Hooajal on parem kasutada värskeid puuvilju kodus valmistatud likööri valmistamiseks, tänu millele saab jook valguse ja lõhna. Maasika liköör on hea, kui seda serveeritakse oma kujul või kokteilide lisandina.
Kuidas maasika likööri kodus valmistada?
Koostis:
- värsked maasikad - 875 g;
- viin (ainult kvalitatiivne, odav ei lähe) - 865 ml;
- vesi 475 ml;
- suhkur - 765 g.
Ettevalmistus
Maasikad tuleb sortida, pesta hästi ja eemaldada sabad. Lõika marjad pooleks ja suunake need purki. Top koos viina ja sulge kaanega. Marjad peavad olema 3 cm kaetud vedelikuga. Jätke purki aknaldele, et seda valgustataks, ja laske sellel püsida kahe nädala jooksul. Kui aeg on möödas, pingutage infusioon ja filtreerige vedel osa mitu korda läbi marli.
Pange suhkur veega, siirupit keedetakse 5 minutit, vahust eemaldatakse ja seejärel jahutatakse.
Kombineeri infusioon ettevalmistatud siirupiga ja valage konteinerite kaudu. Peitu vii või seitse päeva pimedas kohas ja alles siis saate seda proovida. Sellise likööri ladustamine võib olla kuni kaks aastat, ainult tingimata lahe.
Kuidas maasika likööri valmistada?
Koostis:
- värske maasikas - 575 g;
- granuleeritud suhkur - 165 g;
- erakordse kvaliteediga viin - 475 ml.
Ettevalmistus
See vedelik on nõudnud kauem. Tänu sellele on marjade värvus ja lõhn peaaegu täielikult joogile üle viidud ja liköör ise on valmis kohe pärast perkolatsiooni maitsta.
Peseeritud marju tuleb sabadest puhastada, kuivatada ja saata purgi juurde terved marjad. Mahu peab olema piisavalt suur, et täita marju 2/3 kogumahust. Nüüd peate maitsestama maasikad suhkruga, valama viina ja katma nõusid kaasaga. Sega kõik põhjalikult, lihtsalt loksutades purki ja jätke vedelik jahtuda 14-15 päeva jooksul, perioodiliselt loksutades sisu, veendumaks, et suhkur lahustub.
Aja lõpuks keerake marjad kotti ja valage alkohol pudelisse korgiga.
Kuidas maasika likööri Xu-Xu kodus valmistada?
Koostis:
- magus maasikas - 575 g;
- hea kvaliteediga viin - 345 ml;
- suhkur - 95 g;
- lubja mahl - 85 ml;
- vesi - ½ tassi.
Ettevalmistus
See on kiireim viis alkoholi valmistamiseks. Joog on valmis mõneks tunniks maitsta ja tema maitse on veelgi intensiivsem kui tema toodang Saksa kolleegium.
Sel juhul valmistame kodus valmistatud likööri maasikaid. Loputage marju, eemaldage sabad ja muud prahid ning segage neid segistiga. Lisage suhkrut, vala mass uuesti, kuni kristallid lahustuvad. Maisma marjapüree segatakse lubja mahlaga, vala seejärel külma vett, viina ja segatakse selle seguga. Vala see segu pudelitesse ja külmkapis 6-7 tundi. Kui vedelik on täielikult jahutanud, proovige seda või kasutage seda kokteilide või magustoitude valmistamisel.
Kuidas valmistada oma maasika likööri?
Kui küsimus on segaduses, kas te võite teha viinamarja maasikas likööri, siis ärge kahtlege. Selles retseptis saate kasutada mistahes alkoholipõhi, näiteks brändi või konjaki.
Koostis:
- Maasikad - 750 g;
- suhkur - 115 g;
- vesi 75 ml;
- brändit või konjaki - 475 ml.
Ettevalmistus
Esiteks tuleb marjadest eemaldada sabad ja muud prahid. Seejärel puhastage neid mugavalt (segisti või tolkushka) ja täitke valitud alkoholiga. Katke anum ja jätke 10-14 päeva päikese käes.
Aja lõppedes küpseta magusat siirupit puhtast veest ja suhkrust, eemaldades moodustunud vahu, kuni kristallid lahustuvad. Seejärel peate pingutama maasika püree ja tinktuuri ühendama jahutatud suhkrusiirupiga ja valama pudelitesse. Hoidke konteinereid sellesse liköörisse ummistunud külma.