Komposti kirsipiimast talveks - maitsvad ja kasulikud retseptid kodus jookide valmistamiseks

Te saate valmistada kompot kirsipiimast talveks erineval viisil, kasutades praktikas aeg-ajalt testitud retsepte. Iga variant leiab oma austajaid, muutub lemmikloomaks ja samal ajal tõhusaks vitamiinideallikaks värskete marjade ja puuviljade puudumisel.

Kuidas valmistada kompott kirsipuust?

Keetke maitsvat kompveki kirsipuu talvel, mille retseptid on kompositsioonist ja tehnikast erinevad, igaüks saab seda teha ja olemasolevad soovitused aitavad ülesandega tõhusalt toime tulla.

1. Alychu koristamiseks valitakse mõõdukalt küpseks, tiheda paberimassi korral ilma kahjustusteta ja mõlgideta, peske, laske sellel veidi välja kuivada ja kuivatada.
2. Terviklikkuse säilitamiseks on puu mõnes kohas etteantud nõela või kahvli abil.
3. Preesterliistud purkid täidetakse valmistatud puuviljadega ühe kolmandiku võrra.
4. Marjad valatakse keeva veega ja 20-30 minutit siirupit keedetakse saadud infusiooni põhjal, seejärel pitseeritakse ja pakitakse ümberpööratud kujul, kuni see jahutab.
5. Kui retsepte täidetakse steriliseerimisega, eeltäidetud mahutid kuumutatakse keetes vees 20-30 minutit, suletakse ja lastakse orgaanilisel kujul jahtuda looduslikul viisil või pakendatud kujul.
6. Kirsipuust valmistatud konserveeritud komposti saab valmistada enam-vähem magusalt ja erineva küllastumisega vastavalt mis tahes retseptile, muutes suhkru proportsioone ja marjade arvu.
7. Retseptide järgmistes variatsioonides sisalduvate komponentide arv põhineb ühekordsel 3-liitrist toonil.

Talviseks ploomi kompott on lihtne retsept

Talvel luust saab kõige lihtsamat kobaravilja komposti keevitada, lähtudes alltoodud soovitustest. Valmistatud puuvili, millele on lisatud suhkrut ja sidrunhapet, valatakse keetes veega ja asetatakse otsekohe steriilsete purgid keedetud kaanedesse. Kui kõik tingimused on täidetud, on toorik hästi säilinud isegi toatemperatuuril.

Koostis:

• ploom - 2 tükki;
• granuleeritud suhkur - 1 klaas;
• puhastatud vesi - 3 liitrit;
• sidrunhape - ¼ tsp.

Ettevalmistus

1. Valmis kanistrid pannakse pestud ja kuivatatud kirsipuu, valatakse granuleeritud suhkru ja sidrunhappega.
2. Valage mahutite sisu järsu keeva veega, korgiga, keerake kaaned üle ja asetage see ettevaatlikult kuni täielikku jahutamist.
3. Ligikaudu kaks päeva hiljem viiakse kompott pimedas kohas ploomist talveks.

Kombineeritud kirsipuu ja suvikõrvits

Talvist suvikõrvitsast koosnev kirsipiima kompott pole mitte ainult maitsev jook, vaid ka lastele ja täiskasvanutele pakutav maitsev magus magustoit. Juicy squash viilud on immutatud siirupi mahladega ja omandavad analoogide konserveeritud analoogide omadused, mis võimaldab neid kasutada ka paljude salatite osana.

Koostis:

• ploom - 600 g;
• suvikõrvits - 600 g;
• granuleeritud suhkur - 150 g;
• puhastatud vesi - 1,8-2 liitrit.

Ettevalmistus

1. Steriilsed purkid täidavad ploomi kolmandiku võrra.
2. Suhkrusiini kooritakse ja kooritakse, lõigatakse kuubikuteks ja pannakse üle marjadest.
3. Täida konteinerite sisu järsku keeva veega, kaetakse kaanega ja jäta 30 minuti jooksul rätikust alla.
4. Infusioon kuivatatakse, magustatakse, keedetakse 2 minutit, valatakse jälle purki.
5. Talveks panna ploomi ja suvikõrvitsa komposti, keerata kaas ja keerata see ettevaatlikult aeglase jahutamise ja iseseeraldisega.

Kombot kirsipuust ja aprikoosist talveks

Eriti lõhnav, meeldiva mandli märkmega saad kompakest kirss ploomidest ja aprikoosidest. Puuvilju võib kasutada tervikuna nagu käesolevas retseptis või liha lahutamiseks luudest. Selleks aprikoosid jagatakse lihtsalt poolitamiseks, keskelt vabanemiseks ja terava nuga ringiga lõigatud kirsipiima abil.

Koostis:

• ploomi - 0,5 kg;
• aprikoosid - 0,5 kg;
• granuleeritud suhkur - 250-300 g;
• puhastatud vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Pestud aprikoosid ja kirsipuu pannakse steriilsetes purgidesse, valatakse keema paksus keema veega 20 minutit.
2. Vedelik tühjendatakse, keedetakse ja valatakse konteineritesse, lisades igasse neist suhkrut.
3. Talveks keerake ploomi ja aprikoosid koos keedetud kaantega, keerake alt üles ja mäepake neid.

