See on äärmiselt maitsev virsikutäidise valmistamiseks, mida saate küpsetada kõigi allpool pakutavate retseptide hulgast. Puuviljad on ideaalselt ühendatud liiva, paksu või valatud taignaga. Täitematerjali täiendatakse teiste puuviljade, kodujuustu või avatud kondiitritoodete valmistamisega ning mahlakadest täidistest.
Kuidas valmistada pirukaid virsikutega?
Maitsva virsikuga valmistamise ettevalmistamine ei ole raskem kui ükskõik milline muu puuviljaosaga täidetud saia. Selleks, et täiuslik hoolitseda, tuleb virsikuid korralikult valmistada ja järgida head retsepti.
- Värskete virsikutega segu pole keeruline valmistada. Puuvilja kooritakse ja lõigatakse viiludeks.
- Konserveeritud puuvilju tuleb filtreerida siirupist ja kuivatada paberist salvrätikutega.
- Sageli on virsikuid täiendatud teiste puuviljadega, ideaaljuhul ühendatakse need viljad ploomide, aprikooside, kirsside ja vaarikatega.
Peakipip - lihtne retsept
Keefirist virsikutega valmistatud lihtne pirukas valmistatakse põhiliseks valamise katsest, mis alati osutub õrnaks ja pehmeks. Küpsetusprotsess tõuseb suurepäraselt küpsetusprotsessi ja maitse ulatub tasakaalustamata. See retsept aitab küpsetada kõige kiiremini pirukat virsikute ja poole tunni jooksul, et saada koju topsi teel.
Koostis:
- keefir - 250 ml;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 150 g;
- vanilliin, küpsetuspulber;
- jahu - 1,5 eset;
- virsikud - 2 tk.
Ettevalmistus
- Suhkru ja vaniljega segage munad.
- Lisa keefir ja küpsetuspulber.
- Pange jahu sisse, segage taigen ilma tükkideta.
- Valage 2/3 katsest õlitatud vormi 22 cm.
- Pirnid puhtad, eemaldage luud, lõigake plaadid.
- Pane puu üle võile, vala ülejäänud tainas.
- Küpseta pirukaid virsikutega 40 minutit 190-ks.
Liivakook virsikutega
Sama lihtsad ja mitte-sukkpüksid, aga ka lühikeste kondiitritoodete koos virsikutest valmistatud kooritud lühikesed kookid. Alus on valmistatud ainult nelja koostisosaga, ei vaja pikaajalist jahutamist ja selle tulemusena muutub see pehmeks, nõgusaks ja maitsvaks. Virsikuid saab kasutada värskelt, konserveeritud või isegi moosid ja oodata.
Koostis:
- pehme õli - 150 g;
- suhkur - 180 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 2 eset;
- virsikud - 2 tükki;
- küpsetuspulber, vanilliin.
Ettevalmistus
- Pirnid pesta, puhastades villi koorest.
- Jää õli suhkruga, lisa munad, küpsetuspulber, vanilliin.
- Lase jahu sisse ja asetage tihe, kleepuv tainas ära.
- Küpsetusnõus, levitada tainas, tõsta stenokka.
- Pange virsiku viilud võile, küpseta 25 minutit 190 ° C juures.
Pirn virsikute ja kodujuustuga
Maitsev ja mahlane kohupigur koos virsikutega on kindel, et palun kõik. Delikatess on valmistatud kiiresti, punane koor ja suurepärased maitsestatud purud on tänu köögivilja lisamisele. See küpsetamise variant ikkagi meelitab seda, et raviks ei kiputa kiiresti, järgmisel päeval jääb pehmeks ja värskeks.
Koostis:
- õli - 50 g;
- kodujuust - 200 g;
- suhkur - 100 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 150 g;
- maisi jahu - 100 g;
- koor ühest sidrunist;
- küpsetuspulber;
- Virsik või aprikoosi moos - 150 g;
- virsikud - 500 g;
- sidrunimahl - 1 spl. l
Ettevalmistus
- Jahutage pühkige läbi sõela, eraldage paberimass siirupist.
- Sega kuivatatud viljaliha, aed, või. Beat enne massi kergendamist.
- Lisage suhkur, millele järgneb kodujuust, vihtides kuni sujuvaks.
- Söö üks muna korraga, lisage küpsetuspulber.
- Sisestage mõlemat tüüpi jahu, segage.
- Vala tainas valuvormi, jagage vilja viilud, pritaplivaya neid.
- Küpseta kooku kodujuustu ja virsikutega 45 minutit 180 ° C juures.
- Ülejäänud siirup koos moosiga segatakse sidrunimahlaga, soojendatakse ja määritakse külmutatud segu.
Puff Pastry pirukas virsikutega
Kui teil on külmutatud taigna ettevalmistus ja poole tunni jooksul, küpseta viilukoogi virsikutega. Delikatesside valmistamisel ei ole vaja keerukaid või ligipääsmatuid koostisosi ning erilised oskused ei pea seda magusust looma. Puuviljad sobivad ideaalselt pärmimõõduga, soovi korral saate täiendada ka pähklite ja vürtsidega: kaneeli, vanilje ja kardemoni.
Koostis:
- kartulikas - 500 g;
- virsikud - 2 tükki;
- või - 20 g;
- pruun suhkur.
Ettevalmistus
- Sulla sulatamine, pole vaja välja tõmmata.
- Määrige keskel kreemjas pehmet õli, puista pruuni suhkruga.
- Levitada kooritud vilja varreid.
