Lihtsa igapäevase koostisosa suhkrupeedist saab suvalise suvepäeva peamiseks varaks, muutes nad küüslaugu ja juustu suupisteks. Kerget taimetoitu saab muuta täisajaga kuuma liha söömiseks, mis on sarnane lasanjele. Kõige huvitavamate retseptide kohta lugege edasi.
Kabatšokkide rullid tomatite ja juustuga
Koostis:
- suvikõrvits - 340 g;
- juustu mozzarella (bokkochini) - 24 tükki;
- kirsstomatid - 12 tükki;
- basiiliku lehed - 24 tükki;
- oliiviõli;
- küüslaugu hammas.
Ettevalmistus
12 hambaotsikut külma veega kaussi. Suhkruvesi viivad õhukesed plaadid, kõik peaks välja saama ka umbes 12 tükki. Koorige küüslaugu pastaga, milleks on meresoola. Küüslaugukastmega segage võid ja määrige see suvikõrvitsatega. Iga lindi ääres asetage paar basiiliku lehti, paar väikest mozarella viilu ja kirsstomatit. Kastke suhkruvesi rullis, fikseerige hambaharjaga ja asetage pruun grillile.
Kabatšoki rullid kodujuustu ja küüslauguga
Koostis:
- suvikõrvits - 350 g;
- kodujuust - 75 g;
- hapukoor - 15 g;
- küüslauguvastased hambad - 2 tükki;
- tüümiani viigimarja
Ettevalmistus
Suhkrusiib lõigatakse pikkadeks ja õhukesteks paelteks. Pange iga lint kuiva praepannile või grillile. Kui suvikõrv on pehmenenud, eemaldage need soojusest ja külmkapis. Keerisega hapukoore panna, kuni saadakse paks ja enam-vähem homogeenne mass. Soola juustu segu, lisage riivitud küüslaugu ja tüümiani lehti. Saadud juustukreem pannakse suhkruroo lindile ja rulli pannakse. Lukustage rulett hambaorkuga.
Suhkruvesi rullitakse sulatatud juustuga
Koostis:
- suvikõrvits - 240 g;
- sulatatud juust - 130 g;
- küüslauguköögiviljad;
- till - 4 haru;
- sink - 45 g;
- tomati (väike) - 1 tk
Ettevalmistus
Lõigake suhkriniini paelad, mis on kiiresti pruunistatud sooja õliga ja määrige praetud juustu ja tilli ja küüslauguga. Suhkrurooni ääres asetatakse paar viilu sinki ja tomatit. Pöörake võistlusi välja
Kabatšokkide rullid hakkliha ja juustuga
Koostis:
- kanaliha - 380 g;
- suvikõrvits - 260 g;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- koor juust - 85 g;
- sibul - 35 g;
- tomatikaste - 320 ml.
Ettevalmistus
Varustage sibulaid küüslauguga, kuni läbipaistev. Praadimiseks lisage hakitud liha ja lasege haarata. Sega kana juustuga ja määrige saadud segu plaadile lõigatud suvikõrvitsaga. Kastke suhkruvesi rullis, pange hallitusseeni ja valage kastmega. Valmistage kabatšokk rullides juustu ja küüslauguga 200-kraadises ahjus, mida kuumutatakse pool tundi.