Pakume retsepte valmistamiseks maitsvat želee pirukat aprikoosidega. Magustatud tainas asetatud hapu-magus puu loob suurepärase maitsekompositsiooni valmistatud magustoitudes.
Retsept küüslaugukastmes sisalduva õlisegapära kohta
Koostis:
- jahu - 410 g;
- kana munad - 3 tükki;
- granuleeritud suhkur - 210 g;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- soda - 12 g;
- või - 100 g;
- keefir - 250 ml;
- Kooritud aprikoosid - 400 g.
Ettevalmistus
Munad on hästi suhkruga kortsutatud, kuni kohev ja õhuline. Siis valatakse kefiini, lisage pehmevõid, sooda, vanilje suhkur ja jahu ning alustage homogeenset tainast ilma jahuallikadeta. Selle järjepidevus peaks olema sarnane pannkoogi testiga. Õlilises küpsetusnõus, valage pool keedetud tainas, eelnevalt pestud, kuivatatud ja kooritud aprikoosid välja ja valage järelejäänud tainas. Määratakse anum eelnevalt kuumutatud 185 kraadi ahju 45 kuni 50 minutit. Me kontrollime puidust kangast või hambaharja valmisolekut. Kui see ekstraheeritakse kuivaks, siis on pirukas hästi maitsestatud. Lase tal jahtuda, hõõruda suhkru pulbriga, lõigata väikestesse portsjonitesse ja serveerida seda lauale.
Maitsev želee pirukas aprikooside ja kirssidega
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 400-550 g;
- munad - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 220 g;
- küpsetuspulber - 20 g;
- või - 220 g;
- sool - pinch;
Täitmiseks:
- niiske kodujuust - 520 g;
- kooritud aprikoosid - 350 g;
- Puhastatud kirss - 150 g;
- kartulitärklis - 55 g;
- Vanilli suhkur - 25 g;
- granuleeritud suhkur - 95 g;
- munad - 3 tk.
Ettevalmistus
Esiteks valmistage tainas. Selleks hõõruge pehmet võid suhkruga. Munad peksid splashiga soolaga, asetame õlipõhja ja segatakse kuni sujuvaks. Siis sõtkunud jahu järk-järgult valades küpsetuspulbriga, segatakse pehme ja pehme tainas. Me eemaldame selle neljandast osast, mäepindame selle toidukilbi ja määrame selle kolmekümne või neljakümne minuti jooksul külmikusse. Ülejäänud tainas asetatakse õlitatud lõhestatud kujul ja jaotatakse üle kogu pinna, moodustades küljed ja pannakse külmkapis.
Kuigi tainas jahtub, valmistada täidis praetud pruuniks. Selleks ühendage kodujuust eelnevalt piimaga
Jahutatud tainas vormis nihutame kohupiima, ülevalt levitame eelnevalt pestud, kuivatatud ja kooritud aprikoosid ja kirsse ning pisut puderit. Nüüd võtame tainas külmutuslauda ja laseme sellel läbi riiv, hoides seda piima kohal. Proovime jagada kiibid ühtlaselt kogu tassi pinnal.
Me paneme vormi koos eelkuumutatud ahjus oleva pirukaga 200 kraadini ja hoiame seda 45 kuni 50 minutit. Pärast küpsetamist lase kannul veel kümme minutit ahjus ja alles siis võtame selle välja ja jahutage.