- Küpseta pirukaid virsikutega 25 minutit 200 ° C juures.
Flopipüksik virsikutega
See maitsev maitsev ja uskumatult mahlane virsikute ja ploomidega kook osutub väga ebatavalisteks tänu oma valmistamise ja serveerimise eritehnoloogiale. Delikatessi pind väljub mahlane, aromaatne ja karamelliseeritud. Täiuslik virsikute ja ploomide kombinatsioon muudab selle raviks tõeliselt pidustatuks.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 150 g;
- jahu - 1,5 eset;
- küpsetuspulber;
- pehme õli - 150 g;
- roosuhkur - 50 g;
- ploomid - 4 tükki;
- virsikud - 2 tk.
Ettevalmistus
- Vürtsige munad suhkruga.
- Lisa küpsetuspulber ja jahu.
- Õlipõhja põhjas asetage pruun suhkur.
- Korraldage puuvilja viilud.
- Valage taignast ülevalt.
- Küpseta pirukõrva virsikutega 30 minutit 190 ° C juures.
- Pärast täielikku jahutamist tõmmake kook vormist toidule koos viljaga üles.
Avatud piruk virsikutega
Väga hea välja nägemus, mida saab valmistada vastavalt allpool kirjeldatud retseptile. Praktiliste virsikute täitmine sel juhul ei küpseta, vaid on geelistatud. Selle tulemusena saab suurepärase kohtlemise, mida serveeritakse külmalt - ideaalne lahendus suvemajutuseks. Talvel on selline pirukas valmistatud konserveeritud puuviljadest.
Koostis:
- Lühikesed leibad - 500 g;
- virsikud - 5-6 tükki;
- virsikumaist - 1 kotike;
- moosi virsik või aprikoos - 5 spl. l
Ettevalmistus
- Taigna levitada vormis, millel on mutrid.
- Küpsetage "korv" 20 minutit 180 ° C juures.
- Jahutage toorik.
- Peakid pestakse, lõigatakse viilud.
- Lahjendage želati vastavalt pakendi juhistele, vähendades vett 1/3 võrra.
- Saagise põhja levima moosiga, levitada puuvilja viilud, valada kapslit.
- Pange kook külmikusse, serveerige 2 tunni pärast.
Küpsisepesu virsikutega
Aasta, mis võib igal aastal valmistada, on küpsetatud küpsiste tainas konserveeritud virsikutega. Toit valmistatakse kiiresti, nii et seda saab valmistada tihti ja mitte ainult pere pidu. Kook väljub ja on väga ilus, mis võimaldab seda usaldusega külla teenida tähistamise ajal.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- suhkur - 200 g;
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber;
- virsikud - 2 tükki;
- tärklis.
Ettevalmistus
- Väästa valke suhkruga kuni piikide hulka.
- Paigaldage ettevaatlikult pekstud munakollased ja jagu küpsetuspulbriga.
- Valage tainas valuvormi.
- Virsikud lõigatud, rullitakse tärklisega.
- Jaotage tainele koorikud.
- Küpsetage 50 minutit 180 ° juures. Ärge avage ahju esimest 30 minutit.
Pärmipõhiste virsikute peas
Pärmipuu virsikutega, mille retsepti on kirjeldatud allpool, on tähelepanuväärne ebatavalise valmistamisviisi puhul. Sellisel juhul on täitmine mitte ainult puuvilja viilud, vaid ka kohupiimakreem, mis küpsetusprotsessis paksub ja muutub maitsvaks tundlikuks kihiks vanilje maitsega.
Koostis:
- jahu 300 g;
- suhkur - 70 g;
- värske pärm - 25 g;
- muna - 1 tükk;
- pehme õli - 70 g;
- Ricotta - 250 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 150 g;
- vaniljepuding - ½ kott;
- hapukoor - 50 g;
Täitmine:
- virsikud - 3 tükki;
- roosuhkur - 1 spl. l
Ettevalmistus
- Segage pärmi lusikatäis suhkrut ja ½ spl. soe piim, jätke praeguseks vahuks.
- Kombineeri muna, võid, piim, suhkur ja lusikas.
- Paigaldage sõelutud jahu, sõtke tainas, katke, kuumutage tund aega.
- Suhkruga munad, lisage ricotta ja hapukoor, suhkur ja puding.
- Klaasi tainas, jaotage see kaitserauadesse.
- Vala koor alusesse.
- Levitada virsiku viilu.
- Jäta 15-minutiliseks tõendiks.
- Küpsetage 45 minutit 180 ° C juures.
- Jätke ahjus veel 10 minutit.
Pehme pirukas multivarkis
Kõige lihtsam virsikuga pirukas on see, mida te ei pea järgima. Selle ülesande puhul saab multivarker hästi teha. Delikatess on keedetud peaaegu ilma koka osalemiseta. Taigna saab täita ja arvestades, et seade küpsetatakse ilma roosakooreta pinnale, on ideaalne põrandakütus.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- õli - 50 ml;
- suhkur - 100 g;
- küpsetuspulber;
- jahu - 1,5 eset;
- hapukoor - 100 ml;
- virsikud - 2 tükki;
- pruun suhkur - 1 spl. l
Ettevalmistus
- Segage munad suhkruga, lisage hapukoor ja võid.
- Lisa jahu küpsetuspulbriga.
- Alusesse õlitatud kaussi puista pruun suhkur, levitada virsiku viilud.
- Vala tainast välja.
- Küpseta 1 tund.