Kindlasti teate, et laos olev limonaad ei ole alati kasulik jook. Erinevad magusained, säilitusained ja stabilisaatorid ei pruugi tervisele kõige paremat mõju avaldada. Kuid ärge seiske kuuma ilmaga, et keeldute karastusjookide eest. Suurepärane võimalus on omatehtud oranž limonaad, mida isegi kogenematu armuke võib valmistada. See on väga värskendav ja on tõeline mineraalide ja mikroelementide ladu.
Lemonade külmutatud apelsinid kodus
Nagu te teate, külmutades need eksootilised tsitrusviljad ei kaota oma maitset ja küllastust vitamiinidega. Samal ajal ei jäta sellistest retseptidest valmistatud apelsinidest valmistatud koduses lemonaadist natuke piima maitset, mis ei jätaks ükskõikseks isegi kõige nõudlikumat gourmet.
Koostis:
- Apelsinid on suured, õhukesed - 4 tk;
- granuleeritud suhkur - 1 kg;
- vesi - 9 l;
- sidrunhape - 25 g.
Ettevalmistus
Peske apelsine ka korralikult (eelistatavalt pestakse need isegi keeva veega, sest need puuviljad on sageli kaetud vahaga väljastpoolt, et neid paremini säilitada) ja asetage need üheks päevaks sügavkülmikusse. Seejärel tõmmake puuviljad külmkapist välja, pange neid lühiajaliselt sooja veega, nii et need lõigatakse paremini, lõigatakse need viiludeks ja läbivad lihaveski. Saadud massi valatakse 3 liitrit külma keedetud või filtreeritud vett ja jäetakse infundeerima veerand tundi.
Pärast seda algab kõige olulisem samm apelsinikmonoidi valmistamisel kodus. Nüüd filtreerige infusioon: kõigepealt läbi puurauguri, seejärel juustu või sõela, nii et lõpetatud jook ei satuks lihale. Suhkur lahustatakse eelistatavalt veidi soojas vees, segatakse sidrunhappega, lisatakse filtreeritud infusiooniks 6 liitrit vett ja segatakse. Lemonade tuleb infundeerida tund aega, pärast mida saab seda kohe purjetada.
Hommikune limonaadi retsept sidrunist ja apelsinist
Nimetus "limonaad" on seotud kuulsate kollaste troopiliste puuviljadega, mida peetakse C-vitamiini ammendamatuks allikaks. See on sidrun, mis annab erilise rõhu, tuues kodus apelsinidelt lemonaadile ainulaadse happesuse. Selle ettevalmistamiseks ei vaja teid spetsiaalseid kulinaarseid oskusi.
Koostis:
- õhuke oranž - 1-2 tk;
- kuivatatud piparmünt - 25 g;
- pool sidrunist;
- suhkur - 200 g;
- madala gaseeritud vee - 2 liitrit.
Ettevalmistus
Apelsinid ja sidrunimahl pressitakse mahlapressi abil. Liha võib jääda sellesse ja võite selle ära visata - omal äranägemisel. Saadud mahl valatakse purki (eelistatavalt mahuga 3 liitrit). Lisage sellele vesi pooleks mahust, valage suhkur, hoolega kinni ja raputage, kuni see täielikult lahustub. Kuivatage piparmünt, hõõrudes seda sõrmede vahel, valage see purki. Seejärel lisage järelejäänud vesi ja segage hästi. Lisaks pole jook vajalik, kuid seda hoitakse külmkapis mitte kauem kui 3 päeva.
Abrasiivselt apelsinidest lemonaad
Mõnikord on komplekssete retseptide jaoks katastroofiline ajapuudus. Ja siis küsimus, kuidas valmistada kodune limonaad apelsinidest nii kiiresti kui võimalik, muutub väga kiireks. See on väga lihtne ja odav viis selle joogi saamiseks, mis meenutab jumalikku nektarit.
Koostis:
- vesi - 2 l;
- suured apelsinid - 3 tk;
- suhkur - 95 g;
- sidrun.
Ettevalmistus
Puhastage puuvilja ja pressige apelsine ja sidruni mahla mahlapressi abil või käsitsi. Pange vesi tulele ja pärast keemist, visake siinkohal neid eksootilisi vilju varem kooritud koort. See peaks olema lõigatud suurte tükkideks. Samas potis visake suhkrut, oodake keemist ja keera 5-7 minutit. Jätke siirup jahtuge ja jahutage, segage see värskelt pressitud mahlaga. Lõpuks asetage limonaad mõneks tunniks külmkapis, sest seda on kõige parem proovida jahutada.