Nüüd on talv, kuid väga varsti tuleb suvi ja on aeg alustada koristamist. Juba praegu peate mõtlema sellele, mida te järgmisel aastal saagistad. Pole ime, nad ütlevad, et suvel toidab talv. Suvelaid vitamiine saate kokku hoida küpsetatud kompottidega. Ühelt poolt on need väga kasulikud ja teiselt poolt - insanlikult maitsev. Eriti on see 100 korda parem kui ostu mahla ostmine. Kompotid on nii populaarne nii täiskasvanute kui ka laste seas. Ärge kartke kompote valmistada, isegi kui te pole seda kunagi teinud. Võite külmutada ka marjad suvel ja keeta kompot isegi talvel. Kuidas valmistada kompott valamu? Vaatame koos teiega klassikaline retsept kompotile ploomidest ja sortidest koos teiste marjade ja puuviljade lisamisega.
Kompotee ploomist valmistatud retsept
Koostis:
- ploom - 2 kg;
- suhkur - 500 g;
- vesi.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada maitsvat ja ebatavalist komposti ploomidest? Marjad on hästi sorteeritud, mine, lõigatud pooleks ja eemaldada luud. Moodulmahutid täidetakse pool ploomi ja täidetakse keeva veega. Katke keedetud kaas ja oodake 10 minutit. Seejärel tühjendage vesi konservikarpidest pannile, lisage suhkur ja keetke. Valime purgidesse ja paneme kaane üles. Pöörake tagurpidi ja oodake, kuni pangad on täielikult jahutanud. Värskete ploomide komplekt on valmis!
Viinamarjade ja ploomide kompotide retsept
Kompoteeritus ainult ühelt ploomilt saab maitsest väga õrnalt. Kui soovite mitmekesistada maitsvat ulatust, võite proovida ploomide ja viinamarjade kompotti.
Koostis:
- suhkur - 600 g;
- ploom - 2 kg;
- viinamarjad - 700 g;
- vesi.
Ettevalmistus
Ploomid on hästi kaevandatud ja peenelt lõigatud. Me eemaldame luud nii, et marja ei kahjustaks. Võtke viinamarjad (parim kish-mish, nii et puuduvad luud) ja leotage seda 30 minutit vees. Siis kohale, kus kivi sisestati viinamarjadesse. Lisame täidisega ploome puhta purki, vala keeva veega ja jäetakse seisma 10 minutit. Seejärel kantakse kõik kanistrivesi pannile, lisatakse suhkur ja keedetakse. Saadud suhkrusiirup valatakse purkide peale ja valatakse metallist kaanedesse. Me paneme oma pangad midagi sooja ja jäta need 6 tunniks jahtuda. Seda kompot hoitakse tavaliselt toatemperatuuril. Kõlblikkusaeg sõltub enamasti purkide puhtusest, kuid kõige parem on selliseid puuviljajooke säilitada kuni 2 aastat.
Retsept kompotile pirnide ja ploomide kohta
Koostis:
- pirnid - 500 g;
- ploomid - 500 g;
- suhkur - 400 g;
- vesi.
Ettevalmistus
Võtame ploome, pese ja lõigake need pooleks. Kustutage hoolikalt luud. Minu pirnid lõigatakse 4 ossa. Terava noaga eemaldage vars ja südamik. Kandke kihtidega pannile: pirni kiht, ploomi kiht jne Täida keev vesi ja pange nõrk tulekahju. Lisage suhkur maitsmiseks ja küpseta 10 minutit. Valatakse purkideks, lisades igale ploomile ja pirnile. Loputage kanistrid kaantega ja laske need jahtuda. Ärge unustage, et proovikompot valatakse enne kõiki leibkondi!
Retseptid selle kohta, kuidas teha kompote praaditud ploomidest.
- ettevaatlikult konserveerimiseks mõeldud purkid hoolikalt kaevandada ja steriliseerida;
- kontrollige, kas on laastud, praod või muud kahjustused;
- kui valmistate kompot ise, on kõige parem pumbad purustada nii, et tolm neid ei satuks.
Kompot ette valmistades veedate ainult ühe päeva jooksul, kuid peate talvel talvel tundma ennast kohtlema, olles nautima seda oma käsutuses valmistatud vitamiini jooki pakkumist ja kasulikku maitset. Seetõttu ärge ole laisk, aga alustage tulevase koristamise kavandamist!