Mis kõva janu kuhjab kuumal päeval? Muidugi on klaasi külma maitsev juua, valmistatud iseseisvalt. Pakume lihtsaid retsepte kodus lemonaadist sidrunitest. Kuumuse ajal värskendab see jook teid ja külma aastaajal tõuseb meeleolu täiuslikult, meelde päikesepaistelisi päevi.
Kodune limonaad sidrunitelt
Koostis:
- sidrun - 345 g;
- vesi 955 ml;
- suhkur - 135 g.
Ettevalmistus
Sidrunid pestakse korralikult kuumas vees ja seejärel kuivatatakse rätikuga. Lõigake rästik väikesel võrgul ja sidruni paberimassist piserdage mahla kaussi. Kastrulis keetke lemonaadi vesi, valage suhkur ja segage, kuni see täielikult lahustub. Kastrikusse pannakse paar, lisatakse tsitrusviljade mahl ja valatakse ettevaatlikult kogu kuuma siirupiga. Sulgege kaas ja jätke jook kuni täielik jahutamine. Seejärel eemaldame selle külmkapis ja filtritakse mõne tunni jooksul karpi ja maitseme seda.
Hommikune limonaadi retsept sidrunist ja apelsinist
Koostis:
- oranž - 5-7 tk;
- mineraalvesi - 10 liitrit;
- suhkur - 650 g;
- sidrun - 95 g.
Ettevalmistus
Apelsinid pestakse, kuivatatakse ja puhastatakse sügavkülmas. Siis võtame puu ära, sulatame selle ja lõigake see viiludeks. Tõmmake need läbi lihumahvliga koos lõualuu ja valage saadud püree külma mineraalveega. Nõuame juua 20 minutit ja lisage seejärel sidrunimahla ja panege suhkur maitsta. Segage põhjalikult ja eemaldage limonaadist mitu tundi külmikus.
Hommikune limonaadi retsept sidrunitelt ja piparmündilt
Koostis:
- sidrun - 65 g;
- värske piparmünt - 5 haru;
- joogivesi - 980 ml;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Värske piparmündi loputatakse, loksutatakse liigset vedelikku, eemaldatakse varred ja eemaldatakse peenelt nuga. Minu sidrun, piserdatud keeva veega, lõigatakse pooleks ja kasutatakse mahlapressi, pigistage mahl. Ülejäänud kahjutust ei tõmmata välja, vaid saadetakse külma joogiveega pannile. Lisage piparmünt lehed ja viige vedelik keemiseni. Keeda mõni minut ja seejärel võta sidrun keetmine plaadist ja kohe visake suhkrut maitsta. Segatakse põhjalikult, jahutage jook soojas olekus, tüvega ja valage sidrunimahla. Me eemaldame limonaadist mõni tund külmkapis ja enne serveerimist kaunistage jooki piparmündilehtedega.
Kodune limonaad ingveri ja sidruniga
Koostis:
- joogivesi - 2,5 liitrit;
- ingveri juur - 205 g;
- suhkur - 30 g;
- honey - 30 g.
Ettevalmistus
Ingver on kooritud ja riivitud. Kastrulis vala 1 liitrit keedetud vett ja visake valmistatud ingver. Sidrunid pestakse, lõigatakse pooleks ja pressitakse mahl välja. Lõigake röstitud kast ja panege ingveri pannile. Võtke suhkur maitsta, segage ja keetke sisu. Seejärel eemaldage toidud ahjust, lükake limonaad ja jahutage. Seejärel pane looduslik mesi ja lisage sidrunimahla. Lõpuks lahjendame joogi külma veega, valatakse prillidesse ja kaunistame iga serveerimist viilu sidruniga.
Kodune limonaad sidrunist ja maasikast
Koostis:
- filtreeritud vesi - 2 l;
- sidrun - 95 g;
- suhkur - 155 g;
- Maasikad - 305 g;
- piparmünt - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne hommikulist sidrunist valmistatud limonaadi valmistamist küpsetage magusat siirupit: valage vett pannile, soojendage seda 80 kraadini ja visake maitsestada suhkrut ja sidruni purustatud lõksu. Sega põhjalikult, keetke vedelik ja eemaldage nõud plaadist. Sidrunimata massist tõmmake mahl ja lisage see magusasse siirupisse. Maasikad pestakse, leotatakse rätikuga ja segatakse segistisse. Nüüd pane marjapüree sidrunimaitselisse, segage ja kaunetage piparmünt lehtedega.