Vaib ja Tula kook on riikliku vene köögi sümbol ja see on piparkoogidest valmistatud maitsev kondiitritooted, millele lisandub mee, kaneel, nelk jne. Kovrizhka on suurepärane ravim, mille saate hellitada isegi tühja kõhuga!
Vaatame mõningaid maitsvaid toiduvalmistamise retsepte.
Lenten supp retsept
Koostis:
- taimeõli - 0,5 eset;
- jahu - 2,5 eset;
- vesi - 1 ese;
- suhkur - 1 ese;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- kreeka pähklid - 100 g;
- õun - 2 tk;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- suhkrupulber, moos - kaunistamiseks;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Toidu valmistamiseks võime võtta jahu, suhkrut, taimeõli, kaneeli, õunu, mett ja kooritud kreeka pähkleid. Me ühendame sügavasse kaussi vette, suhkrut, taimeõli ja sulatatud mesi. Kogu segatakse hästi, kuni suhkur on lahustunud ja saadakse homogeenne mass. Seejärel lisage tainasesse suured hakitud pähklid, küpsetuspulber, jahvatatud kaneel ja järk-järgult vala jahu. Selle tulemusena peaksite võtma taigna, mis meenutab selle konsistentsi paksu hapukoort. Õunad kooritakse ja lõigatakse õhukesteks plaatideks.
Me määrime küpsetusvormi, valime taigna hoolikalt ja lõigake lõigatud õunad ülevalt. Küpsetage magustoitu eelnevalt soojendatud ahjus 50-minutilise temperatuurini 200 kraadi. Me kontrollime, et käekotid ei ole valmis puidust varrasest või vastendama. Puhastage kohe enne serveerimist suhkru pulbriga või määrige moosiga.
Vaip liha mee
Koostis:
- nisujahu - 1 ese;
- taimeõli - 0,5 eset;
- rosinad - 0,5 eset;
- kreeka pähklid - 0,5 eset;
- suhkur - 1 ese;
- keed vesi - 1 ese;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- kakao - 2 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- kaneel - näputäis.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada mett kruusi ? Nii et kõigepealt lahjendame mesi, suhkrut ja taimeõli soojas keedus vees, segage hästi. Seejärel segage eraldi kaussi kakao, sepistatud jahu, jahvatatud kaneeli, küpsetuspulbrit ning lisage hakitud pähkleid ja pestud rosinaid. Seejärel segatakse kõik koostisosad ühes kausis ja segatakse hoolikalt, kuni homogeenne mass meenutab paksu koorehapet. Eelnevalt lülitame küpsetusahi sisse, kattame küpsetusahju pärgamiskabiiniga ja valatakse keedetud tainas. Küpime leelis meele vaip temperatuuril 200 kraadi 45 minutit. Me kontrollime delikaatsuse valmisolekut puidust pulgaga või hambaharjaga. Enne serveerimist kaunistage magustoit pulbristatud suhkruga või värske piparmündilehtedega.
Lenten on multivarkis
Koostis:
- värskelt valmistatud kohv - 1 ese;
- taimeõli - 0,5 eset;
- nisujahu - 2 eset;
- granuleeritud suhkur - 1 ese;
- sool - pinch;
- küpsetuspulber - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Puuvilja keetmiseks multivarkis segage väikese kaussi valmistatud kohvi- ja taimeõli ilma lõhnata.