Kasutatavad riisikoogid kodujuustuga, mida loetakse ainult lastele mõeldud roogade vaatepunktist. Selline kõrge kalorsusega ja proteiinisisaldusega süsivesikute tassi lihtsalt läbivad täiskasvanute lauad, kuid asjata. Me ütleme teile mõne retsepti kohupiimast riisiga, nii soolase kui ka magusana.
Riisi-kodujuustu kastrul
Koostis:
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- seened - 500 g;
- sibulad - 1 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- Keedetud pruun riis - 3 eset;
- munad - 2 tk;
- hapukoor - 1/2 tableti;
- kodujuust - 1 ese;
- sool - 1/2 tl;
- riivitud Parmesan - 1/3 sajandist;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse kuni 180 kraadi. Me määrime küpsetusnõusse võid. Praepannis soojendage oliiviõli ja praetage purustatud sibulad, kuni see on läbipaistev. Kui sibul on muutunud läbipaistvaks, lisage tükeldatud seeni pannile ja praadige neid, kuni niiskus täielikult aurustub. Lõpuks jõuab praepannile küüslauk, piisab selle hoidmiseks, kuid ainult minut. Kui läbikäigurada on valmis, eemaldame selle panni tulelt ja segatakse selle sisu riisiga.
Sügavasse kaussi võõge munad koos kodujuustu, soola ja hapukoorega. Lisage riisist kohupiim segu, täitke rohelised ja segage. Me levitame riisisegu vormi, katke see fooliumiga ja asetage ahju 20-30 minutit. 4-5 minutit enne sööki piserdage nõusse riivitud juustu ja asetage see grillita ilma fooliumita.
Kodujuustu riis ja rosinad
Koostis:
- keedetud riis - 2 eset;
- munad - 2 tk;
- piim - 1 1/2 eset;
- kõrvitsapüree - 3/4 eset;
- kallis - 1/3;
- vaniljeekstrakt - 1 spl. lusikas;
- sool - 1/2 tl;
- kaneel - 2 tl.
- muskaatpähkel - 1 tund lusikaga;
- rosinad - 1/2 tk;
- kodujuust - 1 spl.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse kuni 180 kraadi. Me määrime küpsetusvormi õliga. Sügavasse kaussi pühkige munad kodujuustu, piima, kõrvitsapüree, mesi, vaniljeekstrakti, soola, kaneeli ja muskaatpähklitega. Kuumalt keedetud riis segatakse rosinatega, lase segul jahtuda ja vala munapuu segu.
Valatakse mass küpsetusnõusse ja pannakse ahju 25 minutiks. Varem võite pritsida nõusse purustatud pähklitega. Kõrge kastmega riis ja kodujuust tuleb enne serveerimist 10 minutit jahtuda.
Kastrull riisi ja kodujuustuga mitmemõõtmelisel kujul
Koostis:
- keedetud riis - 1 ese;
- kodujuust - pool sajandit;
- varbakapsas kapsas - 1 käputäis;
- šampinjonid - 200 g;
- või - 1 spl. lusikas;
- küüslauk - 1 nelk;
- riivitud kõva juust;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Multivarkeri kaussi sulatage või ja kaotage seeni, kuni vedelik aurustub täielikult. Niipea, kui seened on pruunid, lisage neile hakitud küüslauk ja kapsa tükid. Lase neil mõni minut vői ja siis lisage riis ja kodujuust. Segistage kõik koostisosad multivarkis, lisage soola ja pipart. Valime režiimi "Küpsetamine" ja aeg on 40 minutit. 10 minutit enne seda tuleks puuviljaparki riivitud juustuga piserdada.
Valmistage see tassi mitte ainult mitmekordselt, vaid ka ahjus. Passekurov seente ja kapsa segatud valmis riisi ja kodujuustu ja seejärel panna rasvast küpsetusnõel. Toidu valmistame 20-25 minutit 180 kraadi juures, 15 minuti pärast piserdage kanistrit riivitud juustuga. Juustupiima punaseks muutmiseks võite ahju grillimisrežiimi muuta viimase 4-5 minutiga küpsetamiseks.
Selles roogi kapsa kapslis asemel võite kasutada seda, mida teie südame soovid, näiteks brokkoli või lillkapsa õisikud, mis on eelnevalt soolatud vees, kuni pooleks küpsetamiseks.