Kisselit ei saa seostada ühegi kindlate toitude kategooriaga, see on nii jook ja magustoidud, mida meeldivalt meeldib kuumal päeval. Plus želee ei ole mitte ainult küpsetus lihtsus, vaid ka ligipääsetavus, sest seda saab keedetud peaaegu igast puuviljast ja marjadest.
Täna otsustasime tähelepanu pöörata ka küüslaugule, mis sobib ideaalselt lastele ja täiskasvanutele. See jook on sõna otseses mõttes küllastatud kasuks, mis sisaldub värsketes marjades: terve hulk vitamiine ja mineraalaineid koos väikese allergilisusega ja meeldiva maitsega muudavad selle ühise marju imerohi.
Kuidas valmistada kisseli karusambast, loe edasi.
Retsept želee valmistamiseks karusambast
Koostis:
- karusmari - 1 ese;
- tärklis - 1/2 lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Marjad karusmarjad sorteeritakse, pestakse ja puhastatakse sabadest. Kogu marjad pannakse kastrulisse ja täidetakse see veega nii, et see hõljub karusambad vaevalt. Määrame tulele kapslites tuleviku aluse ja aeg-ajalt segatakse, kuni marjad muutuvad pehmeks. Ärge unustage puljongile lisada umbes 2 supilusikatäit suhkrut, kuid võite selle suurema kasu saamiseks maitsta või isegi suhkrut vahetada.
Kuigi marjad on keedetud, lahjendame tärklist 80 ml külmas vees, nii et jääksid puudumised. Saadud lahus valatakse järk-järgult marjapuljongisse, pidevalt segades ja vähendame tulekahju. Keetke želee kuni paksuni ja valage seejärel tassid ja serveerige.
Retsept küüslaugust küüslaugust
Koostis:
- moosad karusmarjadest - 1 toode;
- tärklis - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - maitse järgi;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Marmelaadimaht valatakse sooja veega ja asetatakse ahju. Jooge keedetakse mitme minuti jooksul tugevate keemistemperatuuridega, seejärel tõmmake puljong läbi sõela, samal ajal hõõskades marju. Püüame alust
Tärklis lahjendame klaasi külmas vees ja vala saadud lahus õhukese küpsetusega purki, pidevalt segades. Jääme jooki minimaalse kuumusega veel paar minutit, pärast mida valatakse prillid ja serveeritakse.
Valmis kapslit võib maitsestada vanilje suhkruga või värske piparmündiga. Joomine võib veelgi paksendada želee seisundisse, lisades veel ühe tärklise supilusikatäit ja jättes hallitusseened külmkapis, kuni see täielikult jahutati.