Tänapäeval jooma gogol-mogool on meie riigis väga populaarne. Selle ettevalmistamiseks on palju retsepte. Joogi kõige olulisem asi on kana munade olemasolu. Kõik teised koostisosad on fantaasia- ja kulinaarsed eelistused. Kuid on olemas klassikaline retsept gogol-mogooli valmistamiseks, mis on kõigi teiste liikide raamistik.
Tavaliselt soovitatakse Gogol-mogoli jooma, kui hääl kaob või kõdu halveneb. See terapeutiline ime koosneb tavalistest suhkrust poorsest pulgast. See aitab mitte ainult häälte nööride taastamiseks, vaid ka stenokardia ja raske köha raviks. Ja kuidas valmistada eggnog, et see ei olnud mitte ainult ravim, vaid ka maitsev magustoit?
Vaatame koos teiega, kuidas gogool on tehtud!
Alkohoolne gogool-mogool
Jah, sa ei kuulnud, see oli alkohoolne! See jook on paljudes ettevõtetes väga levinud. Aga ennekõike meeldib see loomulikult naistele, sest see osutub väga magusaks ja magusaks. Kuidas teha alkohoolset gogol-mogooli kodus õigustatult?
Koostis:
- muna - 5 tk;
- suhkur - 0, 5 tassi;
- brändi (viski) - 1 klaas;
- rumm - 0, 5 tassi;
- piim - 2 tassi;
- kreem - 2 tassi;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- Grillitud muskaatpähkel - kaunistamiseks;
- kaneel - 1 tükk;
- vanill.
Ettevalmistus
Moguli saamiseks võtke munad ja eraldage jämedatest saadud proteiinid. Vallutage munakollased ja lisage suhkur valge vahu saamiseks järk-järgult. Jätkates vihma, lisage aeglaselt ja järk-järgult viski, rummi, piima ja pool koort. Eraldi kausis tõmmake munakollased järsku vahuna ja lisage jämesoolade segu. Lisage järelejäänud koor, suhkrupulber ja loputage mass kuni paks. Me viime alkohoolset gogol-mogoli kõrgklassi klaasi ja kaunistame riivitud muskaatpähkel ja kaneeli pulgaga.
Gogol-mogool lastele
Kui äkki haigestub teie laps ja tal on kurguvalu, ja talle ei meeldi meditsiin, siis saab lapse meditsiinilise mügise retsept päästetöödele.
Koostis:
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 150 g;
- kakao - 100 g;
- või - 10 g.
Ettevalmistus
Lamba pealiskihi ettevalmistamiseks võta munad, eraldage valk jämedatest etikettidest ja sulgege munakollased suhkruga. Seejärel lisage kakao ja väike või. Kõik peksid segistiga, kuni moodustub lopsakas vaht ja valatakse tassi.
Klassikaline gogool-mogool - retsept
Koostis:
- muna - 2 tükki;
- sool, suhkur - maitse järgi;
- kreem, muskaatpähkel - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Eraldage munakollased valkudest. Valgud eemaldatakse külmkapis 10 minutit ja asetage soolad, suhkur ja pühkige mikseriga põhjalikult. Mass peaks suurenema ligikaudu 2 korda. Me võtame külmkapis külmutatud valgud, lisame suhkrut, soola ja vahutage, kuni see moodustab vahu. Seejärel valage gogol-mogool klaasidele, segage vahukollased valgetega ja soovi korral kaunistage kreemi ja muskaatpähklitega.
Kohvigogool koos piimaga
Koostis:
- muna - 1 tükk;
- suhkur;
- piim - 300 g;
- Maitsestatud kohv - 50 g.
Ettevalmistus
Me peksime valku segistiga ja hõõruge kahvli võrra suhkruga. Klaasi põhjaga valage sooja piima, siis pange väike jahvatatud kohv, leelisime munakollased üles ja keskel - valk. Võid juua gogol-mogulit koos piima segamata.
Puu gogool-mogool
Koostis:
- puuviljamahl - 150 g;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- sool - pinch;
- piim - 300 g.
Ettevalmistus
Razirayem'i munakollased suhkruga, lisage sool ja kõik puuviljamahlad. Me kõik võime heas seisus ilma peatumata. Seejärel lisage külm piim ja vahustatud valgu vaht. Sellist kokteili saab joob läbi õlgi.