Suurepärase "kimbu" saab valmistada puhkuse ja igapäevase koduse tee joomiseks. Peen küpsised "Kalla" meelitavad oma silmad oma ebatavalise välimusega ja võite ravida oma lähedastega maitsvat magustoitu.
Küpsiste "Kalla" retsept pakume fotode jälgimisel, et saaksite paremini mõista, kuidas teha mitte ainult maitsvaid, vaid väga ilusaid saiakesi. Saate teha "lilli" rosinatele, kenasti viilu banaanist või leotatud kuivatatud aprikoosidest, õhuke riba koorikust sidrunist või apelsinist. Kuid Kalla kreemi küpsised on palju maitsvad.
Küpsiste "Callas" retsept
Koostis:
- jahu - 1 klaas;
- suhkur - 1 tassi;
- munad - 4 tükki;
- Vanilliin - 1 kotike.
Korstna koostisained:
- suhkur - 0, 5 tassi;
- piim - 1 klaas;
- munakollased - 2 tk;
- või 200 g;
- Vanilliin - 1 kotike.
Ettevalmistus
- Me katame munad kaussi, lisage soola, suhkru ja vanilliini näputäis, segage koostisosi, kuid ärge pühitsege.
- Jahutage joog joogiga, segades hoolikalt, moodustades homogeense taina. Kooskõla kohaselt peaks see olema umbes sama kui pannkookide küpsetamisel.
- Küpsetatud ja õliga (margariiniga) küpsetusplaadiga eelnevalt õlitatud õlutäit mitmetel kohtadel üksteisest märkimisväärselt kaugel. Koduse gaasipliidi tavapärasel küpsetusplaadil ei tohiks olla üle 9 losengi.
- Paigaldame pannile eelsoojendatud ahju kuni 200 kraadi. Me küpsetame küpsiseid umbes 5 minutit, nii et küpsetamise servad on kergelt pruunistatud.
- Lehe väljavõtmine ahjust, õrnalt omakorda spaatliga, tõstke kõik koogid nii, et need jääksid lehe taga. Ärge eemaldage täite küpsetusplaadist, keerake lill paberrätikuga. Jahutatud korterikoogid ei ole enam töötlemiseks võimalikud. Kalla volditud lilli on võimalik kanda otse suure külgedega tassile. Teeme ettepaneku kinnitada õisikust varred - kondiitritooted õled.
- Kastme valmistamiseks ühendame purk koos vanilliini, suhkru ja jaoga (vastavalt sellele retseptile tehtud küpsised saab täita muu koore või keedetud kondenspiimaga). Segatakse segu põhjalikult. Piima keedetakse aeglasel leegil, mille järel laseme tal jahtuda. Piimas valatakse mass, segatakse kogu aeg nii, et koor ei põle, küpseta umbes 5 minutit madalal kuumusel, kuni segu paksub. Hõõruge jahtunud segu võiga. Täida lillid küüslauguga.