Keefirikastmega keefid - parim viis kiiresti ja maitsta palume lapsi omatehtud koogikestega. Ebatavalise toiduga täiskasvanud austajad tunnevad kindlasti magustamata kukeseid, mida saab ka keedetud hapupiima alusel valmistada ja serveeritakse suupistete ajal pidu.
Kuklid jogurti kohta - retsepti
Keefiini kukeseenusega baseeruv tainas valmistatakse kahes loendis. Toodet saab kasutada koos aegunud säilivusajaga, nii et tooted leiavad veelgi suurepäraseks, on oluline, et see oleks soe. Täida tass maitsega: sidruni- või apelsinikoore, kakao, kaneel või lõhnaainena lisada ainult vanilje.
Koostis:
- keefir - 1 ese;
- küpsetuspulber;
- kaneel - 2 tl;
- suhkur - ½ tk;
- vanill;
- jahu - 2 eset;
- taimeõli - 50 ml;
- muna - 2 tk.
Purjetamine:
- suhkur - 100 g;
- kaneel - 2 tl.
Ettevalmistus
- Hõõruge munad suhkruga ja võiga.
- Pange kaneel vaniljeks.
- Vala kefiini, segage, küpsetuspulbrit ja jahu.
- Levitage vormid ja pealekarp kaneeli ja suhkruga.
- Küpsetage keefirine ahjus 20 minutit 190 kraadi juures.
Kefiini šokolaadikangid - retsept
Kõige populaarsemad ja lemmiktoidud kõigist keefirist pärinevatest magusate hammaste šokolaadist kuklid . Valmistades neid ei ole raske, võite piirata retsepti ühe kakaoga, kuid parem on muuta magusus veelgi küllastumatuks ja lisada šokolaadi bitte. Kasutage kondiitritooteid või lihtsalt lõigake plaadid väikesteks tükkideks.
Koostis:
- keefir - 200 ml;
- suhkur - 150 g;
- vanilli küpsetuspulber;
- jahu - 2 eset;
- kakao - 3 spl. l .;
- muna - 2 tükki;
- šokolaadibari - 100 g;
- Või - 100 g.
Ettevalmistus
- Hõõru õli suhkruga, peksid munad, peksid segistiga hästi.
- Lisage vanill ja valage keefir. Segada
- Lisa kakao, jahu küpsetuspulbriga, segage ja valage tükeldatud šokolaadiga.
- Leota tainas valuvormidega ja küpseta 20 minutit 190 kraadi juures.
Keedised rosinatega jogurt
Keefirist valmistatud maitsestatud kuklid on valmistatud väga lihtsalt, nad vajavad vähe koostisosi ja sageli on nad juba külmkapis. Täiendage retsept pähkleid ja muid kuivatatud puuvilju, mis mõjutavad positiivselt tulemust. Küpsetage silikoonvormides tööd, see on väga mugav, sest neid pole vaja määrida ja tooteid lihtsalt saada, vajate 10-12 tükki.
Koostis:
- keefir - 200 ml;
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber;
- vanill;
- suhkur - 150 g;
- rosinad - ½ st;
- purustatud pähklid - ½ st;
- taimeõli - 50 ml;
- munad - 2 tk.
Ettevalmistus
- Sega munad, või ja suhkur. Vala keefir, segage.
- Küpsetamise pulbriga vanilje ja jahu lisage, segage hästi, valage rosinaid ja pähklid.
- Levitada tainas valuvormidesse.
- Küpseta keefirine silikoonvormidel 25 minutit 190 kraadi juures.
Keefirist valmistatud banaanikoogid
Maitsvaid maitseid saadakse kefiril banaaniga, tuleks neid valmistada šokolaadiga. Puuvilju tuleb võtta erinevalt: pehme, üleküpsenud banaan muudab taina aromaatselt ja õrnalt ning kõva, kergelt ebaküpset, mitmekesistab mufiini tekstuuri. Küpsetamiseks valmistage 12 portsjonit vormi.
Koostis:
- keefir - 300 ml;
- banaan 2 tk;
- suhkur - 150 g;
- vanilli küpsetuspulber;
- jahu 300 g;
- kakao - 3 spl. l .;
- või - 100 g;
- munad - 2 tk.
Ettevalmistus
- Vürtsige pehmet võid suhkruga, lisage munad korraga.
- Lisage pehme banaan, segage, valage keefir.
- Vala vanilje, kakao, küpsetuspulbri ja jahu, segage hästi.
- Täida vormi 1/3, asetage tükk banaanist ja katke taignaga.
- Küpsetage banaani- jogurtit banaanikoogid ahjus 25 minutit 190-ks.
Keedised jogurt marjadest
Kõik, isegi igav, küpsetamine muudetakse koos marjade lisamisega retsepti. Keefiriga sõstarikaste muffinid - ideaalne lahendus, et oma perega oma kodus kohtlema, ilma keerulise retsepti otsimist keeramata. Lihtsad koostisosad ja kaks peotäis külmutatud marju teevad lihtsa teipepidu puhkuseks.
Koostis:
- keefir - 200 ml;
- suhkur - 100 g;
- vanilli- ja küpsetuspulber;
- jahu - 2 eset;
- munad - 2 tk;
- või - 100 g;
- sõstar - 200 g.
Ettevalmistus
- Hõõru õli suhkru ja munaga, vala keefir.
