Veiseliha on üks maailma populaarsemaid lihatooteid. Kvaliteetse veiseliha valimiseks on oluline pöörata tähelepanu oma välimusele. Värv peaks olema roosa küllastunud ja isegi, lõhn - meeldiv ja õrn. Fill peaks olema üsna elastne, ja kui seda vajutad, siis peaks mõni märk mõne hetke pärast kaduma. Veiseliha kotlettide kalorikogus 100 grammi valmistoote kohta on 260 kcal. Sealiha on kotlettide jaoks üsna tavaline hakitud liha. Ta on sellist populaarsust väärt tasakaalustatud maitseomaduste tõttu. Sealiha ja veiseliha kotletid on kalorid rohkem kui veiseliha kalkuleeritud kalorid ja see on umbes 280 kcal. Ka küpsetusprotsessis mängib olulist rolli ka kalorikogus. Näiteks veiseliha aurutatud veiseliha kalorikogus on 152 kcal ja veiseliha röstitud kotleti kalorite sisaldus on 260. Seetõttu ei tohiks inimesi, kes hoolikalt jälgivad kuju, süüa praetud kotleid, vaid pigem valida kasulikuma ja vähem kaloriva võimaluse.
Veisekombineeritud koorekompositsioon
Veiseliha kotlet on B-rühma vitamiinid, nimelt B1, B2, B5, B6 ja B9, samuti E-vitamiin ja PP-vitamiin. Veiseliha koleklet sisaldab järgmisi keemilisi elemente: koobalt, nikkel, fluor, kaltsium , molübdeen, mangaan, naatrium, kroom, jood, vask, magneesium, raud, tsink, fosfor, kloor, väävel ja kaalium.
Veiseliha kotleti kasulikud omadused
Veiseliha viitab kasulikele ja dieettootetele, see on raua ja valgu allikas, suurendab hemoglobiini taset ja küllastunud rakke hapnikuga. Sellel on elastin ja kollageen, mis mängivad liigeste ehitusmaterjalide rolli. Veiseliha sagedane tarbimine rikub keha vajalike mineraalide ja vitamiinidega.