Kuidas teha kirsilikku?

Kirsside valamine on tüdrukute armastatud daamid. Väga lõhnav ja intensiivne jook paneb ennekõike tundlikke naissoost südameid üles ja alles siis meeste. Igatahes, kui proovite kirsilikku vastavalt meie retseptidele, peate seda jooki hoidma suures koguses.

Retsept kirsilikule

Alustame loodusliku retseptiga, see tähendab, et ei pea lisama alkoholi ega muid kergestisüttivaid vedelikke, nagu ka pärmseened. Marjad ja suhkur on kõik, mida me vajame.

Kõigepealt mõime kirsiga, mida kasutame toiduvalmistamiseks. Kirs, eelistatavalt peaks olema metsik, kuna metsamarja on rohkem lõhnav. Kui metsamarju pole olemas - ärge kurkke ja kasutage seda. Marjade kondi ei tohiks võtta, eriti neid, kes hindavad alkoholil kerget kibedust.

Koostis:

• kirss - 1 kg;
• suhkur - 200 g.

Ettevalmistus

Kirsside marjad ei ole minu omad, muidu kääritamine ja seega jook ei tööta, sest looduslik pärm marjade pinnal kaob.

Kirss segatakse igasuguses mugavas mahutis ja magab suhkruga. Saadud kuubja valatakse klaaspudelitesse mahuga ligikaudu 10 liitrit (samal ajal peaks marja mass olema üle 2/3 kogumahust). Nõudest, kus meie jook valmistatakse, kaetakse kaetud 3 kihti marli ja kääritakse. Paar päeva pärast, kui ilmnevad esimesed käärimisnähud, pannakse pudel veekindlale, see tähendab, kaela kaetakse voolikuga, mille teine ​​ots on vees sukeldatud. Kui kääritamise lõppedes lõpetatakse süsinikdioksiidi mullide väljumine, jook kuivendatakse ilma seteteta teise anumasse. Seda protseduuri tuleks korduvalt korrata, et sete täielikult lahti saada. Kodus valmistatud küüslaugu liköör on valmis kasutamiseks. Kui pudelis on jälle kääritamine, avage lihtsalt kaane veidi, et süsinikdioksiid ületaks pääsemiseks.

Cherry valades viina

Cherry valamist saab valmistada ka viina või alkoholi. See retsept võtab palju vähem aega, kuid kaotab maitseomadused eelmisele.

Koostis:

• kirss - 500 g;
• suhkur - 300 g;
• viin - 1,5 liitrit.

Ettevalmistus

Kirsid on minu ja sirged, kaevud vala viina. Me lahkume marjad jahtuda 2 nädalat, aeg-ajalt raputades. mille järel likööri viinakomponent eraldatakse marjadest ja ummistatakse kaanega ja marjad loksutatakse suhkruga ja jäetakse veel 2 nädalat, samuti perioodiliselt loksutades. Pärast aja möödumist segatakse klaasist kirssiirup alkoholiosaga ja marjad täidetakse veega ja jäetakse veel 2 nädalat. Saadud lahus segatakse vedelikuga ja on valmis joogi.

Armastan kodus valmistatud jooke, siis soovitame veini valmistada kirssidega , selline jook kindlasti kaunistama pühi.