Paljud on harjunud nägema tatarit teraviljasaadusena, mis tähendab, et see sisaldab maksimaalselt süsivesikuid. Kuid kõigi rühmade hulgas on see valk suhteliselt palju valku (see on valgu teine nimi), mille tõttu on see nii populaarne nii sportlaste kui ka nende näitajate järgi. Sellest artiklist saate teada, kui palju tataris valku ja kuidas saate selle toote tervislikku kasu kasutada.
Kui palju grammi proteiini tataris (krupp)?
Kui me räägime toorikust, mitte küpsetatud anumast, on arvud üsna suured: energiasisaldus 330 kcal, millest 12,6 g on valk, 64 g süsivesikuid (koos 0 grammi suhkrutega), 3,3 g - rasvad.
Toorelt tatarrauale sisalduva valgu teadmine on väärt meeles pidada, et toidu valmistamisel paisub see toode kolm korda ja kõik selle indikaatorid kannatavad märkimisväärsete muutuste all.
Kui palju valku on küpsetatud tataris?
Kui räägime sellest, kui palju on juba tarbimiseks valmis tataris valke, siis näete, et kõiki näitajaid vähendati kolm korda: energia väärtus on 110 kcal, valgus on 4,2 grammi, süsivesikuid - 21,3 g, rasva - 1,1 g. Seega on küpsetatud tatar kasulik ja toitev toode, mis hõlpsalt ja püsivalt toob kehale väga kasu.
Vitamiini-mineraalne koostis tükist
Tatarest poore, keda paljud lapsed armastasid, on rikkalikult mitmesugustes vitamiinides ja mineraalides. Selles sisalduvate vitamiinide hulgas on kõige rohkem E ja PP, samuti piisav kogus beetakaroteeni, A, B1, B2, B6 ja B9. Paljud märgivad, et koos topsi lisamisega dieedile parandab juuste, küünte ja naha seisundit - see mõju on tingitud vitamiinide rohkusest.
Lisaks tatar sisaldab palju mikroelemente - magneesium, kaalium, kaltsium, naatrium, kloor, väävel, fosfor, jood, raud, tsink, vask, mangaan, fluor, seleen, räni ja mõned teised. See on täiuslik hommikusöök ja külmik kõigile lihatoitudele!
Kuidas on kasu tatarest süüa?
Kõigi tatarraiete puhul kasutatakse tatarrauaks üsna huvitavat retsepti: klaasi pestud teravilja pannakse termosesse, valatakse kolme klaasi järsku keeva veega, suletakse ja jäetakse terveks ööks. Järgmisel hommikul saate terve termosena maitsva, purustatud tomati. Arvatakse, et just selle ettevalmistusega säilitab krohv kasulikke aineid maksimaalselt ja suudab anda kogu organismi jaoks suurima kasu.