Cowberry on keeruline nimetada meie toidus sagedaseks külaliseks. See rubiinmarja, kuigi on täis kasulikke koostisosi, kuid millel on eriline maitse, millel on tugev hapusus ja seetõttu ei sega paljud meisteraomanikud, kus seda saab kasutada. Pakume küpsetada lihtsat kompakti õunu ja jõhvikat, mida teie sugulased võivad kustutada oma janu ja täiendada oma jõudu terve talve jooksul.
Punane kompott õuntega - retsept
Kompostide valmistamiseks on alati parem valida tihedad ja mitte kahjustatud õunad. Ka marjade happesuse tõttu on maitse tasakaalustamiseks eelistanud magusaid õunu.
Koostis:
- jõhvikad - 420 g;
- suhkur - 165 g;
- õunad - 460 g;
- vesi 1,1 liitrit.
Ettevalmistus
Kui kavatsete jooki enne talve salvestada, siis enne, kui teete kompoti õunte ja jõhvikate, pane steriliseerimiseks puhtaid purgi. Kuigi konteiner steriliseeritakse mis tahes valitud meetodiga, täidetakse emaneeritud nõusid veega, valatakse suhkruga ja lisatakse marju õunte tükkideks. Enne õunte lõikamist tuleb südamikust puhastada seemnete abil, et kibestumine vabaneda. Kompot keedetakse 10 minutit ja seejärel lastakse sama kaanega kaane all hoida. Valmis jook valatakse steriilsetesse purgidesse ja hakkab rullima.
Kompott värsketest õuntest koos jõhvikatega talvel - retsept
Koostis:
- õunad - 1,1, kg;
- Punane - 980 g;
- suhkur - 340 g.
Ettevalmistus
Kooritud õunteks jagage väikesteks viiludeks. Marjad loputatakse ja kuivatatakse, asetatakse puuvilju ja marju emaileeritud roogades, puistakse suhkruga ja valatakse paar liitrit vett. Pärast komposti keetmist 15 minutit jäetakse seisma tund aega. Mõne aja pärast pannakse pank steriliseerima. Kompott filtreeritakse ja keedetakse uuesti, valatakse siis steriilsesse anumasse ja valatakse.
Võite ka retsepti korrata, valmistades kompot õunu ja jõhvikke multivarkis, seadistades režiimi "Kuivatamine" ligikaudu tund, seejärel võite teostada säilitusprotseduuri tavapärase mustri järgi.
Kombineeritud õunad ja jõhvikad ilma steriliseerimiseta
Koostis:
- õunad - 1,1 kg;
- suhkur - 1,1 kg;
- jõhvikad - 1,8 kg;
- vesi - 3,8 liitrit.
Ettevalmistus
Kooritud õunte tükid, samuti pestud marjad jõhvikad, pange puhta purki ja piserdage suhkruga. Need purkid täidetakse keeva veega, kaetud kaantega ja nõudis 10 minutit. Pärast infundeerimist tühjendatakse ja keedetakse uuesti. Keedetud kompott valatakse purkideks ja valatakse üles.