Jäätise puudumine ei ole enam takistuseks koorejäätise valmistamisel selle retsepti ilmumisega. Kõigi kahe koostisosa keskmes on rasvkoore ja kondenspiim, millele saab lisada erinevaid lisaaineid nagu šokolaad, kohv, vanilje, pähklid ja palju muud. Kuidas valmistada koort ja kondenspiimas olevat jäätist, loe retsepte veelgi.
Kreemi ja kohupiimaga joogipulber tee-retseptiga
Koostis:
- piimakreem (alates 33%) - 480 ml;
- must tee - 2 tl;
- aurustatud piim - 390 ml;
- mesi - 30 ml.
Ettevalmistus
Vala koor kastrulisse ja oodake, kuni nad hakkavad keema, kuid ärge andke neile keema. Kuuma koorega tõmmake teelehed ja laske pool tundi seista. Seejärel pange koor läbi sõela ja jahutage. Külmas kreemas, valage kondenseeritud piima ja lisage mett, segage meie jäätisesegisti baasi umbes 3-5 minutit või kuni segu konsistents näeb välja sulanud jäätist. Pange jäätist koort ja kondenspiimas külmutamiseks külmkapis 5-6 tundi.
Homemade kohvi jäätis kreemist ja kondenspiimast
Koostis:
- aurustatud piim - 395 ml;
- rasvkoore - 490 ml;
- vaniljepud;
- lahustuv kohv - 1 teelusikatäis;
- šokolaad - 85 g.
Ettevalmistus
Jahutage koort, valage neile kondenseeritud piima ja lisage seemned vaniljepudest. Segistiga pühkige mask pehmetele piikidele ja võtke paar supilusikatäit eraldi konteinerisse. Kohv lahustatakse 15 ml vees ja lisatakse segu edasi lükatud portsjonile. Vala jäätise jäägipallist valuvormi, lisage kohviga purustatud šokolaad ja jäätis, segage nii, et kohvi peitsid jäävad pinnale. Pange ravim 5 tunniks külmikusse.
Jäätis koorest, piimast ja kondenspiimast
Koostis:
- šokolaadipasta - 3/4 esemet;
- sarapuupähklid - 125 g;
- kreem - 490 ml;
- aurustatud piim - 390 ml;
- piim - 40 ml;
- kakaopulber - 55 g.
Ettevalmistus
Piim segatakse koorega, kergelt kuumutades, lahustatakse kakaopulber segus ja piimapõhi täielikult jahtuda. Valage kondenspiim koore, lisage šokolaadipasta. Pühkige kreemi kuni pehmed piigid. Vahust koorest ja kondenspiimast valmistatud jäätis, lisage purustatud sarapuupähklit, segage ettevaatlikult ja valage külmutusseadmesse sobiva vormi. 4-5 tunni pärast saab proovist võtta jäätist.