Kana maodest valmistatud salad ei ole mitte ainult maitsev, vaid väga kasulik toiteväärtuslik suupiste, mida on otstarbekas sisestada oma dieeti nii sageli kui võimalik. Alamprodukti väärtuslikel omadustel on kasulik toime seedimisele ja kogu organismi kui terviku seisundile.
Kuidas teha kanaliha salat?
Mao-salat valmistatakse komponendi täiendamise teel teiste sobivate toodetega ja sobiva kastmega.
- Kana maod enne kasutamist eemaldatakse kiledest, põhjalikult pestakse ja keedetakse seejärel 1,5 tundi.
- Kui maitsesite vett, võite lisada sibulat, juuri, lauremi ja muid vürtse, nii et kõrvalsaaduse maitse muutub pikantsemaks.
- Jahuta keedetud magu ilma puljongita, seejärel lõigake kuubikuteks või õlgedeks.
- Maitsvat salat kana maoga saab keeta, lisades põhikoostisosa munade, sibulate, seente, marineeritud kurkide, keedetud või soolatud köögiviljade lisamisega.
- Salatit kastmiseks võib olla majonees, hapukoor või segu, mis põhineb taimeõlil, lisades sidrunimahla, äädikat.
Kana mao salat marineeritud sibulaga
Üheks lihtsamaks ja kõige kättesaadavamaks, kuid samal ajal maitsvaks versiooniks suupisteks on salati kana maod koos sibulatega, mis tuleb eelnevalt marineerida vees, lisades äädikat või kasutades magusa ja hapu marinaadi soola ja suhkruga. Porgandit võib suurepärase väljanägemise järgi kanda Korea riivist.
Koostis:
- kana maod - 250 g;
- keedetud munad - 4 tk;
- sibula salat - 150 g;
- porgand - 1 tükk;
- majonees - 100 g;
- sool, pipar, äädikas.
Ettevalmistus
- Lõigake sibul ja valage sooja vee ja äädika segu võrdsetes osades 10 minutit.
- Viska sibul sõelale, lastakse äravoolu teha, segatakse riivitud porgandiga ja hakitud keedetud maod, lisades purustatud mune.
- Koostage koostisained majoneesi, soola, pipraga, segage.
Salat "Obzhorka" kana mao-retseptiga
Suurepärane ja toitev salat "Obzhorka", millel on kana maod, sobib õhtusöögi esitamiseks või jõulupühi menüü tõhusaks mitmekesistamiseks. Kompositsioonist võite välja jätta soolatud kurgid, asendada need pooleks supilusikatäit äädikat ja maitsestama koostisosi koos kastmete koostisosadega.
Koostis:
- kana maod - 500 g;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- marineeritud kurk - 2 tk;
- taimeõli - 40 ml;
- majonees - 100 g;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Pükke porgandid ribadeks ja poolrõngaks sibulad, praadige üksinda praepannis õliga.
- Lõigake keedetud mao ja kurgi ribasid, lisage soolatud köögiviljad.
- Täitke lihtsat kana mao salat majoneesi, soola, pipraga, segage, piserdage rohelistega serveerimisel.
Vürtsikas salat kana maos
Kana maodest valmistatud salad, mille retsepti esitatakse hiljem, palun fännid pikantsest ostrinkast. Sel juhul saavutatakse see, lisades koos Bulgaaria pipra peeneks hakitud kaunvilja. Tuntuks maitsmiseks tuleb küüslauku mört segada sibulaga, tsellendrooga ja soolaga.
Koostis:
- kana maod - 500 g;
- paprikad - 2 tk;
- kuum pipar - 1 tükk;
- cilantro ja rohelised sibulad - igaüks 0,5 tükki;
- küüslauk - 2 hammast;
- seesam - 0,5 spl lusikad;
- sool, pipar, taimeõli.
Ettevalmistus
- Rice pannakse kaussi, tükeldatud sibulad, koriandrid ja soola sisaldav küüslauk uhmris.
- Lisage purustatud kruusi keedetud südamed, paprikiente.
- Seesamiseemned kuivatatakse praadimismahutis, valatakse välja ülejäänud koostisosadele.
- Sädestage kuuma taimeõli, soola, pipart, segage maoga terav salat.