Kirsside ploomide ja õunte kompott

Harmooniline maitse saavutatakse talveks ploomide ja õunte kompott. Väikesed õunupulbrid võidakse täies mahus panna, kaalukad need tuleb lõigata viiludeks, samal ajal eemaldades viljad ja südamiku seemned. Komponentide osakaalu saab määrata koostisosade ja eelistuste olemasoluga.

Koostis:

• ploomi - 0,5 kg;
• õunad - 0,5 kg;
• granuleeritud suhkur - 300-400 g;
• sidrunhape - 0,5 tl;
• puhastatud vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Pange valmistatud õunad ja kirss ploomid purkidesse, täidates potid poole võrra.
2. Vala järsu keeva veega, jätke 15-20 minutiks.
3. Vedelik kuivatatakse, lahustatakse suhkru- ja sidrunhappes, keedetakse 2 minutit, valatakse purkidesse.
4. Talvile kohe suletud kompoti kirsipuu, mähitud.

Kompott kirsipuust mündiga talvel

Teine võimalus kompoti valmistamiseks ploomist ilma steriliseerimiseta on toodud allpool. Sellisel juhul ühendatakse puuviljad piparmündiga, mis annab juua suurepärase värskendava maitse ja hämmastava lõhna. Proovige ise sarnast ettevalmistust teha ja retsepti saab kodus kulinaarse riigikassa lemmikuna.

Koostis:

• ploomi - 0,5 kg;
• piparmünt - 1-2 haru;
• granuleeritud suhkur - 1 klaas;
• puhastatud vesi - 2,5-3 l.

Ettevalmistus

1. Paneerige ploomi pankade kirsipuu ja piparmünt, puistate suhkrut ja valage koostisosad keeva veega.
2. Talviseks piparmündile kohe pitseeritav kirsipuu koostis, pööratud tagurpidi ja hoitakse ettevaatlikult, kuni see on täielikult jahtunud.

Kombot kirsipuust ja sõstarist

Küllastatud mitte ainult maitse ja aroomi, vaid ka värvi poolest on mustsõstra ja kirsipuu. Isegi käputäis väärtuslikke marju annab juua unustamatu aroomi ja suurendab oluliselt toiteväärtust, täites vitamiine ja muid asendamatuid elemente. Mustad sõstrad saab asendada punaste sõstradiga või kasutada marja segu.

Koostis:

• kirsipuu - 300 g;
• must sõstar - 200 g;
• granuleeritud suhkur - 300 g;
• puhastatud vesi - 2,5-3 l.

Ettevalmistus

1. Ploom ja sõstrad pannakse puhtasse steriilsesse purki, valatakse 15 minutit keeva veega.
2. Vesi on kuivendatud, keedetud, magustatud, valatakse marjadesse.
3. Vahetult kompote suletakse, pakitakse, jäetakse sellesse vormi jahtuma.

Kombot kirsipuust talvel ilma suhkruta

Vajadusel võite valmistada komposti talvist ilma suhkruta kirsipuust. Sellise joogi küllastumine määratakse purki paigutatud viljade hulka. Hapukaususte kontsentreeritud maitse jaoks peaksite täitma pooled või täisahjud ning enne komposti kasutamist lahjendada keedetud veega ja magusat magustoitu mett.

Koostis:

• kirsipuu - 500-900 g;
• puhastatud vesi - 2,5-3 l.

Ettevalmistus

1. Nad panid ploomi purki, valatakse kuumutatult töödeldud vee keetmiseks, kaetakse kaanedega ja pannakse steriliseerima.
2. Pärast keeduklaasi keetmist ja seejärel purgis kuumutatakse eelvorm 30 minutit, kaetakse ja asetatakse katte all, keerates selle üle kaaned.

Talviseks ploomide ja oranži kompotid

Talviseks kirsipuu jaoks on ebatavaliselt maitsvat komposti, mis ühendab marju apelsini viiludega. Kaheks minutiks keedetud veekihti blanestatakse, tsitrusvilju saab täielikult ära kasutada või eemaldada koore ja selle valge osa pärast kaela eemaldamist. Loote lõikamisel tuleb eemaldada see luudest.

Koostis:

• kirsipuu - 300 g;
• oranž - 0,5 tk;
• granuleeritud suhkur - 300 g;
• puhastatud vesi - 2,5-3 l.

Ettevalmistus

1. Peseeritud kirsipuu ja viilutatud apelsin koos või ilma loksutama purki, vala 20 minutit keeva veega.
2. Infusioon tühjendatakse, segatakse granuleeritud suhkruga, keedetakse ja valatakse aurude sisu siirupisse.
3. Joog on pitseeritud, mähitud.

Kirsipuun kontsentreeritud kompott

Pärast värske ploomiga kõige kontsentreerituma kontsentreeritud kompoti valmistamist võib järgmine retsept hoida ruumi sahveres ja tarades. Kooritud keedetud vee sisu lahjendamine talvel sarnase tooriku purki, saate täielikult nautida saadud jooki suurepärast maitset.

Koostis:

• kirsipuu - 1,5-2 kg;
• granuleeritud suhkur - 800 g;
• puhastatud vesi - 2 liitrit.

Ettevalmistus

1. Vesi ja granuleeritud suhkrusiirup on keedetud.
2. Valage magus keevas segu korralikult valmistatud kirsipiima, mis on täidetud õlgade konservikarpidega.
3. Paigaldage konteinerid steriliseerimisega ja keetke keemispunktist 20 minutit.
4. Anumad pitseeritakse, antakse üle kaanedesse ja lastakse selles vormis jahtuda.