Jõhvikad on marjade hulgas liider selles sisalduvate vitamiinide ja mikroelementide hulgast. Selle kasulikke omadusi kasutatakse meditsiinis ja kosmeetikas. Kuid ikkagi on selle kõige tavalisemaks kasutuseks toiduvalmistamine.
Jõhvikadest valmistatakse moosid, lisatakse see küpsetamiseks, tee ja puuviljajoogid valmistatakse. See on lihtsalt selle kohta, kuidas õigesti maitsta jõhvikamahl ja me tahame öelda. See jook hävitab janu ja tundub, et see on väga maitsev, ja Morose valmistamine jõhvikutest ei nõua palju vaeva.
Morse külmutatud jõhvikadest - retsepti
Selles retseptis jagame viis, kuidas korralikult valmistada külmutatud marjadest pärit jõhvikamahlat nii, et see ei kaotaks oma maitset ja kasulikke omadusi.
Koostis:
- külmutatud jõhvika - 500 g;
- suhkur - 300 g;
- keed vesi - 6-7 spl.
Ettevalmistus
Enne kui külmutatud marjadest valmistatakse jõhvikamahl, tuleb need võtta külmkapist ja viia ööseks külmkappi. Hommikul võtke jõhvikasse, loputage, pane see marli ja suruge see puidust purustama, kuni ilmub mahl. Seejärel tõmmake hoolikalt saadud mass. Mahl, mis annab sulle marja, lahjendatakse sooja keedetud veega ja lisatakse suhkrut. Sega korralikult, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja lisage mõni piparmünt, kui soovite. Jahutage ja teenige lauale.
Jõhvikamahl meega
Koostis:
- vesi - 1 l;
- jõhvikas - 1 ese;
- kallis - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Jõhvikad valatakse ja loputatakse. Seejärel koorige marjad segistisse või peseerige lusikaga sügavas kaussi. Pärast seda kasutage marli, eemaldage mahl, valage see pudelisse või purki, sulgege see tihedalt ja saatke see külmkappi.
Puista marjad veega, keedetakse ja keedetakse 5-7 minutit. Laske jahtuda toatemperatuurini ja tüvega. Nüüd ühendage saadud puljong külmkapist jõhvikamahlaga, lisage mõni lusikad mett ja naudi. Selliseid ahme saab joob nii soojas kui külmas.
Jõhvikamahl multivarkis
Jahvatatud jõhvikad, mulletud keedetud, säilitavad täiuslikult kõik selle kasulikud omadused. Sel juhul toimib multivarker termospudelina, kus teie joogi infundeeritakse.
Koostis:
- jõhvik - 2 eset;
- vesi - 2 l;
- suhkur - 1 spl.
Ettevalmistus
Esiteks võta marjad ja peske neid. Seejärel asetage jõhvikad sulgurisse või nõusse ja pista see lusikaga. Kas see peaks olema üle plaadi või kausi, mis tühjendab mahl, mille on andnud jõhvikad.
Multivarka tassis valage suhkur, valage sekreteeritud jõhvikamahla ja asetage kook seal. Keetke vesi ja valage kõik koostisosad keeva veega. Sega hästi ja kaetakse kaanega, laske infundeerida 3-4 tundi. Pärast seda aega pingutage kärbsed ja võite alustada maitsmist.
Moruse valmistamise retsept alates jõhvikadest
See retsept on hea, sest jõhvikamahl pole vaja keeda ja see säilitab maksimaalse kasu. Kuid on ka puudusi: jooki valmistamiseks kulub palju energiat ja aega.
Koostis:
- jõhvik - 500 g;
- suhkur - 300-400 g;
- vesi - 6-7 st.
Ettevalmistus
Berry jõhvikad ja loputa. Seejärel peksid neid keeva veega ja seejärel loputage uuesti ainult tingimata külmas keedises vees. Lõigake marjad lusikaga, lisage neile klaas vett, segage ja pressige see mass mitu korda tihendatud riide või marli abil kokku.
Pange pigistused kaussi tagasi, valage veel klaasist vett, segage ja jälle pigistage. Tehke sama manipuleerimine veel kord, pärast mida pigistab välja. Saadud mahla segatakse jaheda keedetud veega, vajamineva proportsiooniga, lisage suhkrut maitse järgi ja soovi korral kallake ja ravige ennast.