Kirsside ja maasikate kompott

Oleme korduvalt teile oma artiklites rääkinud erinevate marjade, puuviljade ja nende segude kompotide valmistamisest. Ja täna õpid, kuidas korralikult valmistada maitsvat kompote kirsside ja maasikate kohta, nii värsket kui ka külmutatud, milliseid proportsioone neist marjadest valida ja kuidas sellist jooki talveks valmistada.

Kombineeritud kirsside, vaarikate ja maasikate jaoks talvel

Koostis:

Arvutamine ühe kolme liitri purki kohta:

• värsked kirsid - 900 g;
• värsked maasikad - 500 g;
• värsked vaarikad - 100 g;
• puhastatud vesi - 2,5 l;
• granuleeritud suhkur - 300 g.

Ettevalmistus

Kirsid, maasikad ja vaarikud sorteeritakse, pestakse hästi külmas vees ja lastakse selle äravooluks. Me valmistame purki kompota, hoolikalt pesemisel nisutraktiga ja kümme minutit steriliseerides paariks. Pange marjad siia, maasikad varreid eelnevalt maha lõigates. Puhastatud vesi keedetakse, kohe valatakse marjadest purgiga, kaetakse steriilse kaanega ja jäetakse kümme minutit. Seejärel ühendage tagasi pannile, lisage suhkur, küpseta viis minutit ja valage saadud siirup marjadesse. Rullime purki koos kompote kaanega, pöörake alt üles ja peita see sooja katte all, kuni see täielikult jahtub.

Kasutades tänapäevaste koduperenade köögiabiabi - mitmekordne, saate kiiresti ja ilma palju vaeva valmistada maitsvat ja aromaatset külmutatud marjade kompotti. Me kasutame kirsse ja maasikaid, kuid võite oma maitse järgi võtta muid marju või puuvilju.

Kombineeritud külmutatud kirsside ja maasikate mitmekordne koostis

Koostis:

• külmutatud kirsside marjad - 500 g;
• külmutatud maasikad - 500 g;
• puhastatud vesi - 2,5 l;
• granuleeritud suhkur - 150-200 g.

Ettevalmistus

Kui sa ise külmunud marju ja enne seda neid pesti, siis kohe lisage need kaussi multivarka. Külmutatud maasikad ja kirsid on parem külma veega loputada. Vala suhkru marjadesse, valage veega ja seadke "Steam cooking" režiim 20 minutit. Kui aeg on möödas, anname kompotile veidi jahtuda ja seejärel filtreerime ja valatakse sobivasse anumasse. Kompott, mis on valmistatud multivarkis, on rikkalik maitse, lõhn ja säilib maksimaalselt vitamiine.

Kui sul pole sellist köögiseadet, nagu multivarker, võite valmistada sama kompot kastrulis. Selleks lisage marjad, lisage suhkur, valage vees ja keetke keemiseni kaks minutit. Valmis kompostile lastakse täielikult jahtuda, ilma kaane avamata, seejärel filtreeritakse ja valatakse klaasnõusse.