Magusad magusad magustoidud ei jäta ükskõikseks. Lisaks on see lihtne ja kerge valmistada. See ei vaja isegi küpsetamist. Ja see osutub väga maitsev, lisaks ilusaks. Valge tausta värvitud tükkid želeedist erksad ja pidulikud. Maitsev tee ja suurepärane meeleolu pakutakse!
Magustoidu valmistamise retsepti "Õngedelõhed"
Koostis:
- eri värvi värske želee - 3 paketti;
- suhkur - 100 g;
- želatiin - 50 g;
- vanilliin - 1 g;
- hapukoor 20% rasvasisaldusega - 500 ml;
- sidrunhape - 1 näputäis.
Ettevalmistus
Me lahustame želati vastavalt pakendil olevatele juhistele ja lastakse erinevatesse konteineritesse. Valage želatiini (umbes 10 g) külma veega (ligikaudu 50 ml), segage ja laske želatiin paisuda ja seejärel kuumutage segu, kuni see lahustub ja valatakse värvilise želeega tassi. Nüüd asetatakse iga konteineri sisu ja saadetakse külmale kohale külmutamiseks.
Ülejäänud želatiin (40 g) valatakse 200 ml külma vette ja lastakse selle paisuda. Külmutatud värvilise želee lõigatakse soovitud suurusega kuubikuteks. Hapukoor segatakse suhkruga, lisatakse sidrunhape ja vanilliin. Seda kõike segatakse segistiga. Punditatav želatiin kuumutatakse lahustumiseni ja valatakse happega seguga õhukese küvetiga. Kõik segatakse hästi ja segatakse kuubikuteks lõigatud mitmevärvilise želeega. Kõik hoolikalt segatakse ja levivad vormis. Saadame selle külmkapis külmutada 2 tundi.
Seejärel pannakse valmis söögiriistad "Õnnekaardid" lameda roogi juurde. Kui kasutasite silikoonvormi, piisab sellest, kui just see välja lülitate, magustoit saab sellest kergesti eralduda. Kui silikoonivormi pole, siis on parem katta tavapanek toidu kilega.
Maitsev magustoid "Õngedelõhed"
Koostis:
- piim - 1 klaas;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 400 g;
- suhkur - 1 tassi;
- želatiin - 20 g;
- värviline želee - 4 kotikest.
Ettevalmistus
Valmistame želati vastavalt juhenditele, kuid me kasutame veega 1,5 korda vähem, et jämes lehed tihedamad. Laske külmale külmale külmuda. Želatiin vala piima ja laske pool tundi paisuda. Hapukoor segu suhkruga ja viskoos. Punduge želatiin lahustamiseks. Mitmevärviline želee lõigatakse kuubikuteks. Hapukoor segatakse piimase želatiiniseguga. Saadud massi viiludeks lisame želatiini ja segatakse täpselt. Silikoonvorm on veega pisut niisutatud ja pannakse meie segu sellesse. Paneme vormi külmas kohas umbes öösel. Enne magustoidu eemaldamist hallitusest laske sellel kuuma veega 5 sekundit alla jätta.
"Õngedelehed" koos puuviljadega
Koostis:
- eri värvi želeesid - 4 kotikest;
- suhkur - 0,5 kg;
- hapukoor - 1 l;
- kohest želatiini - 50 g;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- puu (banaanid, kiivid, apelsinid) - 400 g;
- šokolaad kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Jelly vala keeva veega, segatakse, lase jahtuda ja panna külmkapis külmutama. Soovitav on võtta väiksem kogus vett, kui pakendil näidatud, et saada kapsli mass. Hõõruda hapukoort suhkru ja vanilje suhkruga. Lahustage želatiin 180 ml kuumas vees, jahutage ja lisage hapukoorele mass. Lõppenud värvusželeed lõigatakse kuubikuteks, segatakse hapukoore segu. Vormi põhjas asetage puuviljaosakesed (banaanid, kiivid, apelsinid jt.) Ja levitage hapukoore massi želee tükkidega. Me eemaldame kella tulevase magustoidu 10-12 külmkapis. Selle aja lõpus võta kerge magustoit , keerake see lameda toiduga, puista see riivitud šokolaadiga ja kohe serveerige seda.