Smoothies - paks jahedas jook, valmistatud segisti või marjade ja / või puuviljade segisti mahlade, jää ja / või piimatoodete (piim, koor jne) tükid. Skeemide koostises on mõnikord mesi, roheline tee, ravimtaimed, siirupid, maapähklid ja mõned muud tooted. Tavaliselt serveeritakse suupisteid õlga pikkuses klaasides. Selliseid jooke kasutatakse laialdaselt toitumis-, taimetoite- ja spordi toitumises. Smoothies müüakse valmis kauplustes ja serveeritakse kohvikus, seda on lihtne valmistada ja kodus.
Smoothies säilitavad kasuliku kiu (st taimsed kiud), vitamiine, mikroelemente ja antioksüdante. Kuid seda jooki ei tohiks liiga raskust põdevatel inimestel ja diabeetikutele liiga suurte suhkrute sisalduse tõttu liiga palju hoida (aga ära võta ennast rõõmust - paremini valmistada suhkrut ilma suhkruta).
Ma ütlen teile, kuidas maasika- ja maasikad-banaani kokteilid valmistada. Sweezyte valmistamiseks vali värsked marjad ilma plekideta (või külmutatud), ülejäänud tooted tuleks ka kvaliteedile valida.
Retsept maasikateksesseiile
Koostis:
- Maasikas värske või külmutatud - umbes 250 ml;
- keskmise või kõrge rasvasisaldusega piim - umbes 200 ml;
- jogurt loomulik, elav klassikaline magustamata - umbes 150 ml.
Ettevalmistus
Kui maasikas on värske, eemaldage varred ja loputage see, seejärel visake see tagasi nõusse. Kui kasutate külmutatud maasikad, ei nõuta eelmenetlust. Parem on jogurt ja piim jahedad, optimaalne temperatuur on 8-11 kraadi Celsiuse järgi.
Jogurti lisatav maasikas on võimalikult ühtlane. Lisage piima ja peenestage uuesti koos segistiga. Valage kokteilid klaasi ja kaunistan piparmündilehtedega, mida serveeritakse õlgedega.
Selle retsepti saate veidi muuta, lisades viimasel etapil suupistele veidi värskelt pressitud mahlakivi. Võite lisada ka mõned vürtsid, nimelt riivitud muskaatpähklid, safran, kardemon, kaneel või vanill (lihtsalt mitte koos). Need, kes soovivad end ehitada ja südame-veresoonkonna süsteemi tugevdada, võivad kergelt hooajaks sipelga kuuma punase pipraga või ingveriga.
Retsept maasika-banaani silemi jaoks
Koostis:
- banaan veidi ebakumlik (sisaldab rohkem kasulikke polüsahhariide ja vähem ebameeldivaid monosahhariide) - 1 tükk;
- maasikas värske küps - umbes 1 tass mahuga 200-250 ml;
- apelsini- või greibimahl - värske - umbes 200 ml.
Ettevalmistus
Kõik tooted tuleb jahutada külmkapis (kuid mitte külmutada). Segati varredest ja loputatud maasikadest ja kooritud banaanist, segatakse segistid maksimaalseks ühetaoliseks. Lisage värskelt pressitud apelsinimahl või greibimahl. Sega põhjalikult. Saate lisada kiivide puhastatud kiudude maasikate-banaan-sussi 1 koostisele - see annab meeldivat hapet ja mõnda maitsetundlikkust ning suurendab ka vitamiine. Võite lisada ka natuke külma, tugevat rohelist teed või matet ja kergelt magusat suupisteid looduslike lillemeestega.
Eriti kasulikud ja maitsvad maasikamaitsed suupisteid saab valmistada vastavalt hooajale, lisades mahla ja kirsside marju (muidugi kaevandusi) ja / või mustad ja punased sõstrad. Tuleb välja ainult vitamiin-energia "pomm", mis sobib hästi lastele, sportlastele ja viib aktiivse elustiili.
Maasika-sussid kaerahelbedega
Koostis:
- kiirtoidu kaerahelbed - 3-4 tk. lusikad;
- Maasikas värske (kooritud ja pestud) - umbes 300 g;
- piim - umbes 150 ml;
- jogurt, looduslik magustamata klassikaline - umbes 200 ml;
- soovitud vürtsid (vt eespool).
Ettevalmistus
Täida kaerahelbed piima abil ja laske 30-60 minutit seista. See segu levib segisti segistisse ja lisage maasikad, külm jogurt, mett ja soovitud vürtsid. Anname selle homogeensusele. Võite lahjendada külma rohelise teega. Me kaunistame marju ja piparmündi lehti.
Kui te valmistate esimest hommikusööki, ärge kasutage jogurt, asendage see piima või kreemiga, kohe pärast ärkamist ei ole jogurt pole kasulik.