Mustvetikas kompott talvel - lihtsad ja maitsvad retseptid vitamiinid

Must sõstarist valmistatud kompotit talvel on kohustuslik ettevalmistus mõnele armukesele. Võttes riiulil paar purgid imejooki, võite olla kindel, et külma ajal on pere tervislik, tähelepanelik ja energiline, kuna see marjael on väärtuslik vitamiinide ja aminohapete pakkumine, mis on vajalik hea tuju ja heaolu säilitamiseks.

Kuidas valmistada musta sõstra kompot?

Must sõstardi komposti sulgemine pole keeruline. Selleks marjad pestakse, asetatakse steriilsesse kasti, täidetakse kuuma siirupiga veest ja suhkrust, rulli üles ja pööratakse tagurpidi. Currant sisaldab askorbiinhappe kõrge kontsentratsiooni, mis on suurepärane säilitusaine, nii et tooriku ei steriliseerita.

1. Talviseks mõeldud mustad sõstaraviid saab ainult korralikult valitud marjadest: need peavad olema terved ja elastsed.
2. Harilikku sõstrit ei saa harilikult eemaldada. Nende olemasolu ei kahjusta kompoti maitset, vaid annab ainult värvi juua.
3. Korstnad on hapuks rahul, seega peaks siirupi ettevalmistamisel olema õige suhkru kogus. Traditsiooniliselt pannakse 1 liitris vees 250 kuni 300 grammi suhkrut.

Punane ja mustsõstra kompott

Talveks valmistatud mustast sõstarast valmistatud lihtsa kompoti abil saate küpsetamise lihtsust ja minimaalset komponenti. Viimase sortimendi laiendamiseks võib olla punane sõstar. Tema juua omandab maitsev maitse, maitsev rubiinvärv ja palju vitamiine. Samal ajal jätkub konserveerimine ilma steriliseerimiseta, mis on eriti väärtuslik marjade hooajal.

Koostis:

• punased ja mustad sõstrad - 250 g;
• vesi - 2,5 l;
• suhkur - 300 g.

Ettevalmistus

1. Pick marjad, pese ja panna steriilsesse purki.
2. Vala marjad keema veega ja asetage kõrvale 40 minutit.
3. Kastrulisse kantakse vett, lisatakse suhkur ja keedetakse.
4. Täida marjad siirupiga.
5. Kombineerige talverullile tavaline must sõstar ja mähkige kuni täielik jahutamine.

Kipsi ja mustsõstra kompott

Värskest mustast sõstarest valmistatud kompott on iseenesest hea, ja lisaks ka aprikoosile, muutub see värskendavaks kõrgeks vitamiiniks. Kisideta marjad, nagu sõstrad, on rikkad C-vitamiini ja see on hindamatu abimees, kui soovid põletada kaloreid, kaitsta end viiruste eest ja parandada immuunsust külma talvehooajal.

Koostis:

• sõstar - 650 g;
• karusmarjad - 250 g;
• suhkur - 500 g;
• vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Segage vesi suhkruga ja keetke.
2. Lisage sõstararju ja karusmarjas marju ja jooki jooma 7 minutit.
3. Vala kompott vereringast talveks steriilsetesse purkidesse ja rulli üles.

Must sõstra kompott apelsiniga

Soovides laiendada maitse piirid peaksid kaaluma retsepti must sõstar ja oranž. Selline jook on universaalne. Külm - see ideaaljuhul asendab kauplusmahlad ja kuum - on suurepärane ennetav mõju, kuna tal on tohutult kasulikke aineid, mis on igal ajal vajalik.

Koostis:

• sõstra - 750 g;
• oranž - 1/2 tk;
• suhkur - 350 g;
• vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Sileda sõstarat ja loputage see ja lõigake apelsin koos lõualuu viiludega.
2. Keeravas vees lisage suhkur, 2 minuti pärast apelsini- ja sõstaraviiludele.
3. 5 minutiks küpseta mustsõstra kompott talvel ja seejärel valage kanistrid ja rulli.

