Pakume teile veel ühe võidujooksu kohvi või tassi tee lisamise versiooni. Kohupiima taignast valmistatud pagarit on lihtsalt maagiline maitse, peene struktuuriga ning erinevate täidiste kasutamine võimaldab iga kord saada uut magustoidu maitset.
Kohupiimast valmistatud kondiitriõli õuntega
Koostis:
- kodujuust - 420 g;
- nisujahu - 320-400 g;
- granuleeritud suhkur - 75 g;
- küpsetuspulber - 20 g;
- Või - 185 g;
- vanilli suhkur;
- sool - pinch;
Täitmiseks:
- magusad õunad - 450 g;
- pruun suhkur - maitse järgi;
- maitsestatud kaneel - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kreeki kondiitritoote retsept on väga lihtne. Selle valmistamiseks laske kohupiim läbi peene sõelaküpsisegu sügavasse kaussi, lisage võid, sool, küpsetuspulber ja piserdage sõelutud nisujahu. Segatakse segu, kuni vajadusel valatakse pehme, mittekleepuv tainas veel veidi jahu. Selle nõutav kogus võib varieeruda sõltuvalt kasutatava suhkru niiskuse tasemest.
Jagage tainas kaheks pooleks. Igaüks valatakse ümber umbes 5 millimeetri paksuse ümmarguse kihina ja lõigatakse kaheksa võrdses kolmnurkses sektoris.
Minu õunad kuivatame, eemaldame nahad ja südamikud ja lõigake need võrdseteks õhukesteks viiludeks. Iga suurema küljes oleva kohupiimuruga asetage õunatükk, puistage suhkrut ja jahvatatud kaneeli maitsmiseks ja rullides rullides, moodustades rätikust. Pange preparaatide pealmine osa granuleeritud suhkrulisse, asetage pärgamendiga pärgamendipaberile ja määrige eelnevalt kuumutatud temperatuuril 185 kraadi ahju kakskümmend viis minutit või kuni see on punane.
Valmisolekul jahime juustukooki ja serveerime seda tee või kohvi jaoks.
Kuidas valmistada roguliiki maitsestatud kondiitritest koos marmelaadiga?
Koostis:
- kodujuust - 220 g;
- Nisujahu - 550-600 g;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- küpsetuspulber - 15 g;
- Või - 220 g;
- Vanilli suhkur - 1 tükk;
- sool - pinch;
- marmelaade - 200 g;
- pulbristatud suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tugevjuust, mis sõtkitakse kahvliga, ja suure terasuurusega, läbime läbi peene sõela. Lisage pehmendatud või, suhkur ja vanilje suhkur ja segage hästi. Seejärel valage sõelutud nisujahu, küpsetuspulber ja niisutage tainas. See peaks osutuma pehmeks, plastmassiks ja mitte jääma oma käesse. Me pakame selle filmi või kaetakse kaussiga ja asetage see külmkapis kolmkümmend viis kuni nelikümmend minutit.
Ajavahemiku lõpuks jagame kohupiima neljandikud neljaks osaks, millest igaühe abil muudetakse rullpuksi abil ümber umbes 5 mm paksune ümmargune kiht, mis omakorda lõigatakse kaheksasse võrdsesse kolmnurka.
Marmelaad lõigatakse ristkülikutega, mis sobivad lihtsalt kohupiimade kolmnurgade laias servas ja asetatakse vastavalt nende ettenähtud otstarbele. Kolmnurkset sektorit keerake rulliga, alustades suuremast
Asetame tooted pagaripaberi küpsetusplaadile ja määrime eelnevalt 185 ° C-ni kuumutatud ahjus. Kui piprakepruunid on pruunistatud, eemaldame need plaadil, jahutatakse ja hõõrutakse suhkrupulbriga.
Kruusanike täitmine kohupiimast ei pruugi olla ainult marmelaad või õunad. Neid võib lisaks täiendada paksu moosiga, moosiga, keedetud kondenseeritud piimaga, piserdada pähklitega suhkruga või šokolaadiga või mõne muu maitse jaoks mõeldud täidisega.
Taimele granuleeritud suhkrut lisamata saate selliseid kabiljoneid magustamata ja täidetakse vastava täidisega.