Kissel tärklisest - retsepti

Kissel on maitsvat ja tervislikku jooki, mida valmistatakse üha enam poodide kontsentraatidest. Kuid tärklisest ja värsketest marjadest on see üsna lihtne. Me jagame teiega mitu retsepti, millega saate valmistada looduslikku ja lõhnavat jooki.

Retsept želees tärklisest

Koostis:

Ettevalmistus

Kuidas teha kiselit tärklist? Marjad pestakse, valatakse kastrulisse, täidetakse filtreeritud veega ja pannakse tulele. Tärklis lahjendatakse väikeses koguses vedelikku ja segatakse hästi. Niipea kui marjade vedelik hakkab keema, katab see suhkru ja segatakse põhjalikult. Seejärel lisame järk-järgult õhukese küvetiga tärklisesegu, viime keemiseni ja eemaldame kastme plaadilt. Valatakse valmis marjažeed tärklist prillidesse ja serveeritakse seda lauale, kuni jook ei ole veel kilega kaetud.

Kissel kompostist ja tärklist

Koostis:

Ettevalmistus

Valmistama želati tärklisekompostist, mis valatakse kastrulisse ja pannakse keskmise tulega. Seekord lõigatakse õhukesteks viiludeks sidrunist või lihtsalt pressitakse mahl välja. Tärklis kasvatatakse väikeses koguses vett. Kui kompott keeb, vähendage leeki, valage õhukese küpsetatud tärklisesegu ja sidrunimahla ning segage hoolikalt. Keetke keedisegu, kuni see keeb uuesti, segage uuesti ja maitske, lisage kohe suhkur ja kõik vürtsid, nagu soovite.

Paks jämesid tärklist ja moosist

Koostis:

Ettevalmistus

Alguses valatakse vett ja punast veini kastrulisse, asetage nõud nõrga tulega ja lülitage leek minimaalselt sisse. Kuigi vedelikku kuumutatakse, võtame puuviljad ära moosist ja jätame ainult magusasiirupi. Nüüd lahjendame tärklisi vees ja vala kastrulisse, vala suhkur, lisage siirup ja jooki jooma umbes 10 minutit, segades regulaarselt. Seejärel jahutage see, jagage portsjoniteks ja serveerige lauale valmistatud želeeti.

Jõhvikaviin tärklist

Koostis:

Ettevalmistus

Me hoolikalt sorteerime marjad, loputage neid kuuma veega, pannke need kaussi ja loputage lusikas põhjalikult. Seejärel valage pool tassi külma keedetud vett, riivige marju läbi sõela või piserdage marli abil. Berry pigistab, vala 2 klaasi vett, pestakse ja keedetakse umbes 5 minutit, seejärel filtreeritakse. Valmistatud puljongis pannakse suhkur, valatakse lahjendatud kartulitärklis ja segatakse, siis keedetakse uuesti vedelikud. Valmis marjade ja tärklise kisselis valatakse jõhvikahl ja segatakse hästi.

Retsept kirssi kisseli tärklist

Koostis:

Ettevalmistus

Cherry hästi loputatakse külmas vees, võtke hoolikalt kontid, valage suhkur ja jätke see vormis 30 minutiks. Selle aja jooksul segatakse marja mass mitu korda lusikaga, nii et vabaneb rohkem mahla, mis valatakse seejärel eraldi klaasi. Marjad jälle purunevad, valatakse sooja veega, keedetakse ja filtreeritakse läbi marli. Siis vala lahjendatud tärklis, keedetakse uuesti, eemaldatakse tulelt, valatakse marja mahl ja segatakse.