Täna me ütleme teile, kuidas moorma marjade kompoot põletada koos teiste marjade ja puuviljadega ning milliseid proportsioone tuleks jälgida, et saavutada kõige küllastunud maitse ja maitse.
Koos väga huvitavate maitse-märkmetega saadakse moorus marjadest ja luudest värsketest kirsidest.
Kombineeritud magus kirss koos luudega ja mooruspuust
Koostis:
- moorus marjad - 200 g;
- marjad kirsid kontidega - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 200 g;
- sidrunhape - 1/2 tl;
- puhastatud vesi - 2,5 liitrit.
Ettevalmistus
Musta marja ja magusate kirsside marjad pestakse külmas vees ja lastakse selle äravooluks. Sobiva suurusega kastruses valage vesi, valage suhkur ja sidrunhape, asetage see ahju, kuumutage see keemiseni. Me levitame valmistatud marju, jälle me ootame, samas hakkame keema. Keeda kümme minutit väikesel tulel ja ahju välja lülitada. Vőtame jaheme. Maitsev kirsside ja mooruspuidu aromaatne kompott on valmis.
Sellist kompotti saab ka talveks korjata. Selleks valatakse see eelnevalt kuumalt eelnevalt steriliseeritud purgidesse, pannakse pastöriseerimisse, asetatakse kakskümmend minutit liitritesse, kolm-nelikümmend viis kuni nelikümmend minutit kolm-liitrine purk, seejärel koondatakse steriilsete kaantega, laske jahtuda ja säilitage.
Te kindlasti meeldiks magusate mooruspunutise ja maitsvate maasikate kompotide kombinatsioon.
Mooruspuumarjade ja maasikate kompote
Koostis:
- moorus marjad - 500 g;
- maasikad - 500 g;
- granuleeritud suhkur - 400 g;
- sidrunhape - maitse järgi;
- puhastatud vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Muljurni ja maasika marju pestakse külmas vees, maasikad puhastatakse sepalsest. Pangas valage puhastatud vesi, viige see keema, valage suhkrut, küpseta siirup viieks minutiks ja asetage valmistatud marjad sisse. Pärast täielikku keetmist keerake väike kuumus veel kümme minutit, lülitage ahi välja ja lisage kompostile maitse järgi sidrunhape. Saadame mudajuust ja maasikat komposti, et neid infundeerida, enne kui see täielikult kaaneni alla jahtub.
Juuni ilus ja ainulaadne maitse loob meeldiva rohelise marja maitse ja vaarikate rikkalik maitse.
Vaarika ja mooruspuude kompott
Koostis:
- moorus marjad - 800 g;
- vaarikad - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 350 g;
- sidrunhape - maitse järgi;
- puhastatud vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Musta maasika ja vaarika marjad sorteeritakse, eemaldame harilikult kaste, oksad ja lehed, vajadusel loputatakse külmas vees ja jäetakse kergelt klaasist välja ja kuivatatakse. Vahepeal sobiva suurusega kastrulis valage vesi ja asetage see tulele. Pärast keetmist valage suhkur, segage see, kuni see lahustub, viska moorus marjad, viige see keema ja küpseta see väikese tulega viis minutit. Nüüd viskame vaarikaid, keetame jälle suure kuumusega, vähendame neid miinimumini, keeme veel viis minutit ja lülitame ahi välja. Lisage sidrunhappe maitsmiseks, segage, kaanega kaanega ja lahkuge, kuni see on täielikult jahtunud. Maitsvate ja aroomikompoteeritud mooruskartuli ja vaarikaid on valmis.
Täiuslikult täiendada üksteist kompoti moorus ja õunad. Valmistage ette ja näete ise.
Õunade ja mooruskartuli kompote
Koostis:
- moorus marjad - 500 g;
- õunad - 500 g;
- granuleeritud suhkur - 400 g;
- sidrunhape - maitse järgi;
- puhastatud vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Riisiputu pese külma veega ja kuivatatakse. Vahepeal pestud õunad puhastatakse südamikust ja lõigatakse viiludeks. Vala vesi pannile, viige see keemiseni, lisage suhkur ja lahustamiseks segage. Nüüd viskame ettevalmistatud õunad ja mooruspuu, anname jälle keema ja keedetakse väikese kuumusega kümme minutit. Püüame vajaduse korral maitsta sidrunhapet, segada ja jätta kaane alla, kuni see täielikult jahtub.