Mustikõlde ja õunte kompott

Aedade kruntide omanike seas on nõudepuu mustsõstra kompott õuntega. Populaarsuse saladus seisneb puuviljakasvatusega sõstardite suurepärases kokkusobivuses, mis võimaldab valmistada erinevaid jooke. Niisiis, marjade ja õunte ja ploomide kombineerimiseks on võimalik maitsev ja kasulik kasutada suuri põllukultuure.

Koostis:

• sõstar - 350 g;
• õunad - 3 tükki;
• ploom - 250 g;
• suhkur - 120 g;
• vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Lõika õunad viiludeks, eemaldage seemned.
2. Loendustest eemaldage luud ja lõigake liha neljandikku.
3. Pange õunad ja ploomid keeva veega, lisage suhkur ja küpseta 2 minutit.
4. Pange sõstar marjad ja küpseta tule alla mitte rohkem kui 5 minutit.
5. Vala suures valikus asetatud mustad sõstrad talvele purgidel ja ummistunud.

Must sõstra kompott kirsipuudega

Must sõstar ja kirss on kompakteeritud paljudest lemmikjookidest, kuid see puuviljapuu ei ole alati saagikus rikas, nii et paljud koduperenaised eelistavad valmistada kompvekke kirsipuust. Viimased omavad suurepäraseid fütoteraapilisi omadusi, lisavad maitseaineid, aroomi ja pikendavad selle ohutust.

Koostis:

• kirsiplekid - 8 tk;
• sõstra - 500 g;
• vesi - 2 l;
• suhkur - 60 g.

Ettevalmistus

1. Säilitage sõstar veini lehtedega steriilses purgis.
2. Täida sisu 20 minutit keeva veega.
3. Eemaldage vesi, lisage suhkur ja küpseta siirupit.
4. Täida keedav siirup purgiga, tõmmake see üles ja keerake see üle.

Must sõstra kompott ilma suhkruta

Sidrunhapet sisaldav mustsõstrakompott on kvaliteetse täitematerjali näide, mille peamine eesmärk on hoida marjad loomulikud, ära kasutada kasu ja peatada nende mikroorganismide kasvu, mille abil sidrunhape suudab suurepäraselt juhtida, kuigi see on nii edukas säilitusaine kui ka suurepärane maitseaine.

Koostis:

• sõstar - 900 g;
• sidrunhape - 5 g;
• vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Pange sõstar ja sidrunhape purki.
2. Valage sisu keevasse veega, katke ja steriliseerige 30 minutit.
3. Rullige, keerake tagurpidi ja kinnitage.

Talvine mustad sõstarompott

Must sõstardi kontsentreeritud kompott pole mitte ainult maitsev, lõhnav ja kasulik, vaid ka väga mugav. Selle valmistamise meetod mitte ainult ei säilita säilitusruumidele ruumi, vaid võimaldab teil saada jooki, mida saab lihtsalt lahjendada veega ja joomisega või kasutada erinevaid magusaid nõusid küllastunud kujul.

Koostis:

• sõstra - 500 g;
• vesi - 500 ml;
• suhkur - 150 g.

Ettevalmistus

1. Veisekarp valatakse keeva veega 15 minutit.
2. Eemaldage vesi eraldi konteinerist, lisage suhkur ja küpseta siirupit.
3. Valage marjad kuuma siirupiga.
4. Sulgege kompoti kontsentreeritud must sõstar talvise kaanega, tõmmake ja mähkige.

Must sõstra kompott piparmündiga

Need, kes valmistavad talve jaoks kompvee mustsõstratust, võivad tunduda liiga banaalsed, võite katsetada looduse kingitusi ja luua värskendavat täidist mündi maitsega. Veelgi enam, elu retsepti realiseerimine on lihtne: pead lihtsalt keedetud mündi ja marjade lehed magusasiirupis ja saatma säilitus steriliseerimiseks.

Koostis:

• sõstra - 500 g;
• piparmündi oksad - 4 tk;
• suhkur - 200 g;
• vesi - 2 liitrit.

Ettevalmistus

1. Keevas vees vala suhkur ja küpseta, kuni see täielikult lahustub.
2. Lisage piparmünt ja jätkake kahe minutiga süüa.
3. Pange marjad, koristama, hoidke komposti ahju veel 5 minutit ja eemaldage kuumusest.
4. Vala steriilse purki, katke ja steriliseerige 20 minutit.