Kana keha salad korea keeles
Kana maodest valmistatud salad valmistatakse korea motiivide järgi, millele lisaks on iseloomulik idamaine salatikaste, mida saab lihtsalt asendada koriandri ja jahvatatud tšilliga. Värsked kurk ja sibulad ei ole kohustuslikud koostisosad, on lubatud nende koostisest välja jätta või asendada need teiste köögiviljade, näiteks Bulgaaria pipraga.
Koostis:
- kana maod - 750 g;
- porgand - 1 tükk;
- sibul ja värske kurk - 0,5 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- taimeõli ja sojakaste - 1 spl. lusikas;
- äädikas - 0,5 spl. lusikad;
- Korea maitsestamine - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar, suhkur.
Ettevalmistus
- Lõika keedetud magu õlgedega.
- Kuivatage porgand ja kurk Korea riivis.
- Sega sibul, küüslaugu hakitud.
- Kombineeri koostisosad salati kaussi, hooajal õliga, äädikas, sojakastmes, soola anatoos, pipart ja maitsestatakse suhkruga.
- Jäta Korea salat kana maost 2 tundi külma immutamiseks.
Kana mao ja omeletti salat
Tassi lihtsate ja teravate versioonide kõigi eeliste hindamisel on aeg proovida salati kana mao ja muna pannkoogidega . See eelroog, nagu keedetud munade vastane, on oma individuaalse atraktiivse ahvatluse ja võime võita isegi kõige valivamad sööjad.
Koostis:
- kana maod - 750 g;
- munad - 6 tk;
- sibul - 3 tükki;
- äädikas ja suhkur - maitse järgi;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- soola, majoneesi.
Ettevalmistus
- Sibul hakitakse viiludeks, loksutatakse keeva veega, pestakse ja täidetakse kuuma veega, maitsestatakse äädika, suhkruga.
- Pärast jahutamist tõmmatakse sibulit välja ja jagatakse salati kaussi.
- Lõigake keedetud magu õlgedega, levige sibuladesse.
- Pisut natuke soola munadega, praadige keskmise paksusega munapangaga õlikarpil.
- Pärast jahutamist pannkoogid rullides lõigatakse ribadeks.
- Lisage omeletti lõigu salat, täitke see majoneesiga, soolaga.
Kanaerakastest salatid marineeritud kurkidega
Esialgne preparaat ja üllatavalt maitsev kanaliha maitsev salat, mis on eriti austatud meespatsientidel, võite valmistada järgmise retsepti. See toode on harmooniliselt ühendatud siin marineeritud kurkide ja salati sibulaga, mis soovi korral pestakse keeva veega.
Koostis:
- kana maod - 500 g;
- marineeritud kurk - 4 tk;
- sibul - 1 tükk;
- majonees - 3 spl. lusikad;
- sool, ürtid.
Ettevalmistus
- Viilutatud kõhu ribad ja sibulad, hakitud keskmise suurusega marineeritud kurk.
- Kombineeri koostisosad salati kaussi, lisada majoneesi, rohelisi, soola.
- Segage salat kana maos ja kurkis ja serveerige.
Kana mao salat sojakastmega
Järgmine maitseta salat valmistatud retsept võimaldab teil samal ajal süüa kerget ja toiteväärset toitu, mis vähendab nägemisnähtust kvalitatiivselt, kuid ei lisa täiendavaid naela. Kavandatud köögiviljade segu võib valikuliselt täiendada magusa Bulgaaria pipraga ja hakitud küüslauguküüntega.
Koostis:
- kana maod - 400 g;
- äädikas - 200 g;
- värske kurk - 1 tk;
- tomatid - 2 tk;
- sala lehed ja roheline sibul - 1 tala;
- rohelised, sojakaste.
Ettevalmistus
- Lõigake hakitud kana magu, kurgi viilud.
- Lõigake tomatid, hakklege rohelisi sibulaid ja salatileid.
- Aube on keedetud, kuni see on keetmata, jahutatud, lisatud ülejäänud koostisosadele.
- Kanafilee kanalihast sojakaste.
Kana mao-sala ja oad
Kui rohelised oad ei põhjusta raputamist, võite salatile lisada kaunvilju (keedetud või konserveeritud). Eelroad osutub veelgi toitevamaks ja sobib suurepärase, mõõdukalt piikva maitsega. Lisatud teravuse korral on lubatud lisada peeneks hakitud kuuma pipart.
