Kui soovite talveks valmistada maitsvat kompoti virsikutest, leiate allpool soovitatud variatsioone lihtsa joogi retsepti. Kasutades terveid puuvilju või pooli ja ühendades puuvilju teiste koostisosadega, võite iga kord maitsta, kuid alati maitsvat jooki.
Kuidas valmistada talveks virsikute kompot?
See aitab valmistada kompot virsikutest talviseks loodud algoritmide jaoks, mis on lisatud praktiliselt iga ettevalmistusrežiimi juurde. Olles tutvunud sellega, idee realiseeritakse tõhusalt ja ilma raskusteta.
- Pirnid tuleb põhjalikult pesta, püüdes eemaldada pinnale kättesaadavat juuksevärvi.
- Sõltuvalt retseptist jäetakse puu täielikult välja või jagatakse luude eemaldamiseks pooleks (osakesed).
- Talvine virsikkompott saab kontsentreerida, täidates täielikult puuvilja mahtu või vähendades viimase kahe või kolme korra arvu, saavutades mõõduka joomise küllastumise.
- Steriliseerimiseks varustatakse ümbritsetud mahuti, kuni see on täielikult jahtunud või keedetud keevasse anumasse, seejärel valatakse keedetud kaanedesse.
Herneste virsikute kompotist ilma steriliseerimiseta
Selleks, et valmistada virsiku kompott talvel ilma steriliseerimiseta, peate esmalt korralikult ette valmistama mahuti. Pangasid pestakse põhjalikult naatriumiga, loputatakse, seejärel steriliseeritakse üle auru või muu sobiva meetodi abil. Edasiste tegevuste järjestus on nii lihtne, et isegi laiskad perenaise võtavad nad entusiasmi.
Koostis:
- virsikud - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 300 g;
- puhastatud vesi.
Ettevalmistus
- Valmis valmis pestakse ja soovi korral pannakse kobaras virsikud purki.
- Valage suhkru mahutisse, valage sisu järsu keeva veega, korgiga, loksutage veidi, nii et kristallid lahustuvad.
- Keerake purkid tagurpidi, soojendage aeglase jahutuse ja steriliseerimisega.
Talvestavate virsikute poolte kompotid - retsept
Talviseks virsikute kompoti , mille lihtsat retsepti saate hiljem õppida, valmistatakse kooritud puuviljadest. Soovi korral saab puuvilja puhastada ja koorida pärast proovide sukeldamist keetes vees ja kuumas vees. Koos kompotaga saab käesoleval juhul valmistada maitsvaid konserveeritud puuvilja viilu, mis on ise maitsvad või lisatakse salatidele, magustoidudesse, saiakesi.
Koostis:
- virsikud - 1,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 400 g;
- sidrunhape - näputäis;
- puhastatud vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
- Peakate valmistatud poolid pannakse purkidesse.
- Vesi keedetakse suhkru ja sidrunhappega, kuni kristallid on lahustunud, valatakse siirupi üle virsiku viilud.
- Paigaldage anumad steriliseeritult mahutisse kuuma veega ja soojendage neid 90 kraadi 10-12 minuti jooksul.
- Kooritud talve virsikute komposti pitseerimine hermeetiliselt suletakse ja keedetakse kaaned kuni jahutamiseni.
Komposti terveid virsikuid talvel
Kui soovite talve jaoks valmistada tervetest virsikutest kompot , on lihtsa retsepti maitsev kohtlemine allpool toodud soovitustes. Komponentide arv põhineb 3 liitri mahutavusel. Tehnoloogia tulemus on keskmise küllastusega mõõdukalt magus joog.
Koostis:
- virsikud - 1,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 1,5 tassi;
- Puhastatud vesi on ligikaudu 2 liitrit.
Ettevalmistus
- Pesutatud virsikuid pannakse steriilse purki, valatakse 20 minutit järsku keeva veega.
- Infusioon valatakse kastrulisse, lisatakse suhkrut, keedetakse paar minutit ja virgutatakse virsiku siirupiga.
- Hoidke virsiku komposti talviseks kondiga ja keerake sooja katte alla, kuni see on täielikult jahtunud.
Talvine virsikute ja nektariinide kompott
Talvine virsikute jaoks kompoti tulemas pakutav kompott näitab nektariinide vilja naabrust, mis annab juua erilise rikas maitse ja ekstra maitse. Suhkru kogust, samuti puuviljade osakaalu saab vähendada või suurendada, keskendudes individuaalsetele eelistustele.
Koostis:
- virsikud - 700 g;
- Nektariinid - 700 g;
- granuleeritud suhkur - 0,5 kg;
- sidrunhape - 0,5 tl;
- Puhastatud vesi on ligikaudu 2 liitrit.
Ettevalmistus
- Valmis pestavad nektariinid ja aromaatsed virsikud paigutatakse steriilsetesse purkidesse, valatakse 15-20 minutit järsku keeva veega.
- Kalla vesi, lisage suhkur ja sidrunhape, soojendage keemiseni ja valage purki.