- Lisa vanilje, küpsetuspulber ja jahu, segage korralikult, valage marjad, segage uuesti.
- Leota tainas valuplokkide kujul ja küpseta sealiha keefiriga marjad 25 minutit 190 ° C juures.
Keefiriga manga kebab
Manga ja keefiru muffinid on leebemad kui traditsioonilised. Neid, nagu iga retsept, saab kindlalt täiendada igasuguste täidiste, kuivatatud puuviljade, mooniseemnete või šokolaadiga. Maitsvatest toodetest valmistatakse vanilli taignast valge ja tumedat šokolaaditükki. Sel juhul tuleb tangud leotada keefirist ja lastakse paisuda.
Koostis:
- keefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- jahu - 200 g;
- vanilli küpsetuspulber;
- munad - 2 tk;
- või - 10 g;
- valge ja tume šokolaadi plaadid - igaüks 50 grammi.
Ettevalmistus
- Mango segatakse sooja keefiriga ja jäetakse 30 minutiks.
- Vürtsige pehme võid suhkruga, lisage mune, segage.
- Vala keefir, lisage jahu vanilje ja küpsetuspulbriga, segage.
- Pange küpsetatud šokolaadisse.
- Levitage hallitusseente ja küpseta keefiini segu 30 minutit 185 kraadi juures.
Keefirimata munkid - retsept
Keefirist munade muffid saadakse lopsaka ja pehme, kuigi neid ei säilitata pikka aega, seetõttu on parem mitte küpsetada kasu tulevikuks. Selleks, et teha magustoitu kalorsusega vähem, aseta või ja taimeõli ja nisujahu kaerahelbedega. Saate neid täita mis tahes maitsega: marjad, puuviljad, otdushkami või zedra.
Koostis:
- keefir - 200 ml;
- õun - 1 tükk;
- kaneel - 1 tl;
- kaerajahu - 250 g;
- kaerakeste helbed - 1 käputäis;
- küpsetuspulber;
- purustatud pähklid - ½ st.
- taimeõli - 50 ml;
- kallis - 5 spl. l
Ettevalmistus
- Sega mee, võid, kaneel ja õunte viilud.
- Vala keefir, segage hästi, lisage jahu, küpsetuspulber ja helbed.
- Visake pähklid, segage ja levitage tainas üle vormide.
- Küpseta 30 minutit 185 kraadi juures.
Sidrunimfitoit jogurt
Kõige lõhnavamad ja õhulised keefirimfiltrid saadakse sidrunikoore lisamisega. Sellised tooted osutuvad alati edukaks, neid on peaaegu võimatu neid rikkuda, mistõttu iga ebaõnnestunud kulinaarse spetsialist hakkab protsessi toime tulema. Minimaalselt on vaja komplekti tooteid, peamine on hoolitseda koore väikese riivija olemasolu eest, tuleb seda hästi purustada.
Koostis:
- keefir - 200 ml;
- sidrun - 1 tükk;
- küpsetuspulber, vanill;
- jahu - 2 eset;
- taimeõli - 50 ml;
- suhkur - 150 g;
- munad - 2 tk.
Ettevalmistus
- Või suhkruga asetage või valage koor, lisage munad.
- Vala keefir, pool sidrunist mahla, segage.
- Piserdage ühe sidruni, vanilje, küpsetuspulbri koort.
- Lisage jahu, segage, levitage vormide järgi.
- Küpsetage 25 minutit 190 kraadi juures.
Kuklid koos jogurtiga kana
Kefiril olevad magustamata kuklid võivad süüa kõik. Ravi sobib suurepäraselt Rootsi lauas või aitab näljaga toime tulla päeval, kui vajate kergeid suupisteid. Neid on mugav võtta tööle või õppima, ja nad on valmis ainult pool tundi. Kana võib hakitud või hakitud, kerides läbi suur grilliventiin.
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- keefir - 100 ml;
- jahu - 1 ese;
- küpsetuspulber;
- muna - 1 tükk;
- kõva juust - 150 g;
- soola, pipart, käputäis hakitud rohelisi.
Ettevalmistus
- Sega hakkliha, muna, keefir, jahu ja küpsetuspulber.
- Maitsesta vürtsidega, tilgake rohelisi, segage.
- Levitage vormide järgi ja küpsetage 35 minutit 185 kraadi juures.
- Kuumad kuklid puista riivitud juustuga ja saadetakse ahju veel 5 minutit.
Keefirist valmistatud vorsti ja juustuga muffinid
Absoluutselt ebatavaline, rikkalikult helge maitsega kuklid koos sinki ja juuriga kefiril valmistab iga laiskoperi. Tainas valmistatakse želeedi analoogia põhjal ja see annab välja snäkimiseks mugavad väikesed kuklid. Neid saab serveerida hommikusöögiks või täiendada lõunasöögi, asendades tavalise leiba.
Koostis:
- sink - 150 g;
- juustu kõva - 150 g;
- keefir - 1 ese;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 2 eset;
- küpsetuspulber;
- sool.
Ettevalmistus
- Sega muna, sool, keefir.
- Lisage hakitud sinki ja riivitud juustu suur.
- Pange jaht küpsetuspulberesse, segage hästi.
- Levitada tainas valuplokkideks ja küpsetada keefirist suupisteid 30 minutit 180 kraadi juures.