Koostis:
- kana maod - 600 g;
- konserveeritud oad - 300 g;
- küüslauguvastased hambad - 2 tükki;
- tomatid - 4 tk;
- rohelised - 1 kamp;
- sool, pipar, hapukoor ja oliiviõli.
Ettevalmistus
- Keeda, jahutage ja lõigake kõhtu.
- Lisa tükeldatud tomatid, õunad ilma mahla, hakitud värskeid ürte ja küüslauku.
- Hassake salateid maos ja ubades hapukoore ja oliiviõli, soola, pipra, seguga.
Salatid suitsukarjuga
Kui suitsukarjamahlad on saadaval, saab neid efektiivselt kasutada maitsvat ja suuhormooniga leheralit. Seene koostisosad on eelnevalt keedetud, lisades pirnile ja vürtsidele, seejärel valatakse sõelale, lastakse voolata ja lõigata ribadesse.
Koostis:
- Suitsutatud kana maod - 250 g;
- seened - 250 g;
- keedetud munad - 4 tk;
- porgand ja sibul - 1 tk;
- juust ja majonees - 100 g;
- õli praadimiseks, roheline sibul.
Ettevalmistus
- Salati kaussi pannakse esimene kiht viilutatud maod, määrida majoneesiga, riivitud munadega.
- Seejärel keerake soolatud sibul porgandiga ja taas majoneesiks.
- Neljandal kihil jaotatakse seened ja seejärel riivitud juust.
- Pritrushivayut rohelise sibulaga suitsutatud mao ja lase neil leotada.
Kana mao ja seente salat
Täiuslikult täidetakse maitsestatud keedetud kõhutükid, mis on lõigatud väikesteks marineeritud seenteks. Peterselli asemel võite salatile lisada veel rohelisi, näiteks koriandri, basiiliku või tilli. Apteegis sobib kerge majonees või segatakse väike kogus sinepi paks hapukoor.
Koostis:
- kana maod - 500 g;
- seened - 150 g;
- keedetud munad - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- petersell - 0,5 tala;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar ja majonees.
Ettevalmistus
- Lõigake keedetud mao ribad.
- Põletada sibul õli taimeõlis, lisada kõrvalprodukt.
- Saada salatile hakitud hakitud seened, munad ja petersell.
- Segage salat maha ja seentega majoneesiga, lisage soola ja pipart.
Salatid marineeritud kana maost
Selle retsepti alusel kana mao kiire salat ei toimi. Pärast küpsetamist peaks suupiste külmikus magineerima vähemalt üheks päevaks, pärast seda annavad need soovitud piikantoomadused ja komponendid vahetavad teineteise maitseid ja leotavad lõhnava marinaadiga.
Koostis:
- kana maod - 500 g;
- marineeritud sibul - 250 g;
- porgandid - 100 g;
- koriandri põhja ja tšilli - 0,5 teelusikatäit;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- õunakits - 1 teelusikatäis;
- küüslauk - 2 hammast;
- sool, must pipar, suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Keetatud maod lõigatakse, segatakse marineeritud sibulaga.
- Pasta purustatud, segage küüslauk, sool, äädikas ja suhkur, lisage tšilli, koriandri ja musta pipraga.
- Kombineerige kõrvalsaadus sibulaga ja porgandi massiga, segage, hõõrutakse õhtul ja saadetakse päeval külma.
Kana maapähklite salat kreeka pähklitega
Kanaäride lihtsat ja maitsvat salat saab täiendades kõrvalsaadust Korea juustu, pähklite ja porgandiga. Sõltuvalt hooajast saate kasutada koostisosana värskeid või marineeritud kurikuid, iga kord, kui saate erineva maitse, kuid omal moel originaalset ja rafineeritud toitu.
Koostis:
- kana maod - 500 g;
- porgand ja juust - 100 g;
- kreeka pähklid - 70 g;
- kurgid - 2 tükki;
- küüslauk - 1 hammas;
- sool, pipar, maitsetaimed, majonees.
Ettevalmistus
- Lõigake mao ja kurk.
- Hõõru juust, hakitud pähkleid ja rohelisi.
- Kombineeri koostisosad kaussi, lisage küüslauk, porgand, sool, pipar ja majonees.
- Segage maitsvat salat kana keedetud maodest pähklitega ja serveerige.