- Kompott suletakse hermeetiliselt keetmata kaantega ja pakitakse kuni jahutamiseni.
Kombineeritud virsikud ja aprikoosid talvel
Talvist virsikuid sisaldava kompoti valmistamine vastavalt järgmisele retseptile erineb aprikooside olemasolust eelmistest. Puuvilju võib lisada täielikult või osaliselt ilma kaevandusteta, muutes proportsioone oma äranägemise järgi. Soovitav on valida kergelt katmata, kuid aromaatsed isendid ilma kortsuseta külgede ja kahjustusteta.
Koostis:
- virsikud - 900 g;
- aprikoosid - 500 g;
- granuleeritud suhkur - 400 g;
- Puhastatud vesi on ligikaudu 2 liitrit.
Ettevalmistus
- Peske aprikoosid ja virsikuid steriilsetes konservikarpides.
- Vala puuvilja keeva veega ja jäta 20 minutiks kaaned kaanedesse ja rätikuga.
- Infusioon kuivatatakse, keedetakse, lisatakse granuleeritud suhkruga, viiakse puu külge, korgitakse, soojendatakse ja pööratakse tagurpidi.
Kombineeritud virsikud ja apelsinid talvel
Apelsinide abil valmistatakse virsikute kompott, mille lihtsat retsepti kirjeldatakse allpool. Tsitrusvilju annab juua ebatavalise maitse ja aroomi, eriti kui seda kasutatakse koos kooriku ja koortega. Selleks tuleb puuvilju hoida mõne minuti jooksul keeva veega ja eemaldada kõik seemned, kui hakkliha lõigatakse.
Koostis:
- virsikud - 1-1,5 kg;
- keskmise suurusega oranž - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 400 g;
- Puhastatud vesi on ligikaudu 2 liitrit.
Ettevalmistus
- Terve virsikuid või pooli pannakse purki.
- Lisage igale 3-4-apelsini rõnga 3-4-liitrisele mahutile, valage 20 minutit keeva veega.
- Eemaldage infusioon, keetke, lisage suhkur, valage purki.
- Talvesta maitsvat kompot virsikutest, pakitud kuni jahutamiseni.
Kombineeritud virsikud ja õunad talvel
Järgmise retsepti järgi talvistest virsikutest kompoti säilitamine eeldab puuviljade ja õunte kombinatsiooni, mis annab juua piimav hapu ja täiendava meeldiva lõhna. Täielikult võib lisada väiksemaid isendeid ja neid, mis on suuremad, lõigatud viiludeks, eraldades südamikust seemned ja harilikud seemikud
Koostis:
- virsikud - 1 kg;
- õunad - 500 g;
- granuleeritud suhkur - 0,5 kg;
- Puhastatud vesi on ligikaudu 2 liitrit.
Ettevalmistus
- Valmistatud virsikud ja õunad pannakse purki, valatakse keeva veega.
- 20 minuti pärast tühjendage vesi, lisage suhkur, keetke.
- Süstale täitke puuviljad purgidesse, tihendage, kuumuta, laske päevas või jahutage.
Talvine roheliste virsikute kompott
Sageli juhtub, et virsikud hakkavad kukkuma puust valmimata või lihtsalt ei ole aega küpseda enne külma ilmaga. Siis saab tulu järgmine retsept, mille järgi saate talve jaoks valmistada maitsvat kompotti. Sellisel juhul koorige, eelistatavalt terava nuga abil - see võib anda joogile tarbetu kibeduse.
Koostis:
- rohelised virsikud - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,5 kg;
- puhastatud vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
- Valmistatud rohelised virsikud pannakse purki.
- Vesi ja granuleeritud suhkrusiirup on keedetud, mis on täidetud puuviljadega.
- Katke anumad kaanedega, asetage ettevalmistus ettevaatlikult steriilseks 15 minutit keema veega kaussi.
- Talviseks muutmata jäänud virsikute kompott tuleb hermeetiliselt ümber pöörata, kuni see on täielikult jahutatud.
Koostis piparmündile talveks
Järgmisele retseptile vastav talvine virsikkompoteeritav talvine kompott ei võta palju aega ja tulemuseks on üllatus ja palun võta saadud joogi suurepärase esialgse lõpliku maitsega. Edukuse saladus värskete piparmündi viigimarjade kasutamisel, mis lisatakse puuviljakarpi otse. Lehed värskendavad maitset, muudavad selle originaalsemaks
Koostis:
- virsikud - 1,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 350 g;
- piparmündi potid - 2 tk;
- sidrunhape - 2/3 tl.
- Puhastatud vesi on ligikaudu 2 liitrit.
Ettevalmistus
- Valmistatud virsikud ja piparmünt pannakse purki, vala keeva veega 20 minutit.
- Vala vesi, lisa suhkur, sidrunhape, keetmine, jälle valatakse purki.
- Hoidke kompott hermeetiliselt keetmata kaantega, keerake soojus aeglaseks jahutamiseks.