On kaks vaadet alkoholi kohta. Mõned inimesed usuvad, et mõõdukas alkoholi tarbimine ei kahjusta mitte ainult täiskasvanute keha, vaid ka kasulikku. Teised on veendunud, et alkoholi joomist, isegi väikestes annustes, ei pruugi olla. Nagu nad ütlevad, "mõelge iseendale, otsige iseennast." Need, kes ühinesid esimese laagriga, teavad kindlalt - peaksid kasutama ainult kvaliteetset alkoholi, vaid seetõttu, et nad püüavad sageli toota midagi erilist.
Lihtne ja odav
Parim on jook valmistada alkoholist. Alkoholi kvaliteeti on lihtsam kontrollida kui viina kvaliteeti. Siirupi valamine alkoholiks muutub aromaatseks, küllastunud, ei ole häbi, et ravida isegi väga nõudlikku kriitikut, kuid me peame tingimata valima alkohoolse baasi toidutoormest.
Koostis:
- puhastatud vahuvein - 0,75 l;
- mustad sõstrad, hõbedast võetud - 1 kg;
- kodune valge suhkru kvaliteet - 0,3-1 kg;
- valmistatud (villitud, filtreeritud, destilleeritud) vesi - umbes 2 liitrit;
- klaaspurk mahuga 3 liitrit.
Ettevalmistus
See retsept on väga lihtne. Koostisained arvutatakse sellises mahus, et lõpptoote tugevus on umbes 30-35 kraadi ja suhkrusisaldus on minimaalsest (see osutub üsna "meessoost" magustamata versiooniks) liköörjookide optimaalseks.
Seega peame kõike 15 minutit. Põletame sõstra, kui prügi on, eemaldame selle. 3-liitrises pudelis uinuvad marjad, lisage suhkur. Võite suhkrut pisut veidi segada, siis meie sõpradest valamine alkoholini saab väga küllastunud. Kui seda ei tehta, on valmis vedelikku kergem pingutada. Seejärel valage alkohol (võite seda mõõta 750-grammise purgiga) ja täiendage vett. Sulgege plastkate. See on kõik. Nüüd ootame täpselt 40 päeva, hoiame pudelit pimedas kohas ja segatakse perioodiliselt (üks kord nädalas). Filtreeri ja naudi - maitsest valmistatud ja mõõdukalt tugevat likööri kodus olevast sõstaralt, retsepti sobib joogi valmistamiseks mistahes marja- ja marjavalikusest.
Komplitseerib
Me ütleme teile, kuidas täidetakse must sõstar, kui ei ole võimalust osta head alkoholi. See võtab tavalise viina. Pöörake tähelepanu, osta viinat tuleks kontrollida ainult kõrge kvaliteediga, eelistatavalt nisu ja ilma lisaaineteta.
Koostis:
- teravilja alkoholisisaldusega kvaliteetne viin - 2 pudelit 0,7 liitrit;
- mustad sõstrad ilma okste ja lehtedeta - 1 kg;
- valge suhkur, kodune on parem - 2 tassi;
- sidruni õhukese nahaga - 1 tk;
- nelk - 5-6 õisikuid;
- piparmünt (varre ülemine osa 3-4 lehiga) - 4-5 oksad.
Ettevalmistus
Siirup pestakse, valatakse kaussi ja pressitakse kuiva. Lisage peeneks hakitud sidrun (eemaldage kõik kondid), katke suhkur ja segage. Me liigutame massi puhtalt pestud klaaspudelisse, saame ka mündi ja nelki. Täitke viinaga, sulgege kaas. Ootame 2 nädalat, sisu perioodiliselt raputades. Filtreerige meie täidis ja serveerige küpsetatud lambakarjadega või hakitud kookospähklitega ja köögiviljadena.
Viinapuu valupõld on väga lõhnav, kuigi tema tugevus on samuti umbes 28-32 kraadi. Sarnased joogid, näiteks punase sõstrana, vaarikate või mustikate täitmine viinas, valmistatakse samamoodi.
Madala alkoholisisaldusega jook
Väga populaarne ja mustsõstra täidis (tema retsept on aga raskem) ilma viinata.
Koostis:
- okaspuu marjad - ¾ klaaspudeli maht;
- kodumaine puhas valge suhkur - ¼ klaaspudeli mahust.
Ettevalmistus
Marjad ei ole minu omad, me lihtsalt eemaldame prügi, purustame selle veidi ja asetage see pudelisse, valades suhkrut. Sulgege kaelkrohi ja oodake soojas kohas, samal ajal kui meie varud kääritatakse. Niipea, kui seal on iseloomulik lõhn, asetage veekindel tükk ja oodake käärimise lõppu. Seejärel filtreerime täitematerjali, valatakse puhtadesse pudelitesse ja seisame umbes kuu aega keldris.