Need koduperenaised, kes teavad, mis magus pipar on kasulik, proovige lisada seda dieeti peaaegu iga päev. Selle köögiviljade varjundid võimaldavad mõnda roogi kaunistada, muuta see pühadeks ja isuäratavaks. Samal ajal muudavad paprikate kasulikud omadused meie tervisele üheks tähtsamaks köögiviljaks.
Kui kasulik on magus punane pipar?
Magusate paprikate kasu ja kahju, nagu ka kõik teised tooted, on selle koostise tõttu. See sisaldab:
- C-vitamiin. Selle annus piparist ületab mis tahes tsitrusvilja, muutes paprika asorbaalse sisalduse liider. Ainult 40 g magusat punast pipart ja keha saab selle vitamiini päevase annuse;
- vitamiin P või rutiin, mis aitab parandada veresoonte seinu;
- provitamiin A, vajalik nägemiseks. Üks pipar sisaldab umbes kolmandik selle vitamiini päevasest annusest. Siiski tasub meeles pidada, et see vitamiin imendub ainult rasvade abil. Seetõttu on kõige parem süüa paprikat taimerasvaga kaetud salatite koostises;
- alkaloidi kapsaitsiin, siseelundite töö parandamine, isu suurendamine, vere hüübivuse vähendamine, mis on verehüüvete vältimine;
- lükopeeni ja antotsüaniine, millel on antioksüdantide omadused, võitlevad vähi vastu ja pikendavad noorukeid.
Kuid magusalt punase pipra eelised võivad olla kättesaadavad ainult neile, kellel ei ole allergilisi reaktsioone punaste köögiviljade suhtes. Vastasel juhul peate nautima rohelise pipra maitset, mis ei anna allergilist reaktsiooni, kuid millel pole kõiki punaste paprikate kasulikke omadusi.
Magustatud punase pipra kahjulike omaduste hulgas on selle köögivilja individuaalne talumatus, mis võib ilmneda seedetrakti poorse seedimisprotsessis pipraga ja rõhu alandamisega pärast selle kasutamist.