Läätsed pole meie jaoks kõige tüüpilisemad toidutooted, sest meie laiuskraadides on tavapärane analoog - tatar. Ja tõepoolest, neil on palju ühist. Näiteks madala hemoglobiinis soovitame süüa tatari ja maksa ning Ladina-Ameerikas sama maksa, kuid läätsed, sest tatar ei kasva neid.
Kuid kuna läätsed on kasulikud, toitumatud ja isegi maitsvad, on meil kõik õigused toitumisharjumuste mitmekesistamiseks. Täna räägime teile läätsedest valmistatud salenemisnõusse.
Kasu
Alustame põhiliste kasulike omaduste kirjeldusega.
Läätsed sisaldavad nii lahustuvat kui ka lahustumatut kiudu. Esimene vastutab mikrofloora normaliseerimise, kasutamise eest
kolesterooli ja veresuhkru langetamist ning teine parandab soole peristaltikat.
Läätsed on ideaalne taimne valguallikas, mitmed olulised aminohapped, B-vitamiinid. See on väga kaloriline, nagu kõik valguproduktid, nii et te ei tohiks karda kasutada läätse-nälga dieedil põhinevaid retsepte. Ja teisest küljest ei ole läätsed üldse kalorikad - 100 g valmistooteid sisaldab ainult 300 kcal.Läätsed tervitavad, on ennetav vähktõbi, kuseteede haigused, raseduse katkemise vältimine, immuunsuse suurendamine.
Retseptid
Võite hõlpsalt korraldada läätse mono dieedi, sest võite leida kümneid erinevaid retsepte keetmiseks läätsed kaalulangus.
Kuid eelnevalt tuleb kõik läätsed öö läbi voolata, nagu ka ubad. Vastasel juhul, kui ootate oma valmisolekut, sööge midagi näljast dieeti.
Rohelised läätsed keedetakse halvim. Seda kasutatakse salatite edasiseks valmistamiseks, kuna see säilitab vormi. Pruun läätsed on pähkli maitsega, see sobib kõige paremini suppide jaoks. Noh, teraviljade puhul soovitame kasutada punast sorti - see on valmistatud kiiremini kui kõik, sobib see ka kartulipüree jaoks. Ja viimane hinne lääts "beluga" on väliselt kõige peenem - väike ja must, nagu kaaviar.
Alustame kõige lihtsamast asjast - kaalukadu läätsedepunaga.
Lusikaspuder
Koostis:
- punased läätsed - 100 g;
- sibul - ½ tk;
- porgand - 1 tükk;
- või - 1 spl.
Ettevalmistus
Küpsetage punaste läätsede osa, praadige pannil praetud sibulaid ja porgandeid. Valmispudelis lisage praadimine.
Võite ka läätsed valmistada ja suppi kehakaalu langetamiseks, söömiseks, mis on tõeline rõõm pärast standardset "ürdi" toitu.
Läätse supp
Koostis:
- pruun läätsed - 250 g;
- sibul - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kartul - 2 tükki;
- küülik - 300 g;
- vesi - 2 l;
- oliiviõli - 2 spl.
Ettevalmistus
Selle supi valmistamiseks pestakse läätsed vees, valatakse vees, hakitakse sibulaid, porgandeid hõõrutakse ja kartulid peeneks lõigatakse kuubikuteks. Kõik see on täidetud veega ja küpseta umbes tund. Vahepeal küpseta küüliku liha praadimispagas ja lisage see supi serveerimisel plaatidele.