhul on kõik selge - selle toote mõõdukas kasutamine on kasulik.
Valge šokolaadi suur pluss on see, et seda saavad tarbida kakaopulber allergiaga inimesed. Negatiivsete omaduste hulka kuulub ka kõrge kalorsusega sisu, isegi väikesel toiduvalikul. Suur suhkru sisaldus suurendab glükoosi taset, mis mõjutab verevoolu või veresoonte laienemist, kuid need probleemid ilmnevad ainult siis, kui päevasügavus ületab oluliselt.
Piimakokolaadi eelised
Ükskõik milline šokolaad tekitab meeleolu ja energia- ja piimatootmine ei ole erand. Valge šokolaadi eelised on suuresti tingitud selle delikaatsest maitsest, mis täielikult kaotab kakaoubade kibeduse. Kompositsioonis olevad koostisosad ei kahjusta keha, kui neid mõõdukalt kasutada, ja isegi vastupidi, annavad järgmised positiivsed protsessid:
- Oleiin, linoleenhape ja steariinhape avaldavad positiivset mõju naha välimusele, täites need energiaga.
- Tanniinil on põletikuvastane toime ja kofeiin parandab vereringet.
- Kosmeetikud eristavad maske valge šokolaadiga, akne, kuiva naha, koorimise ja õline säraga.
Šokolaad kehakaalu langetamiseks
Sladkoekhkam soovib sellisel viisil kehakaalu kaotada, kuid nagu eespool kirjeldatud, on šokolaad, kasu ja kahju, mille peened jooned ei saa olla ainult toidutoode. Eriti kehtib see piima ja valge šokolaadi kohta. Kaalu kaotamiseks on nüüd spetsiaalselt ette nähtud baarid, mille kalorite sisaldus on minimaalne. Nad võivad asendada maiustusi, kahjustamata seda numbrit.
Mõned inimesed kasutavad mõru šokolaadi kaalu langetamisel, vähendades seeläbi nende dieeti. Seda peetakse üsna vastuvõetavaks, sest pärast tema heakskiitu muutub meeleolu oluliselt suurenemiseks ja kaob toitumisest tulenev soovimatu tühjenemise oht. Peamine on kontrollida oma tarbimist. Näiteks soovitatakse toitumisspetsialistidel ühe kuu jooksul jagada ühe šokolaadi plaati ja sööda tükk iga kahe päeva tagant.
Dieet mõru šokolaadiga
Üsna kindel kaalu kaotamise viis, mis välistab kogu toidu, välja arvatud šokolaad. Üks plaat soovitatakse jagada kolmeks söögikordadeks ja intervallides, et juua suurel hulgal vett. Toitumine kestab seitse päeva šokolaadiga , pärast seda saab seda korrata alles kolm kuud hiljem. Kaota see võib olla kuni seitse kilogrammi kaalu, ja esimese kolme päeva jooksul inimene kaotab ühe ja pool kilo päevas.
Väärib märkimist, et sellise dieedi väljund peaks olema väga puhas, vastasel juhul naasnud nael pöördub sõpradega tagasi. Raske ja kahjulikku toitu tuleb keelduda, et lisada toidule värsked puuviljad ja köögiviljad. Teisisõnu, pärast esimest toitu järgneb teine, vähem range, kuid siiski dieet. Ärge unustage füüsilisi harjutusi, vastasel juhul kaotab nahk elastsust ja muutub hullemaks.
Šokolaadi pakkimine kehakaalu langetamiseks
Paljud ilusalongid on sellistes protseduurides juba palju aastaid kaasatud, kuid tänapäeval saate seda teha nii enda kui ka kodus. Musta šokolaadi eelised ei mõjuta kiiret kehakaalu langust, vaid tselluliidi ja apelsinikoore vabanemist. Mahud kaovad järk-järgult, umbes 10 protseduuri korral on võimalik kaotada umbes kaks kilogrammi.
Enne šokolaadi nahale kandmist veenduge allergiakatses. Vesivannis sulanud šokolaad on lõõgastav, pinguldab nahka ja muudab selle õrnamaks. Eksperdid nõuavad, et pärast pakendamist kandke sooja püksteid ja peate maha vähemalt kaks tundi. Pärast loputamist sooja veega.
Mürgine šokolaad on meestele kasulik
Mehed saavad kasu vaid kibest šokolaadist minimaalsete lisanditega. On soovitav, et kakao osakaal oleks vähemalt 70%. Meestele šokolaadi eelised on märgatavad, kui verevarustus hakkab paranema, kolesterooli tase väheneb ja rõhk normaliseerub. Spetsialistid märgivad, et meeskeha reageerib kibedale šokolaadile järgmiselt:
- meessoost võimsuse tõus;
- hammaste tugevdamine;
- rahulikkus;
- immuunsuse tugevdamine.
Šokolaadi kahjustus
Suurim šokolaadikahjustus võib tuleneda ainult selle üleüldisusest. Täiskasvanud inimesed saavad ennast kontrollida, kuid lapsi tuleb jälgida, nii et meeldiv jahu ei tekita suuri probleeme. Tootes sisalduvad komponendid ei ole ohtlikud väikestes annustes, kuid vastupidi, enamikul juhtudel on need kasulikud. Kuid eksperdid usuvad, et šokolaad on kahjulik, kuna:
- kõrge kalorsusega sisaldus;
- kõrge rasvasisaldus;
- kofeiini sisaldus.