Suve kokteilid võivad olla alkohoolsed või mittealkohoolsed, kuid igal juhul on nende peamine kutsenemine värskenda. Me kogusime mõni suvi värske, mille eesmärk on võidelda soojuse vastu.
Suve värskendav alkoholivaba kokteil koos basiilikuga
Koostis:
- roheline basiilik - 4-6 lehte;
- suhkur - pool sajandit;
- vesi - 1/2 tk
Ettevalmistus
Basiiliku lehed pestakse ja kuivatatakse. Pange need kastruni koos suhkru ja veega. Me paneme segu keskmise kuumusega ja küpseta, kuni suhkur lahustub. Eemaldage sooja siirup kuumusest ja laske jahtuda. Jahutamise ajal annavad lehed kõik oma eeterlikud õlid, rikastavad siirupit tema maitse ja lõhnaga. Nüüd jääb lehtede eemaldamine ja siirup jagada 6 portsjoniks. Lahjendage siirup värske veega ja jääga, saavutades joogi nõutava magususe. Valmis kokteilis jääb sidruni viilu lisada.
Kuidas valmistada suvist värskendavat kokteili "Mojito"?
Mojito - lemmik paljudele suvistele värskendavatele jookidele, mida saab valmistada nii alkohoolsetes kui ka alkoholivabades versioonides. Meie puhul täiendab traditsiooniline retsepti ananassi.
Koostis:
- rumm - 60 ml;
- ananassimahl - 60 ml;
- apelsini liköör - 15 ml;
- lubja mahl - 15 ml;
- värske piparmünt - käputäis;
- gaseeritud vesi - 60 ml.
Ettevalmistus
Sega kõik jookide koostisosad pikkuses klaasist. Pepper piparmündi eraldi puust lusikaga või pestiliga ning lisage klaas ülejäänud koostisosadele. Täiendame jooki purustatud jääga ja kaunite värske piparmünt, viilud sidrunist ja ananassist.
Suure värskendava kokteili, mis on valmistatud virsikutest ja teest, retsept
Koostis:
- roheline tee - 8 koti;
- virsikud - 6 tk;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 1/4 st + 1/2 spl;
- šampanja - 1 pudel.
Ettevalmistus
Teekotid täidetakse 6 tassi keeva veega ja keedetakse 5 minutit. Pruulitud teest eemaldame kotikest ja jäta see ülejäänud koostisainete valmistamise ajaks jahtuda.
Virsikud kooritakse ja kooritakse 1/4 tassi suhkrut segistis. Saadame sellest purustatud kartulit läbi sõela.
Pool pool klaasi suhkrut, küpseta siirupit. Selle valmistamiseks suhkur lihtsalt sulatatakse kastrulisse ja jäetakse seejärel täielikult jahtuma. Teile lisandub valmissiirup, saame siinkohal ka virsikupüree. Soovi korral saab joogi muuta tugevamaks, lisades 300 ml džinni. Nüüd roheline tee virsikutega jääb täiesti jahutatuks.
Klaasi toitmiseks valage purustatud jää ja asetage virsikute tükid. Top roosa teega ja joomine maitsta jooki šampanjaga. Kui soovite jooki täiesti alkoholivaba versiooni valmistada, siis asendage šampanja vahuveega.