Oma sugulastele ja sugulastele üllatades midagi ebatavalist, võite küpsetada kõrvitsakoki vastavalt meie retseptidele. Selgub, et see on väga lõhnav, delikaatne ja maitsev maitsev. Ära usu mind? Kontrollige seda ise!
Retsept kukeseid kõrvitsast
Koostis:
- kõrvits - 300 g;
- või - 150 g;
- suhkur - 150 g;
- munad - 3 tükki;
- sidrun - 1 tükk;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- jahu - 200 g.
Ettevalmistus
Nimetatud koostisosade arvust peaksite saama umbes 20 muffinit. Kõigepealt hõõruge kõrvitsa keskmise riiviga ja tühjendage kogu moodustunud mahl. Me eemaldame sidrunist koorest ja tõmmake mahl välja. Eraldi kausis hõõru suhkrut ja lisage mune. Me segatakse kõik põhjalikult. Lisa õrnalt sidrunimahla, lisa kõrvits, küpsetuspulber ja jahu. Segage taigna mitte väga paksu konsistentsiga. Valage see koogikesi vormidesse, täitke see 2/3 ja asetage eelnevalt kuumutatud ahju 180 kraadini. Küpseta umbes 25 minutit. Valmis koogikesi võib valikuliselt kaunistada sulatatud šokolaadiga, glasuuriga või piserdada pulbristatud suhkruga.
Kõrvitsa kook multivarkis
Koostis:
- jahu (kõrgeim hinne) - 2 tassi;
- kõrvits - 200 g;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 1 tassi;
- sool - 0, 5 teelusikatäit;
- kaneelipulber - 1 teelusikatäis;
- küpsetuspulber - 1, 5 tl;
- vanilli suhkur - 100 g;
- taimeõli - 100 g.
Ettevalmistus
Võtame kõrvitsa, puhastage seda, hõõruge see peeneks riiviks või jahvake seda segistiga. Eraldi kausis purustame mune, lisage vaniljesuhkrut, soola ja põhjalikult vürtsige. Seejärel asetage riivitud kõrvits ja valage õrnalt taimeõli. Jäta 10 minutit ja asetage küpsetuspulber, jahu ja kaneel. Puhastage põhjalikult, jätke tükkideta ja natuke piitsutama. Multivarka konteiner määrdetakse võiga või margariiniga ja valatakse tainasse. Me panime multivarki ja lülitame sisse "Bake" režiimi. Pekkikook multivarkis valmistatakse umbes 50 minutit. Kui aeg on möödas, võtame valmis valmis küpsised ja jätame need jahtuda. Enne serveerimist võite puista see pulbristatud suhkruga. Kupong mitmemagnetilisest kõrvonnist annab välja väga maitsev, aromaatne ja isegi skeptiline gurmaan.
Šokolaadist kook, kõrvits
Koostis:
Šokolaaditagiseks:
- või - 100 g;
- suhkur - 150 g;
- munad - 2 tk;
- piim - 100 g;
- jahu - 150 g;
- kakaopulber 70 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Kõrvitsa tainas:
- kõrvits - 120 g;
- suhkur - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- taimeõli - 50 g;
- jahu - 150 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- Sool, vanilje, sidrunikoor - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esmalt valmistame teiega šokolaaditahvi. Selleks võtke sulatatud võid, lisage munad, suhkur ja segage segistit maksimaalse kiirusega umbes 5 minutit. Seejärel lisage jahu, piima, kakao, küpsetuspulbrit ja segage põhjalikult kõike. Me eemaldame küljele ja hakkame tegema teist tüüpi katset.
Selleks võtke kõrvits, lihvige, lihvige mahlakust ja lisage muna, suhkur, või ja sidrunikoor. Segistage või segage kuni sujuvaks. Jahu hoolikalt sõelutakse ja lisatakse hoolikalt kõrvitsapüree koos küpsetuspulbriga. Me segame mitte väga paksu taignat. Kupongi vormi rullitakse võiga ja vaheldumisi pakutakse ühte liiki tainas, siis teine. Kui kogu tain on üle kantud, võtke kahvlit, langetage see vormi ja segage seda ringikujuliselt, et luua muster. Pange kook ahjus 25 minutiks. Kui teil on leiba valmistaja, võite kõrvitsa kooki panna ja küpsetada 30 minutit keskmise kiirusega.